Du suchst nach einem leckeren und gesunden Snack für Dein Baby? Dann habe ich genau das Richtige für Dich: Haferflocken-Kekse! Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen – und das Beste: Du brauchst nur 4 Zutaten, die Du wahrscheinlich alle zuhause hast!
Haferflocken Kekse für Babys
Die Haferkekse für Babys werden mit frischen Bananen zubereitet, die natürliche Süße mitbringen. Dadurch wird zusätzlicher Zucker überflüssig die Kekse sind trotzdem süß genug.
Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die zur Verdauung und Sättigung beitragen. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die Kinder für ihr Wachstum benötigen.
Die Zugabe von Zimt verleiht den Keksen einen interessanten Geschmack. Zimt hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern bietet auch potenzielle gesundheitliche Vorteile. Verwende bitte hochwertigen Ceylon-Zimt.
Das enthaltene Nussmus (z.B. Mandelmus oder Erdnussbutter) fügt nicht nur eine cremige Textur hinzu, sondern liefert auch gesunde Fette, Proteine und zusätzlichen Geschmack. Wenn Du kein Nussmus verwenden möchtest, verwende hochwertiges, beikostgeeignetes Öl stattdessen.
Warum sind Haferflocken Kekse perfekt für Kinder und Babys?
- Fingerfood: Die Bananen-Haferflocken-Kekse lassen sich auch von Essanfängern gut greifen und abbeißen.
- Textur: Die weiche und doch leicht körnige Textur der Kekse ist perfekt für Babys, die gerade erst mit festen Lebensmitteln beginnen. Sie können die Kekse auch ohne Zähne leicht zerdrücken und zerkleinern.
- natürliche Zutaten: Durch die Verwendung von frischen Bananen und Haferflocken kannst Du sicher sein, dass Dein Kind gesunde Inhaltsstoffe bekommt.
- kleckerarm: Diese Kekse eignen sich hervorragend als gesunder Snack für unterwegs oder zwischendurch, wenn Du nicht gleich die Möglichkeit zum Saubermachen hast. Sie können zwar bröseln, aber sie kleben nicht.
Zutaten
- 1 Banane (ca. 100g ohne Schale)
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Zimt
- 2 TL Nussmus (z.B. Cashewmus, Mandelmus) oder Pflanzenöl
Anleitungen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermischen. Wenn Du kein Nussmus hast oder verwenden möchtest, kannst Du auch einfach pflanzliches Öl wie Kokosöl oder Sonnenblumenöl verwenden. Theoretisch funktioniert das Rezept auch ohne Öl / Nussmus.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit dem Löffel kleine Häufchen setzen. Wenn Du möchtest, kannst Du die Kekse auch mit der Hand formen.
- Im Backofen ca. 8 Minuten backen.
Liebe Hanna, ich liebe dieses Rezept. Hab im Eifer direkt zwei Bleche mit unterschiedlichen Nussmuß gemacht.
Wichtig wäre der Hinweis, dass man sie besser im Kühlschrank aufbewahrt. Sie sind mir nach kürzester Zeit verschimmelt in einer Tupperdose. Fürs nächste mal weiß ich es besser 🙂
Liebe Grüße Julia
Liebe Julia,
Kekse und anderes Gebäck mit Banane solltest Du immer innerhalb von 1-3 Tagen aufessen oder alternativ einfach einfrieren. Es verdirbt nicht nur schnell, sondern schmeckt auch einfach nicht mehr.
Viele Grüße,
Hanna
Liebe Hanna,
wenn man die Kekse einfriert, kann man sie dann einfach „von allein auftauen lassen“ oder muss man sie nochmal im Backofen aufbacken?
Liebe Grüße
Tamara
Hallo Tamara,
Du kannst sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen, mache ich auch so.
Viele Grüße,
Hanna