One Pot Pasta mit Gemüse: Wer Kinder hat, der kennt das: Beim Essen zubereiten muss es manchmal einfach schnell gehen. Keine Mama hat die Zeit oder die Nerven, Ewigkeiten am Herd zu stehen, in 4 Töpfen gleichzeitig zu rühren und nebenbei eine Bande hungriger, nörgelnder (Klein)kinder zu unterhalten. Und wenn das Essen dann endlich auf … Weiterlesen
Kennst Du Gemüsedöner? Und damit meine ich nicht normalen Döner ohne Fleisch, sondern eine richtig leckere Kombi aus Salat, Grillgemüse und Sauce in knusprigem Fladenbrot. Den berühmtesten Gemüsedöner gibt es übrigens in Berlin bei „Mustafa’s Gemüsekebap“. Aber mit diesem Gemüsedöner Rezept für Kinder kannst Du das Gericht auch einfach bei euch auf den Familientisch bringen. … Weiterlesen
Für viele gehören Fondue oder Raclette zu Silvester einfach dazu. Während ich von einem Fondue mit kleinen Kindern sehr dringlich abraten würde, kann Raclette mit Kindern ein richtig entspanntes Silvesteressen werden. Denn hier gibt es kein flüssiges, heißes Fett und damit keine Verbrennungsgefahr wie beim Fondue. Natürlich sind auch die Pfännchen heiß, wenn sie aus … Weiterlesen
Baba Ganoush ist eine Vorspeise bzw. ein Dip aus der orientalischen Küche, der vor allem aus Aubergine besteht. Das Originalrezept ist mit rohem Knoblauch, was natürlich extra lecker ist, aber für Babys und Kleinkinder oft zu scharf im Geschmack. Ich habe deshalb ein Baba Ganoush Rezept ohne Knoblauch ausprobiert, das trotzdem sehr lecker ist. Wie … Weiterlesen
Gemüse ins Kind bekommen ist manchmal eine echte Herausforderung. Während Babys oft noch fröhlich alles probieren und mit Genuss verzehren, werden Kleinkinder mäkeliger. Das ist biologisch so vorgesehen und legt sich im Normalfall wieder. Allerdings sollten wir Eltern trotzdem versuchen, die Kleinen zum gesunden Essen zu animieren – nur wie?! Ich habe schon oft gehört, … Weiterlesen