Schnelle Müslidonuts- zuckerfrei und vegan

müslidonuts

Dieses Rezept für Müslidonuts ist ein wirklich einfaches, schnelles Rezept und du benötigst nur 4 Zutaten dafür. All diese Zutaten gehören bei uns zu den Standardvorräten, welche wir auch immer im Haus haben. Du brauchst nur zarte Haferflocken, Mandelmus, Apfelmark und Rosinen. Wenn du keine Donutform besitzt, kannst du alternativ auch einfach Muffinförmchen verwenden. Gerade … Weiterlesen

Erdbeer-Rhabarber Bananenbrot ohne Zuckerzusatz

Erdbeer-Rhabarber Bananenbrot ohne Zucker

Weil Rhabarber sehr sauer ist, sind die meisten Rhabarber-Rezepte mit zugesetztem Zucker oder anderen Süßungsmitteln. Wenn du schon einmal versucht hast, Rhabarber pur und ungesüßt zu essen, weißt du warum. Auch mein Rhabarber-Saft und Rhabarber-Püree enthalten darum Süßungsmittel. Mit dem Rhabarber-Bananenbrot klappt es jedoch auch ohne Zucker, Zuckerersatz oder Sirups. Nicht einmal Trockenfrüchte sind enthalten. … Weiterlesen

Milchreis für Babys

Milchreis für Babys

Säuglinge sollten mindestens 12 Monate keine oder möglichst wenig Kuhmilchprodukte zu sich nehmen. Das hat verschiedene Gründe, vor allem bei ungestillten Säuglingen sollten Eltern aber vorsichtig sein. Denn aktuelle Studien zeigen, dass durch Kuhmilch und Rindfleisch neuartige Erreger (BMMFs) übertragen werden, die später das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen. Trotzdem kannst du für dein Baby … Weiterlesen

Mandel Granola ohne Zuckerzusatz

mandel granola ohne zuckerzusatz

Wir sind ja große Müsli-Fans. So haben wir nicht nur eine Haferflocken-Presse, um Haferflocken selbst herzustellen, sondern auch eine große Auswahl an Müsli-Zutaten. Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Nüsse, Rosinen und andere Trockenfrüchte – und auch selbst gemachtes Granola steht immer mal wieder im Regal, wie zum Beispiel diese Mandel-Granola Mischung. Weil in Granola aus … Weiterlesen

Müslibrötchen ohne Hefe

müslibrötchen ohne hefe

Diese leckeren kleinen Müslibrötchen ohne Hefe sind das perfekte Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag. Wir lieben Müsli hier in jeder Variation, wieso also nicht auch mal als süße Brötchen. Ich habe die Brötchen bewusst ohne Hefe zubereitet, damit der Teig nicht mehrere Stunden ruhen muss und sie nicht so zeitaufwändig sind. Auf … Weiterlesen

Schnelle French Toast Röllchen (vegan & zuckerfrei)

french toast röllchen vegan

Heute habe ich ein schnelles und leckeres Frühstücksrezept für Dich. Gerade, wenn es mal schnell gehen muss, sind diese schnellen Rezepte meine Rettung. Leider ist es eine große Herausforderung zuckerfreien Toast im Einzelhandel zu finden. Ich habe zuckerfreien Dinkeltoast in einem unserer größeren Supermarktketten bekommen, es gibt aber auch eine gute Auswahl im Biomarkt. Alternativ … Weiterlesen

Haselnussmilch selber machen

haselnussmilch selber machen

Dass Kuhmilch und andere tierische Milch für Babys nicht unbedingt gesund ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Doch welche Alternative bietet sich an? Immer mehr vegane Milchalternativen findet man in den Supermarktregalen – auch Haselnussmilch ist hin und wieder dabei. Wenn du sicher gehen willst, was die Inhaltsstoffe angeht, kannst du Haselnussmilch ganz einfach selber machen. … Weiterlesen

Zuckerfreie Einback aus Dinkelmehl

Einback aus Dinkelmehl

Wer kennt sie nicht? Bei uns gibt es Einback bei jedem Bäcker. Leider enthalten die Einback – auch Reihenweck genannt – immer viel weißen Zucker und bestehen nur aus Weizenmehl. Aus diesem Grund habe ich eine zuckerfreie Alternative aus Dinkelmehl gebacken. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Fluffig weiche und süße Hefebrötchen. Die Zubereitung ist … Weiterlesen

Süßkartoffelbrot – vegan und ohne Salz fürs Baby

Süßkartoffelbrot

Du suchst nach einem leckeren Brot ohne Salz für dein Baby? Dann bist du hier genau richtig: Dieses Süßkartoffelbrot schmeckt auch ohne Salz herrlich! Ich persönlich liebe Rezepte, in denen man eine Menge Gemüse verstecken kann. Süßkartoffel ist bei uns eine beliebte Beilage. Im Vergleich zur Kartoffel punktet sie mit viel Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor … Weiterlesen

Bunte, gesunde Knabberbrötchen für Kinder

gesunde brötchen für kinder

Gesunden Brötchen für Kinder , die nur aus 4 Zutaten bestehen: Gemüse deiner Wahl, Mehl, Backpulver und Chia Samen. Die bunten Knabberbrötchen sind schnell gemacht und haben keine lange Gehzeit. Außerdem habe ich Gemüse darin versteckt. Gerade für Gemüseverweigerer sind diese Brötchen eine super Alternative zu normalen Backwaren. Wir essen sie wirklich gerne und bei … Weiterlesen