Für diesen Nudelsalat mit Kidneybohnen und Avocado habe ich statt Weizennudeln Kichererbsen Spirelli genommen. Die schmecken zwar etwas trockener, in einem Nudelsalat mit Dressing geht das aber fast völlig unter. Im Gegenzug dazu sind Kichererbsennudeln viel gesünder als herkömmliche Pasta aus Weizen oder Dinkel. Denn es handelt sich bei Kichererbsen nicht um ein Getreide, sondern … Weiterlesen
Waffeln sind das perfekte Fingerfood für Babys. Denn sie lassen sich problemlos in die Hand nehmen, ohne zu zerquetschen oder zu zerfallen. Das heißt, sie bieten sehr wenig Potential für eine große Sauerei, die viele Eltern bei Baby Led Weaning so sehr stresst. Trotzdem kann auch ein Baby ohne Zähne sie zwischen den starken Kieferknochen … Weiterlesen
Dieses süße Osterlamm ohne Zucker darf bei uns an Ostern nicht fehlen. Damit unser Sohn ohne schlechtes Gewissen mit naschen kann, habe ich dieses kleine vegane und zuckerfreie Osterlamm für uns gebacken. Ich habe eine 3 D Backform mit 700 ml Fassungsvermögen verwendet. Osterlamm ohne Zucker backen Beim Osterbrunch ist es ein absoluter Hingucker und das … Weiterlesen
Baba Ganoush ist eine Vorspeise bzw. ein Dip aus der orientalischen Küche, der vor allem aus Aubergine besteht. Das Originalrezept ist mit rohem Knoblauch, was natürlich extra lecker ist, aber für Babys und Kleinkinder oft zu scharf im Geschmack. Ich habe deshalb ein Baba Ganoush Rezept ohne Knoblauch ausprobiert, das trotzdem sehr lecker ist. Wie … Weiterlesen
Das Auge isst ja bekanntlich immer mit. Das gilt auch bei Kindern. Rot ist eine Farbe, die nicht nur schön aussieht, sondern oft auch mit süßlichem Geschmack verbunden ist. Viele Beeren sind rot, genauso wie Tomaten und reife Äpfel. Darum ist dieser Rote Bete Hummus für BLW nicht nur super lecker und gesund, sondern wird … Weiterlesen
Kinder lieben Pommes. Allerdings enthalten herkömmliche Pommes aus Kartoffeln vor allem viel Stärke und denkbar wenig Nährstoffe. Wenn sie zudem in der Fritteuse in heißem Fett herausgebraten sind, gelten sie nicht mehr als sonderlich gesund. Eine Alternative können da Sellerie Pommes sein. Die Sellerieknolle steckt voll gesunder Nährstoffe und Ballaststoffe und eignet sich ab dem … Weiterlesen
Heute habe ich wieder ein leckeres Osterrezept für dich: Rübli-Waffeln. Was wäre Ostern ohne Möhren?! Für mich nicht auszudenken! Diese Rübli-Waffeln kommen ganz ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe aus. Gesüßt werden Sie durch Datteln und Karotten. Die Karotten werden vorab mit den Datteln in der Pfanne angeschwitzt, karamellisieren und entwickeln dadurch eine angenehme Süße. Isst dein … Weiterlesen
Du möchtest Ketchup selber machen – ohne Zucker? Dann bist Du hier genau richtig. Diesen Tomatendip bereite ich sehr oft als gesunde Alternative zu Ketchup aus dem Supermarkt für meinen Sohn Juli zu. Ich weiß, was darin ist – das ist mir wichtig. Ketchup selber machen ohne Zucker geht super schnell und er hält sich … Weiterlesen
Achtung, was folgt ist nicht nur ein unverschämt einfaches wie leckeres Rezept für Energiebällchen für Kinder. In diesen runden Köstlichkeiten stecken ziemlich viele Nährstoffe. Denn sowohl Trockenfrüchte als auch Nüsse und Samen enthalten zahlreiche Vitamine und Spurenelemente, die Kinder für eine gesunde Entwicklung und ihr Wachstum brauchen. Unter anderem findest Du in diesen Energiekugeln: Omega-3-Fettsäuren … Weiterlesen
Heute habe ich ein ganz einfaches Fingerfood Rezept für dich und dein Baby oder Kleinkind: Linsen-Möhren Kroketten. Mein Sohn isst bevorzugt Bratlinge, Kroketten, Waffeln und Pancakes. Das alles kann er am besten selbst essen und auch gut greifen. Inzwischen benutzt er auch gerne Gabel und Löffel dazu. Rohkost oder gekochte Möhren sind bei uns so … Weiterlesen
Baby Rezepte ab 8 Monaten für BLW sind denen ab Beikoststart meist sehr ähnlich. Auch gibt es immer noch einige Babys, die erst jetzt richtig Interesse an fester Nahrung entwickeln oder bisher die Beikostreifezeichen noch nicht erfüllt haben. Wenn Du Deinem Baby breifreie Beikost (Baby Led Weaning) anbietest, ist es auch nicht ungewöhnlich, dass eigentlich noch keine nennenswerten Mengen im Bauch Deines 8 Monate alten Kindes landen. Bei einigen dauert es bis weit ins zweite Lebensjahr, bis sie wirklich essen, wie sich die Erwachsenen das vorstellen.
Wenn das bei euch mit 8 Monaten so ist, mach Dir keine Sorgen, es ist alles in Ordnung. Dein Kind bekommt über die Muttermilch oder Flaschennahrung alles, was es braucht. Wichtig ist in dieser Zeit trotzdem, dass Dein Baby probiert. Also, dass es verschiedene Nahrungsmittel in den Mund nimmt, anlutscht und den Geschmack kennen lernt. Auch Allergene wie Nüsse oder Hühnereiweiß sollte es in diesem Alter – am besten unter dem Schutz der Muttermilch – kennen lernen. Weder für die Geschmacksprägung, noch für die Allergieprävention müssen Säuglinge größere Mengen schlucken. Es reicht, wenn sie damit in Kontakt kommen.
Baby-Rezepte ab 8 Monaten sind bei uns also immer noch Fingerfood-Rezepte, denn Kinder können in diesem Alter noch nicht mit Besteck, geschweige denn mit dem Löffel essen. Stattdessen essen BLW-Babys selbstbestimmt mit den Händen. Langsam entwickeln sie dafür immer bessere Fähigkeiten und einige können jetzt auch schon kleinere Stücke gut aufnehmen und zum Mund führen. Für andere BLW-Babys müssen die Baby Rezepte weiterhin in Stickform oder anderen Formen, die sich gut greifen lassen, zubereitet werden.
Breiige Baby-Rezepte wie Porridge oder Grießbrei kannst Du mit 8 Monaten anbieten, allerdings wird Dein Kind damit ziemlich sicher eine sehr große Sauerei machen. Im Sinne der Entwicklung ist das positiv, für den Elternteil, der sauber macht, meistens eher nicht. Biete solche Gerichte also nur an, wenn Du die Nerven und vor allem die Zeit hast, im Anschluss Dein Kind zu baden. Im Sommer lassen manche Eltern ihre Kinder nur in Windel essen und stecken sie dann direkt in die Badewanne oder ins Planschbecken.