Basilikum Pesto für Kinder und Babys

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Basilikum Pesto für Babys? Dürfen die denn schon so viel Basilikum essen? Ja, sie dürfen! Wenn bei dir bei Basilikum irgendwo im Hinterkopf eine Alarmglocke klingeln sollte – das kommt aus der Schwangerschaft. Denn theoretisch enthält Basilikum einen Wirkstoff, der Wehen fördert. Allerdings ist dieser in den normalen Basilikumblättern so gut wie gar nicht enthalten, … Weiterlesen

Tortellini Brokkoli Auflauf – Ein leckeres Familienessen

Tortellini Brokkoli Auflauf

Diesen Auflauf mögen bei uns zuhause alle sehr gerne. Ich liebe Aufläufe in allen Variationen, denn sie lassen sich optimal vorbereiten und man muss sie vor dem Mittagessen nur noch in den Ofen schieben! Unser 2-jähriger Sohn Juli liebt diesen Auflauf sehr- zum einen isst er Brokkoli für sein Leben gerne und zum anderen stehen … Weiterlesen

Vegane Donuts ohne Zucker: Bananendonuts- Ein last-minute-Rezept

vegane donuts ohne zucker

Ich liebe Blitzrezepte für die Mikrowelle. An manchen Tagen bleibt einfach keine Zeit, um aufwändig zu kochen. An diesen Tagen möchte ich aber trotzdem, dass Juli etwas gesundes und selbstgemachtes zu essen bekommt – so viel meine Bananendonuts! Diese veganen Donuts ohne Zucker kombinieren Banane und Tahin (Sesammus) – für mich eine wirklich stimmige Kombination. … Weiterlesen

Löffelbiskuit ohne Zucker für Baby

Löffelbiskuit ohne Zucker für baby

Löffelbiskuit ohne Zucker für Baby – diese leckeren Kekse sind bereits ab Beikoststart geeignet und eine super Alternative zu den gekauften Löffelbiskuits. Durch Ihre Form sind sie perfekt als Fingerfood – sie können von den Kleinsten bereits sehr gut gehalten und daran herum geknabbert werden. Meinem 2-jährigen Sohn Juli haben sie so gut geschmeckt, dass er … Weiterlesen

Zuckerfreie und vegane Schoko-Mandel-Röllchen

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Sonntags gibt es bei uns immer Kuchen. Damit unser Sohn Juli mitnaschen kann, backe ich gerne etwas gesundes und zuckerfreies. Durch die Datteln sind die Schoko-Mandel-Röllchen schön süß und man merkt gar nicht, dass sie ohne Industriezucker gebacken sind. Selbst meinem Mann, unserem “Zuckerverfechter”, haben sie geschmeckt. Da Weizenmehl kaum Mineralstoffe enthält und hauptsächlich aus … Weiterlesen

Indianer-Kekse für Kinder (zuckerfrei)

Eines Tages habe ich mir also vorgenommen, ein Rezept für Indianer-Kekse zu entwerfen. Eines ohne Zuckerzusatz natürlich. Dass Kinder Kekse mit Gesicht gerne essen, hatte ich vermutet. Aber dass sie so schnell weg sein würden, war mir nicht klar. Denn scheinbar üben die kleinen Indianer auf den Keksen nicht nur auf meine beiden Jungs eine … Weiterlesen

Wassereis selber machen ohne Zucker

wasser eis selber machen mit saft

Wir nennen es Safteis, weil es nur aus Saft und vollkommen ohne zusätzlichen Zucker hergestellt wird – und die Kinder lieben es genau wie “richtiges” Eis. Wassereis selber machen ist kinderleicht, im wahrsten Sinn des Wortes. Alles, was Du brauchst, ist eine entsprechende Form und euren Lieblingssaft – und eine halbe Minute Zeit. Denn länger … Weiterlesen

Omas Kartoffelpuffer ohne Zucker

omas kartoffelpuffer ohne zucker

Hast Du Dich auch schon mal gefragt, warum Deine Kartoffelpuffer einfach nie auch nur annähernd schmecken wie Omas Kartoffelpuffer? Ich habe mich das so lange gefragt, bis ich bei meiner Oma mal genau nachgefragt habe. Ihr Geheimnis: Sie kocht die Kartoffeln, bevor sie sie zu Kartoffelpuffern bzw. “Räuberdatschi” verarbeitet. So einfach? Ich habe davon eine … Weiterlesen

