Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermischen. Wenn Du kein Nussmus hast oder verwenden möchtest, kannst Du auch einfach pflanzliches Öl wie Kokosöl oder Sonnenblumenöl verwenden. Theoretisch funktioniert das Rezept auch ohne Öl / Nussmus. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit dem Löffel kleine Häufchen setzen. Wenn Du möchtest, kannst Du die Kekse auch mit der Hand formen.
Im Backofen ca. 8 Minuten backen.
