Clara 
Meine Kinder lieben diese Saaten Cracker – wie eigentlich alle Cracker! Sie knuspern so schön und schmecken meist lecker herzhaft. Es gibt bereits viele sehr gut zusammengesetzte Cracker fertig zu kaufen, doch eigentlich sind sie so schnell selbst gemacht und schmecken noch um ein Vielfaches besser als gekaufte! Zudem hast du die Zutaten genau im … Weiterlesen
Meine Kinder lieben Plätzchen ausstechen und dekorieren. Die Küche sieht zwar hinterher aus wie ein Schlachtfeld – aber die leuchtenden Kinderaugen und die Begeisterung ist das allemal wert! Herkömmliche Rezepte für Ausstechplätzchen sind meist sehr süß und enthalten wenig Nährstoffe. Das wollte ich ändern und habe dieses tolle Rezept für Ausstechplätzchen ohne Zucker entwickelt – … Weiterlesen
Eine unfassbar zart schmelzende, schokoladige Creme ohne schlechtes Gewissen mit einer echten, supergesunden Geheimzutat – wie klingt das für dich? Mit diesem Rezept wird genau das wahr, eine Offenbarung für alle Schokofans! Denn meine vegane Schokocreme basiert auf Süßkartoffel, einer echten Wunderwaffe für unseren Körper! Darum ist Süßkartoffel ein Superfood Süßkartoffeln schmecken nicht nur mild, … Weiterlesen
Mit Salzteig kann man mit Kindern richtig kreativ werden – Backen und Malen in einem Projekt! Mein Sohn (2,5 Jahre) war jedenfalls Feuer und Flamme. Und wenn Ostern direkt vor der Tür steht, hat man direkt ein tolles Bastelthema dazu und kann die Ergebnisse auch an Oma und Opa verschenken. Egal, ob Osterhasen aus Salzteig, … Weiterlesen
Es gibt doch nichts Besseres, als eine Scheibe frisch gebackenes Roggen- oder Dinkel Sauerteigbrot mit Butter – diese unvergleichlich knusprige Kruste und dazu der weiche, frische Kern. Dinkel Sauerteigbrot scheint auf den ersten Blick sehr kompliziert und langwierig zu machen, doch eigentlich macht es sich hauptsächlich von alleine und das einzige, das es wirklich braucht, … Weiterlesen
Dieser saftige Blaubeerkuchen schmeckt einfach himmlisch – vor allem noch lauwarm aus dem Ofen! Er ist unvergleichlich weich und saftig und hat eine ganz zarte Krume. Dabei ist er ganz einfach und schnell gemacht und nur mit Datteln und Apfelmark gesüßt – kein weißer Industriezucker! Saftiger Blaubeerkuchen ohne Zucker & Weißmehl Ich finde es toll, … Weiterlesen
Dieser herrlich weihnachtliche Apfel-Käsekuchen mit Lebkuchenboden war bei uns der absolute Hit und zwar bei Groß und Klein („Mehr Deseduden!“). Auf einen würzigen Lebkuchenboden folgen saftiges, stückiges Apfelmus und eine wunderbar cremige, vegane Käsekuchenschicht mit leichtem Vanillearoma. Und das Ganze ohne jeglichen industriellen Zucker! Lebkuchenboden aus gesunden Zutaten Zum Süßen des Apfel-Käsekuchens nutze ich ausschließlich … Weiterlesen
Gemüse jeglicher Art ist bei meiner kleinen Tochter (22 Monate) gerade ein ganz schwieriges Thema. Alles, was ich ihr auf den Teller lege, wird konsequent ignoriert oder sogar direkt auf meinen Teller gelegt. Doch diese Zucchini-Crêpes, die übrigens auch sehr lecker mit Kürbis statt Zucchini schmecken, sind bei meinen beiden Kindern der absolute Renner. Vor … Weiterlesen
Diese Kürbiskekse ohne Zucker für Babys schmecken einfach nach Herbst! Mit einer warmen Tasse Tee oder einem Glas Milch wärmen sie mit Gewürzen wie Zimt und Vanille die Seele – einfach himmlisch! Dabei schmeckt man überhaupt nicht heraus, dass in den Keksen ein gute Menge Kürbispüree versteckt ist, das die tolle gold-orangene Farbe verleiht. Kürbispüree … Weiterlesen
Himbeeren und Schokolade sind meiner Meinung ein ein Match made in Heaven! Ich mag vor allem die Kombination mit dunkler Schokolade, aber auch weiße Schokolade passt sehr gut zu den Himbeeren. Diese leckeren Himbeer-Schoko-Muffins ohne Zucker kombinieren fruchtige Himbeeren mit zartschmelzender, intensiver Schokolade und das Ganze auch noch mit ordentlich Nährstoffen! Die Himbeer Schoko Muffins … Weiterlesen