Sächsische Quarkkeulchen ohne Zucker

sächsische quarkkeulchen ohne zucker

Wenn Du Sächsische Quarkkeulchen für Kinder machen willst, brauchst Du oft gar keinen zusätzlichen Zucker. Denn im Quark befindet sich bereits viel Milchzucker (Laktose), wodurch er so süßlich schmeckt. Meist werden Quarkkeulchen zusätzlich mit einem Obstmus serviert, das ebenfalls süß ist. Wir haben diesmal Zwetschgenmus genommen, aber auch Apfelmus oder anderes Fruchtmus passt perfekt. Wenn … Weiterlesen

Schwedische Haferkekse – zuckerfrei und vegan

schwedische haferkekse zuckerfrei

Schwedische Haferkekse ohne Zucker sind nicht nur was für Babys und Kleinkinder. Bei uns sind sie auf dem Kaffeetisch sehr begehrt, da sie dem Original sehr nahe kommen und Suchtpotential haben. Haferflocken haben wir immer auf Vorrat zuhause, denn ich bin ein großer Fan von diesen Getreideflocken. Sie sind sehr gesund, geben Energie für den … Weiterlesen

Hier findest du baby- und kindgerechte BLW-Rezepte mit Infos über Dauer, Zubereitung und Altersempfehlung. Hol dir ein paar Anregungen und Ideen oder koche einfach eines unserer Breifrei-Rezepte nach.

Alle unsere BLW-Rezepte sind immer mit einer Altersangabe versehen. Diese dient zur Orientierung, wirklich “verbotene” Lebensmittel für Babys gibt es ja nur wenige. Die Altersangabe ergibt sich

  • aus der Menge an Eiweiß in den Gerichten,
  • ob Fleisch / Milchprodukte enthalten sind,
  • wie einfach oder schwierige die Gerichte mit den Händen zu essen sind.

Bei Babys und Kleinkindern solltest du mit Proteinen aus Eiern noch etwas vorsichtig sein. Der Abbau von Eiweiß belastet die Nieren und viele Experten raten dazu, nicht mehr als 1-2 Eier pro Woche zu geben.

Milchprodukte aus Kuhmilch und Rindfleisch sollten laut aktueller Forschung vor allem ungestillte bzw. abgestillte Babys überhaupt nicht essen. Denn darin befinden sich Erreger, mit denen das unreife Immunsystem noch nicht fertig wird und die das spätere Risiko für Krebserkrankungen erhöht.

Mehr zu diesem Thema findest Du im Beitrag zum Thema Milchprodukte.

Warum Abwechslung bei Rezepten für Baby Led Weaning so wichtig ist

In den ersten Lebensjahren wird ein Menschenkind in vielen Dingen für das spätere Leben geprägt. So auch im Bezug auf Nahrung. Der Geschmackssinn ist anfangs noch völlig “jungfäulich” und hat vor allem Vorlieben, die genetisch bedingt sind: Babys und Kinder mögen Süßes, denn süße Lebensmittel (vor allem Obst) ist in der Natur selten giftig oder unbekömmlich. Herbe und bittere Nahrungsmittel dagegen sind unter Umständen giftig und werden darum instinktiv eher abgelehnt.

In den ersten Lebensjahren lernen Kinder dann verschiedene Nahrungsmittel kennen und der Geschmackssinn wird allmählich geprägt. Kinder, die immer nur dieselben Lebensmittel bekommen, bleiben im späteren Leben häufig auch bei dieser Auswahl. Soll heißen: Je abwechslungsreicher ein Kind in den ersten Jahren isst, je mehr Lebensmittel und Geschmacksrichtungen es ausprobiert, umso abwechslungsreicher und damit ausgewogener wird vermutlich die Ernährung im späteren Leben sein.

Unsere BLW-Rezepte sind ein Einblick in unsere Küche

Hier findet ihr neben ein paar Gastrezepten überwiegend Rezepte von Hanna (Mama von 2 Jungs) und Kathi (Mama von Juli).

