Dinkelcrêpes mit Rote-Beete-Hummus

dinkelcrepes

Crêpes sind so ein tolles, schnelles Essen, das eigentlich immer allen schmeckt! Jeder kann sich seine Dinkelcrêpes nach Lust, Laune und Geschmack belegen – das macht auch Kindern Spaß! Heute stelle ich dir eine leckere Version aus Dinkelmehl mit einem herrlichen Rote-Beete-Hummus vor. Das Hummus ist mit seiner tollen, pinken Farbe nicht nur ein Gaumenschmaus, … Weiterlesen

Bananen Donuts ohne Zucker

bananen donuts

Diese Bananen Donuts habe ich für die Kita-Geburtstagsfeier meines Sohnes gebacken und sie kamen sehr gut an! Jonathan liebt Donuts, egal in welcher Variation (“Mehr Nonut! Meiner Nonut!”), deswegen überlege ich mir immer wieder neue Donut-Rezepte für ihn. Die Bananen Donuts waren bisher sein Favorit – er hat in der Kita zwei davon gegessen, obwohl … Weiterlesen

Porridge Muffins: Perfektes Fingerfood zum Frühstück

porridge muffins

Porridge ist ein wunderbares Frühstück für Groß und Klein. Es ist im Winter wunderbar wärmend, hält lange satt und liefert eine große Menge an Nährstoffen und Ballaststoffen. Wir essen es sehr gerne in verschiedenen Variationen – zum Beispiel auch als Porridge Muffins, also alse gebackene Variante aus dem Ofen. Die kleinen Porridge Muffins kannst du … Weiterlesen

Dinkelstangen für Babys

dinkelstangen baby

Diese Dinkelstangen für Babys gehören zum Ersten, was ich für meinen Sohn gebacken habe. Ich sehe ihn noch mit acht Monaten, mit einer Stange in seinen kleinen Händchen und zufrieden kauend und lutschend. Heute ist er zwei Jahre alt und liebt die Dinkelstangen noch genauso wie als Baby! Deswegen gibt es sie auch regelmäßig in … Weiterlesen

Monster-Pancakes (Pfannkuchen mit Zucchini und Spinat)

grüne pfannkuchen

Ich weiß, ich weiß, Halloween ist eigentlich schon vorbei, aber: zwei Sorten Gemüse in einem Pfannkuchen! Wenn das nicht mal gut klingt! Und noch besser: Grüne Pfannkuchen schmecken Jonathan super! Gestern hat er direkt drei von den Monster-Pancakes verspeist. Dazu sind sie ganz einfach und schnell zubereitet und auch schon für kleine Esser ab sechs … Weiterlesen

Gefüllte Teigtaschen – vegetarisch mit Gemüse

gefüllte teigtaschen vegetarisch

Gemüse ist einfach ein leidiges Thema…zum Glück geht es nicht nur uns so, sondern vielen anderen Familien auch! Wenn du auch zur Gruppe von Mamas oder Papas gehörst, deren Kind jegliches Gemüse nur bäh findet, dann bist du bei diesem vegetarischen Rezept für gefüllte Teigtaschen mit Gemüse genau richtig gelandet! Die gefüllten Teigtaschen kamen bei … Weiterlesen

Mini Bananenbrot mit Blaubeeren ohne Zucker

bananenbrot mit blaubeeren ohne zucker

Diese kleinen Bananenbrote sehen einfach zuckersüß aus und schmecken so fruchtig und lecker, dass ich sie nächste Woche zu Jonathans Geburtstag für seine Kita-Gruppe backen werde. Ich verwende für die das Bananenbrot mit Blaubeeren eine Silikon-Minikastenform, doch du kannst stattdessen auch einfach eine Muffinform verwenden. Wenn du keine Form aus Silikon hast, dann denk dran, … Weiterlesen

Knusprige Erdnussplätzchen für Kinder

schnelle erdnussplätzchen

Weihnachtszeit gleich Plätzchenzeit…na gut, ganz so weihnachtlich ist es vielleicht noch nicht, obwohl sich die Lebkuchen und Schokoweihnachtsmänner schon in den Supermärkten türmen – aber wer sagt schon nein zu dem ein oder anderen leckeren, schnellen Erdnussplätzchen? Ich definitiv nicht. Das Problem mit den ganzen gekauften Plätzchen, Keksen und Lebkuchen ist leider, dass sie in … Weiterlesen

Zuckerfreie Schoko-Erdnuss-Torte (Kuchen zum 2. Geburtstag)

kuchen zum 2. geburtstag

Wie unser Kuchen zum 2. Geburtstag war? Ich habe ein Foto von Jonathan, wie er sein gesamtes Tortenstück in einem Teil auf die Gabel gespießt zum Mund führt. Erst mal ein kleines Stück abschneiden? Völlig unnötig, wenn man auch alles auf einmal in den Mund schieben kann. Ich finde, dieses Bild sagt alles über die … Weiterlesen

Vegane Birnen-Muffins ohne Zucker

birnen-muffins

Birnen sind bei uns sehr beliebt und jetzt gerade haben sie Hochsaison – überall gibt es reife, saftige Birnen zu kaufen! Weiche, reife Birnen eignen sich auch perfekt zum Beikoststart. Sie sind sehr leicht verdaulich und können sogar bei leichten Verstopfungen helfen. Wenn ihr Birnen auch so gerne mögt, dann probiert unbedingt diese saftigen Birnen-Muffins … Weiterlesen

Clara ist seit 2 Jahren Mama und entwirft gesunde, leckere, zuckerfreie Rezepte für die ganze Familie. Mehr davon findest Du auf ihrem Instagram-Kanal.