Gerade zur Weihnachtszeit fühlen sich Nachspeisen mit Schokosauce irgendwie gut an. Die Wirkstoffe aus dem Kakao machen gute Laune und außerdem schmeckt Schokolade auch einfach sooooo gut. Doch leider enthalten Schokoladenprodukte meist jede Menge Industriezucker und sind dadurch nicht gerade gesund. Ganz anders diese vegane Schokosoße ohne Zucker: Sie kommt vollkommen ohne industriell verarbeitete Süßungsmittel … Weiterlesen
Du magst Pumpkin Spice? Dann wirst Du diese Pumpkin Spice Kekse lieben! Sie sind saftig, süß und duften herrlich nach Kürbis-Saison. Allerdings nicht auf eine langweilig-teigige Art, sondern aufgepeppt mit Kokosflocken. Probier es aus, es ist einfach oberlecker! Pumpkin Spice Kekse für Babys Als gelegentliche Nascherei darfst Du die Pumpkin Spice Kekse sogar schon Deinem … Weiterlesen
Mein Mann liebt Granola – meine Kinder auch. Leider werden gekaufte Produkte wie so häufig mit Industriezucker und minderwertigen Ölen hergestellt. Mit selbst gemachtem Granola ohne Zucker hat der ewige Zoff mit meinem Mann ein Ende – denn immer, wenn er sich Müsli (mit Zucker) macht, wollen die Kinder mitessen und ich bin damit nicht … Weiterlesen
Mit diesem Kürbis-Ketchup hast Du eine tolle, zuckerfreie Alternative zum herkömmlichen Industrie-Ketchup, der ja nicht gerade für seine hochwertigen Zutaten berühmt ist. Die meisten Kinder im Altern von 1-3 Jahren lieben Dips und Saucen und essen manchmal nur diese – die Kartoffelspalten, Gemüsesticks und Co. werden nur als Trägermaterial zum Dippen verwendet. Kürbis-Ketchup für Babys … Weiterlesen
Gemüse jeglicher Art ist bei meiner kleinen Tochter (22 Monate) gerade ein ganz schwieriges Thema. Alles, was ich ihr auf den Teller lege, wird konsequent ignoriert oder sogar direkt auf meinen Teller gelegt. Doch diese Zucchini-Crêpes, die übrigens auch sehr lecker mit Kürbis statt Zucchini schmecken, sind bei meinen beiden Kindern der absolute Renner. Vor … Weiterlesen
Diese Kürbis-Haferstangen sind perfekt für Beikostanfänger, denn sie lassen sich durch ihre Form und Konsistenz gut greifen und auch ohne Zähne zerkleinern. Aber auch größere Kinder und Erwachsene (Ehemänner) greifen gern mal zu. Drin steckt nicht nur Kürbis und Haferflocken, sondern auch weitere gesunde und nährstoffreiche Zutaten wie Leinsamen oder Banane. Kürbis-Haferstangen für BLW Beikostanfänger, … Weiterlesen
Ich liebe Falafel – aber bin so gar kein Fan vom Anbraten oder Frittieren. Darum sind diese “Fawaffel”, also Falafel-Waffeln, bei mir der Hit! Ganz ohne komischen Geruch oder zu heißes Bratfett kommen meine Kinder und ich in den Genuss des beliebten Kichererbsen-Snacks. Denn Falafel sind nicht nur super lecker, sondern auch gesund! Falafel-Waffeln für … Weiterlesen
Schoko trifft Apfel – das kann eigentlich nur lecker sein, oder? Die Kunst bei zuckerfreiem Schoko-Gebäck ist vor allem, dass es nicht zu trocken wird. Denn das Kakao-Pulver, das dafür meist verwendet wird, ist entölt, meist sogar stark entölt, d.h. in anderen Worten: staubtrocken. Damit die fertigen Apfel-Schoko-Muffins genau das nicht sind, habe ich viel … Weiterlesen
Zitronen-Waffeln ohne Zucker sind eine gute Abwechslung auf dem Frühstückstisch – aber Dir sollte bewusst sein, dass sie wirklich nach Zitrone schmecken. Um keine Lebensmittel zu verschwenden, könntest Du z.B. erstmal nur eine kleine Portion ausprobieren. Wie Zitronenkuchen, nur als Waffel? Etwa die Hälfte der Familienmitglieder fand die Waffeln super, die anderen haben sie zumindest … Weiterlesen
Wenn Du Puffer anbraten auch so ungern machst wie ich, aber Deine Kinder Kartoffelpuffer mögen, habe ich das perfekte Rezept: Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen. Dafür brauchst Du viel weniger Öl und es riecht nicht so stark in der Küche. Kartoffelpuffer im Waffeleisen Das Endprodukt schmeckt tatsächlich ziemlich identisch mit herkömmlichen Kartoffelpuffern. Wichtig ist, dass Du … Weiterlesen
Früher gab es konkrete Empfehlungen, ab welchem Monat Babys welchen Brei essen sollen. Heute gehen Eltern mehr und mehr dazu über, auf die Beikostreifezeichen zu warten, bevor sie ihren Kindern feste Nahrung oder Brei anbieten. Bei Baby Led Weaning dürfen Säuglinge ab Beikostreife Fingerfood essen, das sie selbst greifen und zum Mund führen können. Neben gedünsteten Gemüsesticks oder Banane gibt es viele weitere geeignete Rezepte für Babys ab 6 Monaten. Die Baby Rezepte ab Beikoststart sollten
salzarm oder salzfrei
zuckerfrei
ohne scharfe Gewürze
ggf. ohne Milchprodukte (bitte informieren!)
ohne künstliche Konservierungsstoffe und ungesunde Lebensmittelzusätze,
Geschmacksverstärker wie Glutamat und
möglichst vollwertig und abwechslungsreich sein.
Unter den Baby Rezepten ab 6 Monaten findest Du viele Babykekse, Waffeln, Muffins, Brötchen oder andere feste Konsistenzen. Auch Pasta Rezepte für Babys sind in diesem Alter ideal, genauso wie gedünstetes Gemüse oder Ofengemüse mit wenig Gewürzen. Denn Kinder können in diesem Alter noch nicht mit Besteck essen, sondern erlernen noch ganz basale Fähigkeiten wie Hand-Mund-Koordination. Auch das gezielte Loslassen von etwas, was sie in der Hand halten, ist für Essanfänger ab 6 Monaten oft noch schwierig. Darum sollte Essen für 6 Monate alte Säuglinge immer so groß bzw. lang sein, dass noch etwas aus der Hand hervorsteht.
Wenn Du nicht jeden Tag Zeit oder Lust hast, Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Zwischenmahlzeiten für Dein Kind selbst und frisch zuzubereiten: Viele der Rezepte lassen sich auch einfrieren oder einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren. So kannst Du zum Beispiel Babykekse ohne Zucker für eine ganze Woche vorbacken, Waffeln einfrieren und Nudelsaucen heiß abgefüllt in einem sterilen Schraubglas aufbewahren. Auch Gemüsesticks oder Brotsticks halten sich einige Tage in einem luftdicht verschlossenen Gefäß.