Wenn ihr nur Rezepte von einem von uns beiden sehen wollt, klickt einfach auf unseren Namen:

Ansonsten könnt ihr euch durch all unsere Rezepte klicken, oder nach Kategorien filtern:

Hannas Rezepte sind vegetarisch und für die ganze Familie

Leider haben wir uns selbst meist im Laufe unseres Lebens an ein gewisses, möglicherweise sehr enges, Spektrum an Nahrungsmitteln gewöhnt. Bei manchen gibt es häufig Pasta, andere essen viel Fleisch oder Eintöpfe. Bei Hanna zu Hause wird vor allem Vegetarisch und Mediterran oder Indisch gegessen. Fisch und Fleisch kommt eher selten auf den Tisch, genauso wie Hausmannskost oder Suppen und Eintöpfe.

Um ihrem Sohn trotzdem eine große Auswahl an Nahrungsmitteln anbieten zu können, hat sie sich deshalb einige Bücher mit gesunden, kindgerechten Rezepten zugelegt. Davon lässt sie sich inspirieren, wenn ihr die Ideen fehlen.

Häufig wandelt sie die Rezepte so ab, dass sie für die ganze Familie passen oder kreiert eigene, neue Gerichte nach deren Bedürfnissen. Denn sie kocht nicht extra für die Kinder, sondern immer möglichst für die ganze Familie – und dazu gehören auch Eltern und Großeltern der Kleinen. Was bei Hanna zu Hause auf den Essenstisch kommt, teilt sie also 1:1 hier mit dir. So kannst auch du dich inspirieren lassen – oder einfach kochen, was sie kocht.

Kathis Rezepte sind für kleine Esser kreiert

Kathi entwirft mit Leidenschaft neue Rezepte für ihren kleinen Juli. Das heißt nicht, dass diese nicht auch mal von der ganzen Familie gegessen werden, aber einige sind auch Snacks oder Fingerfood speziell für die Bedürfnisse von kleinen Essern.

Wie Hanna kocht auch Kathi möglichst ohne Salz und Zucker. Ihre Zutaten sind abwechslungsreich und gesund. Was genau in den Zutaten steckt, erklärt sie dir oft vor den eigentlichen Rezepten.

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Frühstück

Mittag & Hauptspeise

Tortellini Brokkoli Auflauf

Tortellini Brokkoli Auflauf – Ein leckeres Familienessen

omas kartoffelpuffer ohne zucker

Omas Kartoffelpuffer ohne Zucker

sächsische quarkkeulchen ohne zucker

Sächsische Quarkkeulchen ohne Zucker

Linsenlasagne

Linsenlasagne mit Linsenlasagnemuffins für die Kleinsten

bärlauch schupfnudeln

Schupfnudeln mit Bärlauch

süßkartoffel gnocchi rezept

Süßkartoffeln Gnocchi – Rezept für die ganze Familie

Panierte Zucchini ohne Paniermehl

süßkartoffelpuffer

Süßkartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

zucchinipuffer mit haferflocken

Zucchinipuffer mit Haferflocken

teigtaschen mit hackfleischfüllung

Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

vegane couscous bratlinge

Vegane Couscous Bratlinge mit Sellerie und Möhren

süßkartoffeltaschen mit erbsenfüllung

Süßkartoffeltaschen mit Erbsenfüllung

Gnocchi Gemüse Auflauf

gebratene pilze mit sauce

Gebratene Pilze mit Sauce (vegan)

bärlauch falafel für babys

Bärlauch Falafel (vegan)

brokkoli pesto für babys

Einfaches Brokkoli Pesto für Babys (vegan)

nudelsalat mit kidneybohnen-und-avocado

Kichererbsen Spirelli Rezept: Nudelsalat mit Kidneybohnen und Avocado

pizza raclette

Pizza Raclette: Aufregend für Kleinkinder

süßkartoffelpüree-mit-pastinaken-vegan

Süßkartoffelpüree mit Pastinaken (vegan)

sellerie-pommes

Sellerie Pommes vom Blech

pastinaken-pommes-fuer-babys

Pastinaken Pommes vom Backblech

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Zucchini Spaghetti mit Tomatensauce und Reis

linsen möhren kroketten

Linsen-Möhren Kroketten

Kürbislasagne-vegetarisch-kuerbis

Kürbislasagne vegetarisch

rosmarinkartoffeln-vom-blech

Rosmarinkartoffeln vom Blech

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Veganer Linseneintopf mit Belugalinsen

