Sommerzeit ist Eiszeit. Und was könnte da leckerer sein als selbstgemachtes Erdbeereis am Stiel – hergestellt aus frischen Erdbeeren ganz ohne Zusatz von Zucker? Du fragst Dich vielleicht, wie das gehen soll? Die Antwort ist ganz einfach: Die kleinen, roten Früchte brauchen gar keinen Zucker, denn sie sind von Natur aus köstlich! Selbstgemachtes Erdbeereis am … Weiterlesen
Im Sommer ist Eis der absolute Renner bei Kindern. Auch mein Sohn liebt die süße Erfrischung sehr. Leider enthält gekauftes Eis meist sehr viel Zucker und andere künstliche Zusatzstoffe wie z.B. Aroma. Aus diesem Grund mache ich unser Eis gerne selbst. Dieses Erdbeereis ohne Zucker ist schnell und unkompliziert gemacht und an heißen Tagen genauso … Weiterlesen
Eis im Sommer geht ja bekanntlich immer. Besonders für Kinder ist es etwas ganz besonderes. Ich bereite für Zuhause gerne unser eigenes zuckerfreies Eis zu. Da unser kleiner Sohn Luis erst 12 Monate alt ist und wir ihn möglichst lange zuckerfrei ernähren möchten, habe ich lange nach zuckerfreien Eiswaffeln gesucht. Leider gibt es die nirgends … Weiterlesen
Mein Kind ist bestimmt nicht das einzige, das den ganzen Sommer über schon früh morgens vor dem Gefrierschrank steht und fordernd ruft „Mama ein Eis“ und auf meine Erwiderung „wie wäre es später“, kommt ein entschiedenes „Nein, jetzt sofort!“ und während ich immer wieder beeindruckt bin wieviel Klarheit so ein kleiner Mensch doch in seine … Weiterlesen
Bananeneis ohne Zucker, oft auch als „Nicecream“ bezeichnet, ist ein Food Trend der letzten Jahre, besonders beliebt im Sommer. Aber auch für Babys und Kinder ist es die perfekte Erfrischung bzw. Nachspeise, ohne gleich mit der Industriezucker-Keule zu kommen. Nicecream ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Daher kann es von fast jedem problemlos genossen werden. Ein … Weiterlesen
Wenn Babys Zähne bekommen, leiden einige sehr darunter und sind richtig quengelig. Weil Kälte eine leicht betäubende Wirkung hat, kann dieses Baby Eis beim Zahnen für Linderung sorgen. Bananen Eis für zahnende Babys ist super einfach zu machen und auch ganz kleine Babys können es schon gut halten und ablutschen. Bananen Eis für zahnende Babys … Weiterlesen
Kokoseis ohne Zucker oder Kokos-Nicecream ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Kokoseis, die auf der Basis von gefrorenen Bananen und Kokosmilch hergestellt wird. Es ist vegan, milchfrei und einfach zuzubereiten. Nicecream besteht aus natürlichen Zutaten und kommt ohne jegliche Art von Industriezucker oder anderen Süßungsmitteln aus. Die Süße kommt rein aus den reifen … Weiterlesen
Ich bin zuversichtlich, dass die Sonnentage immer mehr werden und somit sind wir in die selbstgemachte Eissaison gestartet. Dieses Müsli Eis ist super vollwertig und kann daher besten Gewissens geschlemmt werden. Die Haferflocken versorgen die großen und kleinen Esser*innen mit B-Vitaminen, Eisen, Zink und Ballaststoffen. Der Schuss Zitrone hilft als organische Säure auch, dass die … Weiterlesen
Fragst Du Dich, so wie ich in der Brombeerzeit, was Du mit den lecker lila Früchten noch so anstellen kannst, außer sie pur zu essen? Dann ist diese Brombeer-Smoothie Bowl vielleicht genau das Richtige für Dich bzw. Deine Kinder. Meine haben es geliebt und konnten gar nicht genug davon bekommen. Und ganz nebenbei kannst Du … Weiterlesen
Eis ohne Zucker, sogenannte Nicecream, kommt bei uns immer gut an – bei Groß und Klein, sogar die Oma isst das immer gerne. Wie Du Erdnussbutter Eis ohne Zucker, also Erdnuss-Nicecream machst? Ganz einfach, Du brauchst nur 4 Zutaten! Was ist Nicecream? Nicecream heißt eigentlich „Nana Ice Cream“. Daraus wird, zusammengezogen gesprochen, Nicecream. Das „Nana“ … Weiterlesen
BLW Rezepte für Eis sind immer Eis-Rezepte ohne Zucker. Denn Babys und Kleinkinder brauchen noch keinen zusätzlichen raffinierten Zucker, für sie ist auch Fruchtzucker aus Banane, anderem Obst oder Trockenfrüchten völlig ausreichend. Für Erwachsene übrigens auch, auch wir können uns wieder daran gewöhnen, nicht so übersüß zu essen.
In der Welt der Erwachsenen nennt man zuckerfreies Eis auf der Basis von Obst übrigens oft „Nicecream“. Nicecream ist eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichem Eis und erfreut sich eben auch immer größerer Beliebtheit bei Eltern, die ihren Kleinen eine leckere und zugleich nahrhafte Leckerei bieten möchten.
BLW-Rezepte für Eis bestehen aus gefrorenen Früchten, oft Bananen als Basis, und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe und Zucker. Der Hauptbestandteil sind oft reife, geforene Bananen. Diese sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Vitamin C und B-Vitamine. Sie liefern Energie, fördern das Wachstum und die Entwicklung und unterstützen die kognitiven Funktionen. Für Babys, die gerade mit der Beikost beginnen, eignet sich BLW-Eis ohne Zucker als süßer Snack, der die Geschmacksnerven auf gesunde Weise anspricht.
Allerdings mögen nicht alle Babys und Kleinkinder die Textur und vor allem die Temperatur von Eis ohne Zucker. Lass Dein Kind einfach mal probieren, wenn Du möchtest. Wenn ihm Nicecream nicht schmeckt, dann wartest Du eben, bis es so weit ist – und gönnst Dir solange selbst eine ordentliche Portion, denn auch Erwachsenen schmeckt das gesunde Eis fast immer.
Die Zubereitung von Nicecream ist denkbar einfach. Man püriert gefrorene Bananen mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Mangos und kann nach Belieben Haferflocken, Chiasamen oder Joghurt hinzufügen, um die Nährstoffe zu variieren. Für Babys unter einem Jahr solltest Du die Zutaten besonders sorgfältig auswählen, auf potenziell allergene Zutaten verzichten und keine gefährlichen Lebensmittel für Kinder hinzufügen.