Rote Linsen Patties ohne Vorkochen

Diese Rote Linsen Patties ohne Vorkochen gibt es bei uns immer wieder als schnelle Alternative zu fleischhaltigen Burgern. Denn Linsen haben ebenfalls Proteine und Eisen – ein häufiger Grund für den Verzehr von Fleisch. Das tolle an dem Rezept ist, dass Du auch mehrere Portionen zubereiten und aufbewahren kannst, sodass Du das nächste Mal nur heißes Wasser brauchst und schon ist die Rohmasse für die Burger fertig. 

Fast Food selbst gemacht: Rote Linsen Patties

Denn so ist das Rezept auch entstanden: Wir hatten Rote Linsen Burger von Rossmann (ener bio) und alle (außer dem damals 9-jährigen) waren begeistert. Also hab ich einen Blick auf die Zutatenliste geworfen und festgestellt: Das kann ich ganz einfach selbst nachmachen, bis auf wenige Zutaten hatte ich sogar alles zuhause. Zwiebel- und Knoblauchgranulat waren schnell besorgt, die bekommt man sogar in den meisten Discountern. Natürlich gibt es keine genauen Gramm-Angaben auf der Packung, aber das ließ sich schnell optimieren und meine Rote Linsen Patties sind trotzdem auch in Eigenregie super lecker geworden und lassen sich toll formen. 

Wie gesagt, das tolle an diesem Rezept: Du musst nicht vorkochen, sondern kannst damit Deine eigenen Fastfood-Tütchen herstellen. Denn das Vorbereiten und Abwiegen der Zutaten kannst Du jederzeit vornehmen und dann viele Wochen in einem Glas oder einer Tüte aufbewahren. Sogar als Geschenk (z.B. Wochenbett) würden sich die Rote-Linsen Patties gut eignen. Dann müsstest Du lediglich die Anleitung auf einen kleinen Zettel drucken und beilegen oder draufkleben. 

Vor dem Anbraten werden die trockenen Zutaten einfach nur mit kochendem Wasser übergossen und nach 5 Minuten kannst Du die Patties formen und in die Pfanne setzen. Genauso wie bei der Fertigmischung von Rossmann oder dm. 

Superfood-Fertigmischung auch für Babys

Die fertigen Rote Linsen Patties eignen sich super als Fingerfood, auch für BLW-Anfänger. Denn sie lassen sich gut mit der Hand greifen und sind gleichzeitig schön weich, sodass sie gefahrlos auch von den ganz Kleinen ohne Zähne gegessen werden können. Natürlich kannst Du aus der Masse auch Stangen oder später Bällchen für Dein Kind formen, funktioniert ganz genauso. 

Rote Linsen sind wie alle Hülsenfrüchte sehr gesund für den Darm und echte Nährstoffbomben. Sie liefern nicht nur wichtige Proteine, sondern auch Mikronährstoffe, die Dein Baby für ein gesundes Wachstum benötigt. 

Rote Linsen Patties (Fertigmischung)

ab 6 Monaten

4.50 von 2 Bewertungen

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Gericht: Abendessen, Mittagessen

Küche: deutsch

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten Minuten

Servings: 8 Patties

Author: Hanna Bose

Zutaten

• 120 g rote Linsen
• 40 g Weichweizengrieß
• 2 TL Zwiebelgranulat
• 1 TL Knoblauchgranulat
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1/4 TL Kreuzkümmel
• 35 g Haferflocken
• 1 TL Brühepulver
• Kokosöl zum Anbraten
• 290 ml kochendes Wasser

Anleitungen

• Die Linsen in der Getreidemühle oder im Mixer zu Schrot mahlen.
  
• Mit Grieß, Gewürzen und Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
• Mit 290 ml kochendem Wasser übergießen und verquirlen. 5 Minuten Quellen lassen.
• Öl in einer beschichteten Pfanne oder Gußeisenpfanne erhitzen.
• Mit angefeuchteten Händen Burger formen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.