Süßkartoffel-Pastinaken Rösti

Süßkartoffel-Pastinaken Rösti aus dem Ofen

kartoffel-blumenkohl-donuts

Kartoffel-Blumenkohl Donuts

Soja-Geschnetzeltes mit Süßkartoffel (vegan)

ofengemüse

Ofengemüse mit Dip

gemuesewaffeln-vegan

Gemüsewaffeln für BLW mit Karotte und Zucchini

hirsebaellchen-fuer-babys

Hirsebällchen für Babyled Weaning

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

rote-bete-curry-vegan-fuer-kinder

Veganes Rote-Bete Curry

tomatensauce-fuer-kinder-gesund

Gemüse-Tomatensauce mit Tofu und Tortellini

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Rote Bete Pfanne mit Hirse

Gemüse-Semmelknödel

Rohnennocken

Gefüllte Kartoffelroulade

Tomaten Omlette

Tomaten-Omlette

Schmorkuerbis mit schafkaese

Schmorkürbis mit Schafkäse

Zuchhini Spaghetti

Zucchini-Spaghetti: Gemüse getarnt als Nudeln

Waldpilz-Zucchini Pfanne mit Quinoa

Waldpilz-Zucchini-Pfanne mit Quinoa

thai curry fuer alle

Thai Curry für alle

Vollkornlocken mit Erbsen

one pot kokos pfanne mit gnocchis blw

One-Pot Kokospfanne mit Gnocchi

gemuese curry mit kichererbsen

Gemüse-Curry mit Kichererbsen

indischer linsen eintopf

Indischer Linsen-Eintopf

Pasta mit gemuese creme blw

Pasta mit Gemüse-Creme

pizza baby led weaning selbst gemacht

Selbstgemachte Pizza

spinat spätzle mit kaisergemuese

Spätzle mit Spinat und Kaisergemüse

Kuerbis mit Linsen

Kürbis mit Linsen

indisches dal mit linsen

Indisches Dal

Mangold Quiche Babyled Weaning

Mangold Quiche

Kartoffel apfel puffer

Kartoffel-Apfel-Puffer

Spaghetti mit Brokkoli

Spaghetti mit Brokkoli

kartoffelbrei kuerbisgemuese

Kartoffelbrei mit Spiegelei und Kürbis-Gemüse

Rührei mit gebratenem Butterbrot

Rührei mit gebratenem Butterbrot

Zucchini-Rote-Beete-Puffer mit Sour Cream

Gnocchis mit ziegenkaese sauce und gruenen bohnen

Gnocchis mit Ziegenkäse-Sauce und Bohnen

Linsen Puffer

Linsen-Puffer mit Dip

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Hirse-Karotten-Puffer mit Koriander-Kartoffelbrei

Veganes Buttergemüse mit Spiegelei

Fruchtiger couscous salat

Fruchtiger Couscous-Salat

Karotten Bolognese für babys

Karotten-Bolognese

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One-Pot Schupfnudeln: Schnelles und einfaches Rezept

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Kaiserschmarrn ohne Zucker

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Back-Fischstäbchen mit Pommes und Erbsen

Rote Beete Salat

Rote-Beete Salat

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Rote-Beete-Kartoffelbrei mit Spiegelei

Kartoffel-Karotten-Waffeln

herzhafte crepes baby led weaning

Herzhafte Crêpes

gnocchis mit gemüse

Rezept: Gnocchi mit Gemüse

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Rosenkohl für Babys

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Rezept: Sesam-Polenta mit Salat und Dip

Süßes & Desserts

vegane donuts ohne zucker

Vegane Donuts ohne Zucker: Bananendonuts- Ein last-minute-Rezept

Löffelbiskuit ohne Zucker für baby

Löffelbiskuit ohne Zucker für Baby

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Zuckerfreie und vegane Schoko-Mandel-Röllchen

Indianer-Kekse für Kinder (zuckerfrei)

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Wassereis selber machen ohne Zucker

