BLW Rezepte im Überblick (auch für Anfänger)

Bananenkekse für Baby & Kleinkind

3. August 20241. Juni 2023 von Hanna Bose

Diese Bananenkekse sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Babykeksen aus dem Supermarkt. Sie sind weich, leicht verdaulich und enthalten keinen Industriezucker, künstliche Süßstoffe, Konservierungsstoffe oder andere unerwünschte Zusatzstoffe. Hier ist ein einfaches Rezept für Bananenkekse für Babys, das Du selbst mit mäßigen Backkünsten gut hinbekommen kannst. Bananenkekse für’s Baby Haltbarkeit & Einfrieren Bewahre die Bananenkekse … Weiterlesen

Breifrei Bananenwaffeln ohne Ei

27. November 202330. Mai 2023 von Hanna Bose

Breifrei Bananenwaffeln ohne Ei sind eine leckere und einfache Möglichkeit, Babys und Kleinkindern Essen anzubieten, das sie selbst mit den Händen nehmen und auch ohne Hände gut zerkleinern können. Diese Waffeln sind leicht zuzubereiten und enthalten keine zusätzlichen Süßstoffe. Bananen sind von Natur aus süß und Babys brauchen es noch nicht so übersüß. Im Rezept … Weiterlesen

Kokoseis ohne Zucker

8. April 202428. Mai 2023 von Hanna Bose

Kokoseis ohne Zucker oder Kokos-Nicecream ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Kokoseis, die auf der Basis von gefrorenen Bananen und Kokosmilch hergestellt wird. Es ist vegan, milchfrei und einfach zuzubereiten. Nicecream besteht aus natürlichen Zutaten und kommt ohne jegliche Art von Industriezucker oder anderen Süßungsmitteln aus. Die Süße kommt rein aus den reifen … Weiterlesen

Möhren Pommes

23. Februar 202426. Mai 2023 von Hanna Bose

Pommes sind ja bei Babys und Kleinkindern eigentlich immer der Renner. Allerdings sind gekaufte Pommes aus der Fritteuse ungesund (Transfette und Salz lassen grüßen). Selbst gemachte Pommes aus Kartoffeln sind zwar etwas gesünder, aber im Prinzip immer noch nicht das gelbe vom Ei. Denn das innere der Kartoffel besteht zum Großteil aus Stärke und liefert … Weiterlesen

Tortilla mit gekochten Kartoffeln

26. Mai 2023 von Hanna Bose

In einer traditionellen spanischen Tortilla werden die Kartoffeln üblicherweise in dünne Scheiben geschnitten und in Öl angebraten, bis sie weich sind, bevor sie mit der Eiermischung vermischt und weitergegart werden. Allerdings kannst Du auch ohne Probleme Tortilla mit gekochten Kartoffeln zubereiten – einfach mein Rezept unten befolgen. Tortilla mit rohen oder gekochten Kartoffeln? Denn vom … Weiterlesen

Pommes selbst gemacht im Backofen

23. Februar 202425. Mai 2023 von Hanna Bose

Pommes sind das Kinderessen schlechthin. Man findet sie auf so gut wie jeder Speisekarte und gleichzeitig kaum ein Kind, das Fritten nicht mag. Leider sind Kartoffeln in dieser Form aber denkbar wenig für Kinder geeignet: Sie enthalten viel zu viel Salz und beim Frittieren bilden sich sogenannte Transfette – vom Fettgehalt insgesamt mal ganz abgesehen. … Weiterlesen

Wochenplan ohne Zucker für die ganze Familie (inkl. Baby)

1. Juni 202325. Mai 2023 von Hanna Bose

Im Prinzip ist bei uns jeder Wochenplan zuckerfrei, denn ich versuche, meine Kinder von Produkten mit Industriezucker möglichst fernzuhalten. Auch der fast 8-jährige kennt Eis, Schokolade und Co. eher als Ausnahme. Fest eingeplant wird Zucker bei uns nur an Geburtstagen. Wenn Du auch einen Wochenplan ohne Zucker suchst, der wirklich durchdacht und nicht nur dahingewürfelt … Weiterlesen

Buchweizengrütze kochen für Kinder

23. Mai 2023 von Hanna Bose

Du willst für Dich und Deine Kinder Buchweizengrütze kochen? Dann findest Du hier einige wissenswerte Infos sowie ein geeignetes Rezept für Buchweizengrütze ohne Zucker. Was ist Buchweizengrütze? Buchweizengrütze, auch als Buchweizenbrei bekannt, ist ein traditionelles Breigericht, das aus Buchweizen zubereitet wird. Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das eigentlich zu der Familie der Knöterichgewächse gehört und … Weiterlesen

Folienkartoffel vom Grill

16. Juli 202420. Mai 2023 von Hanna Bose

Folienkartoffeln vom Grill sind eine schmackhafte und einfache Beilage, die bei uns fast allen Familienmitgliedern gut schmeckt. Vor allem für unser Baby sind die großen Kartoffeln toll, sobald sie etwas abkühlen. Denn sie lassen sich ganz einfach auch ohne Backenzähne im Mund zerdrücken und essen. Welche Kartoffeln für Folienkartoffeln vom Grill? Bei der Kartoffelauswahl kannst … Weiterlesen

Geriebener Apfel – Rezept bei Durchfall oder Verstopfung

27. Februar 202419. Mai 2023 von Hanna Bose

Apfel ist nicht nur ein leckerer und gesunder Snack, sondern auch ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsproblemen wie Durchfall oder Verstopfung. Besonders effektiv ist der geriebene Apfel, der eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf den Darm hat. Dass ein und dasselbe Lebensmittel, nämlich geriebener Apfel, bei Durchfall und bei Verstopfung hilft, scheint auf den ersten Blick … Weiterlesen

Hier findest du Baby- und Kind-gerechte BLW Rezepte mit Infos über Dauer, Zubereitung und Altersempfehlung. Hol dir ein paar Anregungen und Ideen oder koche einfach eines unserer Breifrei-Rezepte nach.

