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Rote-Beete Salat

Rote Beete Salat

ab 6 Monaten

Portionen: 3

Rote-Beete Salat

Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten


ZUTATEN
  • 2 große Rote Beete (roh)
  • 1 kleine Zwiebel
  • Essig
  • Öl
  • Pfeffer
ZUBEREITUNG
  1. Rote Beete schälen, in Stücke schneiden und in Wasser kochen, bis sie bissfest oder weich sind.
  2. Zwiebeln fein hacken.
  3. Die Roten Beete abgießen, noch heiß mit Zwiebeln, Essig, Öl und Pfeffer mischen.
  4. Der Salat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden durchziehen konnte, kann aber auch frisch gegessen werden.