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Sächsische Quarkkeulchen ohne Zucker

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Schwedische Haferkekse – zuckerfrei und vegan

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Stillkugeln – Infos und Basisrezept Rezept

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Zuckerfreie Kekse mit Chia Samen

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Vegane Müsli Muffins

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Frühstücksbowl für Kinder: 3 einfache und schnelle Rezeptideen

Dattelsirup oder Dattelmus selber machen mit 2 Zutaten

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Zimtbrötchen – zuckerfrei und vegan

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Kuchen zum 1. Geburtstag: Baustellenkuchen ohne Zucker

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Pancake Cake: Torte ohne Zucker

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Osterrezepte für Kinder

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Frühstücksriegel selber machen (ohne Zucker)

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Schneller Apfelkuchen (Springform) ohne Zucker

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Apfelbällchen mit Joghurt

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Osterlamm vegan und ohne Zucker backen

Schoko Bananen Eis ohne Zucker

Schoko-Bananen Eis ohne Zucker – Nur 2 Zutaten!

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Energiebällchen für Kinder

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Kokos-Bananenbrot mit Datteln

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Apfel-Mango Haferstangen

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Schokohörnchen

zuckerfreie milchschnitte

Zuckerfreie Milchschnitte

apfelringe selber machen

Apfelringe selber machen

Kokos-Bananenbrot (zuckerfrei & vegan)

Schoko-Kekse ohne Zucker

Fruchtleder selbst herstellen mit Dörrautomat

Apfelmuffins ohne Zucker

Zwetschgenkuchen (zuckerfrei)

Zwetschgen Crumble mit Haferflocken (ohne Zucker)

Zwetschgen Marmelade ohne Zucker für Babys

Muffins ohne zucker Pfirsich-bananen-muffins-ohne-zuckerzusatz

Muffins ohne Zucker: Pfirsich-Muffins mit Banane

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Müsliauflauf – Baked Oatmeal

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Die perfekten Kinderkekse: Müsli-Kekse

Veganer Himbeer-Bananenkuchen

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Bananen-Kekse ohne Zucker

Rezept für Milchschnitte mit wenig Zucker

Maroni-Schokokekse

Schokokuchen mit wenig Süße (Agavendicksaft)

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Muffins mit Öl: Brombeer-Muffins ohne Ei und Zucker

Maronen-Kokos-Kekse (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

käsekuchen ohne zucker fuer baby

Käsekuchen ohne Zucker für Babys

Apfelkuchen vom Blech

nuss makronen ohne zucker baby

Nuss-Makronen ohne Zucker

Geburtstagskuchen ohne zucker

Kuchen ohne Zucker und alternative Süßungsmittel: Apfelkuchen zum 1. Geburtstag

vegane flapjacks fuer babys

Rezept: Vegane Flapjacks

himbeer mini kuchen ohne zucker

Himbeer-Minikuchen ohne Zucker

tiramisu fuer kinder

Tiramisu für Kinder

Haferkekse ohne Zucker

Müsliriegel zuckerfrei und vegan

Bananenmuffins ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker

erdbeer quark knoedel

Erdbeer-Quark-Knödel

beeren creme

Beeren-Creme

Veganer Birnen-Walnuss Kuchen

weihnachts plaetzchen ohne zucker

Plätzchen ohne Zucker

Fingerfood

schwedische haferkekse zuckerfrei

Schwedische Haferkekse – zuckerfrei und vegan

bärlauch schupfnudeln

Schupfnudeln mit Bärlauch

gesunde brötchen für kinder

Bunte, gesunde Knabberbrötchen für Kinder

waffeln ohne zucker fuer baby

BLW-Waffeln ohne Zucker fürs Baby

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Sellerie Pommes vom Blech

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Pastinaken Pommes vom Backblech

herzhafte plätzchen

Herzhafte Plätzchen

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Rübli-Waffeln ohne Zucker für Babys und Kleinkinder

linsen möhren kroketten

Linsen-Möhren Kroketten

rosmarinkartoffeln-vom-blech

Rosmarinkartoffeln vom Blech

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Kokos-Bananenbrot mit Datteln

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Süßkartoffel-Pastinaken Rösti aus dem Ofen

