Ich persönlich liebe asiatischen Gurkensalat sehr – die Kinder sind noch dabei, sich daran zu gewöhnen. Aber allein die Idee, die Gurke mit dem Spiralschneider zu schneiden, fand ich genial. Asiatischer Gurkensalat für Kinder? Und wenn ihr jetzt fragt – ja, auch kleine Kinder dürfen diesen asiatischen Gurkensalat essen. Es besteht weder erhöhte Verschluckungsgefahr noch … Weiterlesen
Bällchen sind als Fingerfood bei den meisten Kindern ziemlich beliebt – und so haben meine Kinder zumindest von diesen Linsenbällchen mit Haferflocken probiert. Das allein werte ich schon als Erfolg, denn schließlich muss nicht alles beim ersten Mal schmecken. Deshalb biete ich Linsen und andere Hülsenfrüchte immer mal wieder in unterschiedlichen Formen an. Mal als … Weiterlesen
Es gibt ein Gericht, über das wir uns in der Familie jedes Mal wieder freuen: Pad Thai. Seit unserem Thailand-Aufenthalt 2018 gehört dieses Gericht in der veganen Variante regelmäßig zu unseren Favoriten auf dem Tisch. In Thailand gibt es Pad Thai meistens mit Hühnchenfleisch serviert, das kommt für uns aus verschiedenen Gründen – unter anderem, … Weiterlesen
Ob Fleisch für Kinder geeignet ist, darüber lässt sich bekanntlich streiten. Ich persönlich gebe meinen Kindern wenn irgend möglich kein Fleisch – verbiete es aber auch nicht komplett. Natürlich brauchen auch vegan oder vegetarisch lebende Kinder und Erwachsene Proteine. Wir haben kürzlich grobe Soja-Schnetzel für uns entdeckt. Damit lassen sich Gerichte zubereiten, die Fleischgerichten auf … Weiterlesen