Diese Engelsaugen ohne Zucker backe ich ausnahmsweise nicht mit Vollkornmehl – Grund genug für meine Jungs, dass die bei uns innerhalb kürzester Zeit aufgefuttert sind. Zum Glück sind sie sehr einfach zu machen und durch die Zutaten zwar immer noch eine Süßigkeit, aber schon eine mit Nährstoffen. Engelsaugen ohne Zucker Ein Übermaß an Industriezucker, wie … Weiterlesen
Vanillekipferl gehören zum Standardsortiment an Weihnachtsplätzchen, finde ich. Allerdings bestehen herkömmliche Vanillekipferl aus sehr viel Weißmehl und Industriezucker – beides nicht unbedingt, was ich meinen Kindern in größeren Mengen anbieten möchte. Lieber backe ich Vollkorn Vanillekipferl ohne Zucker (im Sinne von Industriezucker, die Datteln enthalten natürlich viel natürlichen Fruchtzucker, sonst wären die Plätzchen ja keine … Weiterlesen
Diese Kürbis Plätzchen zum Ausstechen sind nicht unbedingt zum selbständigen Backen für Kinder geeignet, denn der Teig ist auch nach dem Kühlschrank sehr weich und für ungeübte Ausstecher schwer zu verarbeiten. D.h. das Ausrollen und die ausgestochenen Kürbis Plätzchen auf das Backblech legen sollte ein Erwachsener tun. Beim Ausstechen selbst können auch schon Kleinkinder gut … Weiterlesen
Himbeeren und Schokolade sind meiner Meinung ein ein Match made in Heaven! Ich mag vor allem die Kombination mit dunkler Schokolade, aber auch weiße Schokolade passt sehr gut zu den Himbeeren. Diese leckeren Himbeer-Schoko-Muffins ohne Zucker kombinieren fruchtige Himbeeren mit zartschmelzender, intensiver Schokolade und das Ganze auch noch mit ordentlich Nährstoffen! Die Himbeer Schoko Muffins … Weiterlesen
Dieser Johannisbeerkuchen mit Rührteig wird ohne Zucker, dafür mit der natürlichen Süße aus getrockneten Feigen gebacken. Hinzu kommt nährstoffreiches Buchweizenmehl, gemahlene Mandeln, Eier, vegane Butter und natürlich die Johannisbeeren. Ich habe rote Johannisbeeren verwendet, natürlich funktioniert der Rührteig ohne Zucker auch mit allen anderen Johannisbeer-Sorten. Hier schmeckt er wirklich allen, sogar meinem seeeehr wählerischen 4-jährigen … Weiterlesen
Wenn ihr mal Lust auf ein wirklich besonderes Frühstück habt (natürlich kann man den Apfelschmarrn ohne Zucker auch zu jeder anderen Tageszeit essen), probiert das hier aus! Apfelschmarrn ist wie Kaiserschmarrn, nur mit lecker Apfel drin. Der schmeckt sogar mir, obwohl ich normalerweise kein Pfannkuchen- oder Kaiserschmarrn Fan bin. Apfelschmarrn ohne Zucker für Babys Zucker … Weiterlesen
Dieser schnelle Apfelmuskuchen ohne Zucker ist wirklich der Hit. Er ist so unglaublich schnell im Ofen und hat nur wenige Zutaten, die Du wahrscheinlich zuhause hast. Schneller Apfelmuskuchen: Apfelmark statt Apfelmus Tatsächlich müsste der Kuchen wahrscheinlich „Apfelmarkkuchen“ heißen, denn so lautet meist die Bezeichnung für Apfelmus ohne Zucker. Du kannst Apfelmark selbst herstellen, wenn Du … Weiterlesen
Wer sagt, dass Pancakes nicht gesund und trotzdem lecker sein können? Mit dem richtigen Rezept, wie zum Beispiel meinen fluffigen Erdbeer Pancakes für Babys, die zuckerfrei sind und zur Hälfte aus Vollkornmehl bestehen, kannst Du ein köstliches und nährstoffreiches Frühstück zaubern, das sowohl Kindern, als auch Erwachsenen schmeckt. Die Pancakes enthalten außerdem vegane Butter, Erdnussmus … Weiterlesen
Erdbeermuffins ohne Zucker sind trotzdem so lecker, dass sie nicht nur Babys und Kleinkinder lieben werden. Bei uns waren es auch die Erwachsenen, die dafür gesorgt haben, dass alle 12 Muffins in kürzester Zeit aufgegessen wurden – natürlich hat es auch dem Baby es super geschmeckt. Doch was, wenn ich Dir sage, dass dieses Erdbeer … Weiterlesen
Blätterteig selber machen ist sehr aufwändig in der Zubereitung, aber es lohnt sich, denn selbstgemachter Blätterteig ist sehr viel gesünder im Vergleich zu den Fertigprodukten im Handel. Gekaufter Blätterteig enthält in den meisten Fällen Alkohol und Transfette. Der Alkohol wird zwar „herausgebacken“, aber ein kleiner Teil kann trotzdem zurück bleiben. Dafür gibt es im Handel … Weiterlesen