Hanna Bose 
Karotten Bolognese wünscht sich mein heute 9-jähriger häufig, wenn ich ihn frage, welche Sauce er zu den Nudeln essen möchte. Denn Nudeln sind immer noch in 90% der Fälle die Antwort, wenn ich meine Kinder entscheiden lasse, was ich kochen soll. Wenn sie dazu eine Sauce essen und nicht nur Parmesan, ist das für mich … Weiterlesen
Du bist auf der Suche nach einem super schnellen und einfachen Rezept, das sich für Babys wie auch für Erwachsene eignet? Dann habe ich mit meinen One-Pot Schupfnudeln genau das Richtige für Dich! Die Schupfnudel-Pfanne ist innerhalb von 20 Minuten fertig und bereit zum Servieren – und auch für ungeübte Köche geeignet. Wir haben darum … Weiterlesen
Du möchtest Deinem Baby oder Kleinkind Kaiserschmarrn probieren lassen? Mit diesem Rezept für Kaiserschmarrn ohne Zucker gar kein Problem! Die Süße kommt aus der Milch bzw. den Rosinen und reicht für kleine Esser allemal aus. Aber auch Erwachsenen, die es nicht allzu süß brauchen, kann diese Mehlspeise gut schmecken. Natürlich können die Großen sie danach … Weiterlesen
Ich selbst habe als Kind Rote Bete geliebt. Meine Eltern erzählen immer wieder, wie ich bei der Ernte mit auf dem Feld saß und die roten Rüben direkt roh gegessen habe. Heute beiße ich eher nicht mehr in die ungekochte Knolle, aber Rote Bete Salat mag ich nach wie vor sehr. Am liebsten klassisch mit … Weiterlesen
Oft denkt man bei Baby Led Weaning sofort an solides Fingerfood. Aber mit steigender Fingerfertigkeit können Babys auch „kompliziertere“ Gerichte wie diese herzhaften Crêpes ohne Probleme mit den Händen essen. Manche nutzen dabei für kleinere Stücke den Pinzettengriff, andere (wie mein erster Sohn damals) stopfen sie einfach mit der Faust in den Mund. Die … Weiterlesen
Bevor ich Kinder hatte, waren die Zutaten von Plätzchen für mich klar: Butter, Zucker, Mehl und vielleicht ein paar Gewürze. Plätzchen ohne Zucker? Das kann ja nicht schmecken, oder? Plätzchen ohne tierische Produkte wie Butter? Geht das? Ja, es geht. Und ja, es schmeckt. Dieses zuckerfreie Plätzchenrezept war eines der ersten, das ich für unseren … Weiterlesen
Wenn Du Dir oft doofe Sprüche und Kommentare zur Beikost mit Baby Led Weaning anhören musst, kann Dich dieses „Baby Led Weaning – Bullshit Bingo“ vielleicht trösten. Bingo heißt es deshalb, weil Du zählst, wie viele davon dir – leider – bekannt vorkommen. Schreib mir in die Kommentare, wie viele Bingos Du hattest – oder … Weiterlesen
So oft werde ich gefragt, ob ich ein gutes Baby Led Weaning Buch empfehlen kann. Dabei sind die meisten Bücher, auch Kochbücher mit vorangestelltem Theorieteil, eigentlich wirklich gut und hilfreich. Denn das Prinzip von Baby Led Weaning ist nicht kompliziert und darum auch nicht schwer zu erklären. Wenn Du aber wirklich umfassend und gut über … Weiterlesen
Ich kenne viele Erwachsene, die Rosenkohl nicht mögen, weil er ein wenig bitter schmeckt. Babys sind da oft viel unbefangener und vielleicht wird Dein Kind Dich überraschen, wenn Du ihm Rosenkohl anbietest. Einen Versuch wert ist es jedenfalls, denn die kleinen grünen Knollen stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. In meinem Rezept habe ich den Rosenkohl zunächst … Weiterlesen
Eines der Ziele, mit denen Eltern ihre Babys mit Baby Led Weaning an die Nahrung heranführen, ist es, ein positives Verhältnis zum Essen aufzubauen. Außerdem können die Kleinsten so vom ersten Moment an am Familientisch sitzen und Teil der Gemeinschaft sein. Wie wichtig ein solcher Familientisch ist, kann nicht oft genug gesagt werden. Es geht … Weiterlesen