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Brokkoli-Flammkuchen Knoten

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Kartoffel-Blumenkohl Donuts

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Apfel-Mango Haferstangen

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Laugenwaffeln für Kinder

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Rote-Linsen-Plätzchen

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Ofengemüse mit Dip

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Apfelringe selber machen

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Gemüsewaffeln für BLW mit Karotte und Zucchini

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

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Waffeln für Babys: Joghurtwaffeln (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

Kokos-Bananenbrot (zuckerfrei & vegan)

Buttermilch-Bananenwaffeln ohne Zucker

Fruchtleder selbst herstellen mit Dörrautomat

Gemüse-Semmelknödel

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Baby-Rezept: Bananenbrot ohne Zucker (vegan)

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Fingerfood für Babys: 89 Ideen und Rezepte

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Maronen-Kokos-Kekse (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

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Goldene Regeln für eine gesunde und richtige Ernährung

Kann ich Baby Led Weaning und Brei mischen?

Mangold Quiche Babyled Weaning

Mangold Quiche

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Kartoffel-Apfel-Puffer

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Himbeer-Minikuchen ohne Zucker

Zucchini-Rote-Beete-Puffer mit Sour Cream

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Linsen-Puffer mit Dip

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Hirse-Karotten-Puffer mit Koriander-Kartoffelbrei

Veganes Buttergemüse mit Spiegelei

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Bananen-Haferflocken-Pancakes

Haferkekse ohne Zucker

Müsliriegel zuckerfrei und vegan

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Rezept: Käse-Stäbchen

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Back-Fischstäbchen mit Pommes und Erbsen

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Rezept: Sesam-Polenta mit Salat und Dip

Snacks

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Schwedische Haferkekse – zuckerfrei und vegan

gesunde brötchen für kinder

Bunte, gesunde Knabberbrötchen für Kinder

Pfannkuchen Raclette mit Kindern

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Süßkartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

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Frühstücksriegel selber machen (ohne Zucker)

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Bärlauch Falafel (vegan)

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BLW-Waffeln ohne Zucker fürs Baby

apfelbällchen

Apfelbällchen mit Joghurt

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Herzhafte Plätzchen

Schoko Bananen Eis ohne Zucker

Schoko-Bananen Eis ohne Zucker – Nur 2 Zutaten!

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Linsen-Möhren Kroketten

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Puddinghasen

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Haferflockenbrot ohne Salz für Babys

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Kokos-Bananenbrot mit Datteln

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Brokkoli-Flammkuchen Knoten

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Kartoffel-Blumenkohl Donuts

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Laugenwaffeln für Kinder

Rote-Linsen-Plätzchen

Rote-Linsen-Plätzchen

apfelringe selber machen

Apfelringe selber machen

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

Waffelrezept Kinder: Kartoffelwaffeln

Fruchtleder selbst herstellen mit Dörrautomat

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Die perfekten Kinderkekse: Müsli-Kekse

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Baby-Rezept: Bananenbrot ohne Zucker (vegan)

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Maronen-Kokos-Kekse (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

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Käsekuchen ohne Zucker für Babys

Apfelkuchen vom Blech

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Kaktusfrucht-Smoothie

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Hummus mit Gemüse-Gesicht

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Nuss-Makronen ohne Zucker

Geburtstagskuchen ohne zucker

Kuchen ohne Zucker und alternative Süßungsmittel: Apfelkuchen zum 1. Geburtstag

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Rezept: Vegane Flapjacks

Kartoffel apfel puffer

Kartoffel-Apfel-Puffer

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Himbeer-Minikuchen ohne Zucker

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BLW: Wie oft am Tag soll ein Baby essen?

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Bananen-Haferflocken-Pancakes

Haferkekse ohne Zucker

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Rezept: Käse-Stäbchen

Rote Beete Salat

Rote-Beete Salat

Bananenmuffins ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker

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Erdbeer-Quark-Knödel

Kartoffel-Karotten-Waffeln

Veganer Birnen-Walnuss Kuchen

weihnachts plaetzchen ohne zucker

Plätzchen ohne Zucker

Avocado-Schoko-Creme

Sesam polenta baby led weaning

Rezept: Sesam-Polenta mit Salat und Dip

Dips & Saußen

Osterrezepte