Alle unsere BLW Rezepte sind immer mit einer Altersangabe versehen. Diese dient zur Orientierung, wirklich „verbotene“ Lebensmittel für Babys gibt es ja nur wenige. Die Altersangabe ergibt sich

aus der Menge an Eiweiß in den Gerichten,
ob Fleisch / Milchprodukte enthalten sind,
wie einfach oder schwierige die Gerichte mit den Händen zu essen sind.

Bei Babys und Kleinkindern solltest du mit Proteinen aus Eiern noch etwas vorsichtig sein. Der Abbau von Eiweiß belastet die Nieren und viele Experten raten dazu, nicht mehr als 1-2 Eier pro Woche zu geben.

Milchprodukte aus Kuhmilch und Rindfleisch sollten laut aktueller Forschung vor allem ungestillte bzw. abgestillte Babys überhaupt nicht essen. Denn darin befinden sich Erreger, mit denen das unreife Immunsystem noch nicht fertig wird und die das spätere Risiko für Krebserkrankungen erhöht.

Mehr zu diesem Thema findest Du im Beitrag zum Thema Milchprodukte.

Warum Abwechslung bei Rezepten für Baby Led Weaning so wichtig ist

In den ersten Lebensjahren wird ein Menschenkind in vielen Dingen für das spätere Leben geprägt. So auch im Bezug auf Nahrung. Der Geschmackssinn ist anfangs noch völlig „jungfäulich“ und hat vor allem Vorlieben, die genetisch bedingt sind: Babys und Kinder mögen Süßes, denn süße Lebensmittel (vor allem Obst) ist in der Natur selten giftig oder unbekömmlich. Herbe und bittere Nahrungsmittel dagegen sind unter Umständen giftig und werden darum instinktiv eher abgelehnt.

In den ersten Lebensjahren lernen Kinder dann verschiedene Nahrungsmittel kennen und der Geschmackssinn wird allmählich geprägt. Kinder, die immer nur dieselben Lebensmittel bekommen, bleiben im späteren Leben häufig auch bei dieser Auswahl. Soll heißen: Je abwechslungsreicher ein Kind in den ersten Jahren isst, je mehr Lebensmittel und Geschmacksrichtungen es ausprobiert, umso abwechslungsreicher und damit ausgewogener wird vermutlich die Ernährung im späteren Leben sein.

Unsere BLW Rezepte sind ein Einblick in unsere Küche

Hier findet ihr neben ein paar Gastrezepten überwiegend Rezepte von Hanna (Mama von 2 Jungs) und Kathi (Mama von Juli).

Wenn ihr nur Rezepte von einem von uns beiden sehen wollt, klickt einfach auf unseren Namen:

Ansonsten könnt ihr euch durch all unsere Rezepte klicken, oder nach Kategorien filtern:

Alle BLW Rezepte nach Kategorien:

Frühstück
Mittagessen
Nachspeise-Rezepte
Fingerfood
Snacks für Zwischendurch
Saucen & Dips

Hannas BLW Rezepte sind vegetarisch und für die ganze Familie

Leider haben wir uns selbst meist im Laufe unseres Lebens an ein gewisses, möglicherweise sehr enges, Spektrum an Nahrungsmitteln gewöhnt. Bei manchen gibt es häufig Pasta, andere essen viel Fleisch oder Eintöpfe. Bei Hanna zu Hause wird vor allem Vegetarisch und Mediterran oder Indisch gegessen. Fisch und Fleisch kommt eher selten auf den Tisch, genauso wie Hausmannskost oder Suppen und Eintöpfe.

Um ihrem Sohn trotzdem eine große Auswahl an Nahrungsmitteln anbieten zu können, hat sie sich deshalb einige Bücher mit gesunden, kindgerechten Rezepten zugelegt. Davon lässt sie sich inspirieren, wenn ihr die Ideen fehlen.

Häufig wandelt sie die Rezepte so ab, dass sie für die ganze Familie passen oder kreiert eigene, neue Gerichte nach deren Bedürfnissen. Denn sie kocht nicht extra für die Kinder, sondern immer möglichst für die ganze Familie – und dazu gehören auch Eltern und Großeltern der Kleinen. Was bei Hanna zu Hause auf den Essenstisch kommt, teilt sie also 1:1 hier mit dir. So kannst auch du dich inspirieren lassen – oder einfach kochen, was sie kocht.

Kathis BLW Rezepte sind für kleine Esser kreiert

Kathi entwirft mit Leidenschaft neue Rezepte für ihren kleinen Juli. Das heißt nicht, dass diese nicht auch mal von der ganzen Familie gegessen werden, aber viele sind auch Snacks oder Fingerfood speziell für die Bedürfnisse von kleinen Essern.

Wie Hanna kocht auch Kathi möglichst ohne Salz und Zucker. Ihre Zutaten sind abwechslungsreich und gesund. Was genau in den Zutaten steckt, erklärt sie dir oft vor den eigentlichen Rezepten.

Claras BLW Rezepte: Gesundes Frühstück und Backwaren

Auch Clara kocht für ihren kleinen Sohn möglichst ohne Zuckerzusatz, salzarm, vollwertig und abwechslungsreich. Vor allem bei Frühstücksrezepten wie Porridge oder Riegeln bringt sie viel Abwechslung auf den Tisch, aber auch zuckerfreie Kekse und anderes Gebäck sind ihre Spezialität.