Alle in unserer Familie lieben Weihnachten. Diese Zeit im Jahr ist etwas ganz Besonderes – die Lichter, die Stimmung. Es duftet nach Keksen und Zuhause ist es gemütlich. Meine Kinder lieben alles, was weihnachtlich aussieht, bei Ihnen isst das Auge mit. Aus diesem Grund sind diese leckeren Zuckerstangen Brötchen bei uns super angekommen. Die Brötchen … Weiterlesen
Sonntags gibt es bei uns immer Kuchen. Damit unser Sohn Juli mitnaschen kann, backe ich gerne etwas gesundes und zuckerfreies. Durch die Datteln sind die Schoko-Mandel-Röllchen schön süß und man merkt gar nicht, dass sie ohne Industriezucker gebacken sind. Selbst meinem Mann, unserem „Zuckerverfechter“, haben sie geschmeckt. Sie eignen sich auch als zuckerfreier Nachtisch oder … Weiterlesen
Wer einen Johannisbeerstrauch zuhause hat weiß, dass die Ernte da meist üppig ist – und die passenden Rezepte rar. Abgesehen von Johannisbeergelee und Johannisbeerkuchen bzw. -torte lässt sich nicht so viel damit machen – oder? Doch! Zum Beispiel diese köstlichen Johannisbeer-Streuseltaler ohne Zucker. Johannisbeer-Streuseltaler für BLW Dieses Rezept mit Johannisbeeren ist perfekt geeignet für die … Weiterlesen
Diese BLW Brotstangen mit Joghurt bestehen aus einem einfachen Vollkorn-Hefeteig, der durch Sesammus (Tahin) und Kokosjoghurt zusätzliche Nährstoffe erhält. Ideal für kleine Essanfänger, da sie gut zu greifen und leicht zu zerkleinern sind. BLW Brotstangen Meine Joghurt-Brotstangen sind ideal für Baby Led Weaning, da sie ohne Salz leicht zu greifen auch ohne Zähne gut zu … Weiterlesen
Diese unglaublich leckeren Hefeschnecken (herzhaft mit Tomaten-Feta-Füllung) backe ich gerne in Kombination mit Bärlauch-Hefeschnecken. Wenn Du eine Muffinform mit 12 Mulden hast, so wie ich, kannst Du es entweder genauso kombinieren oder einfach die doppelte Menge dieses Rezeptes machen und alle Mulden in der Muffinform füllen. Natürlich funktionieren die herzhaften Hefeschnecken auch ohne Muffinform, sie … Weiterlesen
Naaaaa, wer hat Lust auf eine super leckere und fluffige Pizza, die nicht nur lustig aussieht, sondern auch noch ganz schnell gemacht ist? Die Froschpizza kommt bei meinem Vierjährigen super an – und vom im Teig versteckten Babyspinat bemerkt er überhaupt nichts, denn den schmeckt ehrlich niemand heraus! Spinat ist super gesund, er enthält unter … Weiterlesen
Weil Brot vom Bäcker für Babys und Kleinkinder nicht unbedingt empfohlen wird, backe ich manchmal auch selbst welches. Dieses Dinkelvollkornbrot ohne Salz lässt sich nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und einfrieren – so hast Du immer Brot für Dein Baby zur Hand, wenn Du es brauchst. Du kannst es entweder bei Raumtemperatur auftauen lassen … Weiterlesen
Diese Dinkelvollkornbrötchen mit Trockenhefe eignen sich perfekt für das Sonntagsfrühstück. Sie sind schnell gemacht und schmecken wirklich lecker – der ganzen Familie.Bei den meisten Rezepten mit Hefe braucht der Teig mindestens 1-2 Stunden Gehzeit und dadurch braucht man viel Zeit. Nicht bei diesen Brötchen. Du kannst sie direkt nach dem Formen in den Backofen schieben … Weiterlesen
Im Herbst bin ich ja eigentlich immer auf der Suche nach leckeren Kürbisrezepten, denn dann ist bei uns der Garten voll von Hokkaido, Butternut und Muskat Kürbis. Dieser Kürbis Flammkuchen für Babys mit Dinkelmehl ist wirklich einfach zu machen und schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker. Mit einem veganen Ersatzprodukt statt Schmand könnte man … Weiterlesen
Dieses Flammkuchen Baby Rezept mit Mais, Karotte und Birne ist entstanden, weil unser großes Kind keinen Kürbis mag, wir aber gerne Kürbis-Flammkuchen essen wollten. So habe ich denselben Teig verwendet und mit Zutaten belegt, die der 8-jährige auch isst. Wenn ihr euch fragt, ob das geklappt hat: Nein, er wollte es nicht probieren. Aber uns … Weiterlesen