Pfirsich-bananen-muffins-ohne-zuckerzusatz

Pfirsich-Muffins mit Banane (ohne Zucker)

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Pfirsich-Bananen Muffins ohne Zuckerzusatz

ab 6 Monate
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Gericht: Muffins, Nachspeise
Keyword: babyledweaning, kuchen ohne zucker, snack, zuckerfrei
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Arbeitszeit: 40 Minuten
Portionen: 8 Muffins
Autor: hanna

Zutaten

  • 2 Pfirsiche
  • 1 Banane
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 ml Kokosöl
  • 1 Ei
  • 100 ml Hafermilch

Anleitungen

  • Banane mit der Gabel gründlich zerdrücken.
  • Pfirsich entkernen. Acht dünne Scheiben beiseite legen, den Rest in Stücke schneiden.
  • Pfirsichstücke, Kokosöl, Ei und Hafermilch zur Banane geben und verrühren.
  • Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
  • In 8 Papierförmchen im Muffinblech verteilen und jeweils mit einer Pfirsichscheibe garnieren.
  • Bei 200°C etwa 25 Minuten backen.

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