Diese Zitronen-Kokos-Bällchen liebt vor allem unser 2-jähriger, aber auch (fast) alle anderen in der Familie fanden die Nascherei gelungen. Nur der 9-jährige ist ein wenig skeptisch, was starke Geschmäcker wie die der Zitrone angeht. Kokos-Zitronen-Bällchen für Kinder Auch, wenn die Kokos-Zitronen-Bällchen nur aus natürlichen Zutaten bestehen, ohne zugesetzten Zucker, ist insgesamt viel Zucker aus den … Weiterlesen
Diese Engelsaugen ohne Zucker backe ich ausnahmsweise nicht mit Vollkornmehl – Grund genug für meine Jungs, dass die bei uns innerhalb kürzester Zeit aufgefuttert sind. Zum Glück sind sie sehr einfach zu machen und durch die Zutaten zwar immer noch eine Süßigkeit, aber schon eine mit Nährstoffen. Engelsaugen ohne Zucker Ein Übermaß an Industriezucker, wie … Weiterlesen
Meine Avo Pasta aus 4 Zutaten sind im Handumdrehen fertig und stecken dank der Avocado voller wertvoller Inhaltsstoffe. Probier es aus, uns schmeckt es super! Avo Pasta für Kinder Gerade bei Kindern ist weniger oft mehr – wenn auf einen Blick klar ist, welche Zutaten enthalten sind, fällt es vor allem Picky Eatern leichter, etwas … Weiterlesen
Ich liebe Falafel – aber bin so gar kein Fan vom Anbraten oder Frittieren. Darum sind diese „Fawaffel“, also Falafel-Waffeln, bei mir der Hit! Ganz ohne komischen Geruch oder zu heißes Bratfett kommen meine Kinder und ich in den Genuss des beliebten Kichererbsen-Snacks. Denn Falafel sind nicht nur super lecker, sondern auch gesund! Falafel-Waffeln für … Weiterlesen
Zitronen-Waffeln ohne Zucker sind eine gute Abwechslung auf dem Frühstückstisch – aber Dir sollte bewusst sein, dass sie wirklich nach Zitrone schmecken. Um keine Lebensmittel zu verschwenden, könntest Du z.B. erstmal nur eine kleine Portion ausprobieren. Wie Zitronenkuchen, nur als Waffel? Etwa die Hälfte der Familienmitglieder fand die Waffeln super, die anderen haben sie zumindest … Weiterlesen
Dieser Johannisbeerkuchen mit Rührteig wird ohne Zucker, dafür mit der natürlichen Süße aus getrockneten Feigen gebacken. Hinzu kommt nährstoffreiches Buchweizenmehl, gemahlene Mandeln, Eier, vegane Butter und natürlich die Johannisbeeren. Ich habe rote Johannisbeeren verwendet, natürlich funktioniert der Rührteig ohne Zucker auch mit allen anderen Johannisbeer-Sorten. Hier schmeckt er wirklich allen, sogar meinem seeeehr wählerischen 4-jährigen … Weiterlesen
Wer einen Johannisbeerstrauch zuhause hat weiß, dass die Ernte da meist üppig ist – und die passenden Rezepte mit Johannisbeeren rar. Abgesehen von Johannisbeergelee und Johannisbeerkuchen bzw. -torte lässt sich nicht so viel damit machen – oder? Doch! Zum Beispiel diese köstlichen Johannisbeer-Streuseltaler ohne Zucker. Johannisbeer-Streuseltaler für BLW Dieses Rezept mit Johannisbeeren ist perfekt geeignet … Weiterlesen
Wenn ihr mal Lust auf ein wirklich besonderes Frühstück habt (natürlich kann man den Apfelschmarrn ohne Zucker auch zu jeder anderen Tageszeit essen), probiert das hier aus! Apfelschmarrn ist wie Kaiserschmarrn, nur mit lecker Apfel drin. Der schmeckt sogar mir, obwohl ich normalerweise kein Pfannkuchen- oder Kaiserschmarrn Fan bin. Apfelschmarrn ohne Zucker für Babys Zucker … Weiterlesen
Als Kind gab es bei uns nie Fenchel, obwohl das Gemüse in heimischen Gärten problemlos wächst. Trotzdem mag ich jetzt als Erwachsene Fenchel sehr gerne und auch meine Kinder sollen ihn kennenlernen. Weil Fenchel pur noch nicht so gut ankommt, habe ich versucht, was fast immer klappt: Etwas in Tomaten(sauce) servieren. Und siehe da, Fenchel-Tomaten … Weiterlesen
Kürzlich habe ich zum ersten Mal Linsen-Tofu selbst gemacht. Und ich muss sagen, das ist wirklich so einfach wie lecker. Das Ergebnis schmeckt nicht wie herkömmlicher Tofu, aber lässt sich fast ebenso gut verarbeiten, ist nicht in Plastik verpackt und nicht industriell verarbeitet – und ist sojafrei! Linsen-Tofu selber machen ist ganz einfach Linsentofu ist … Weiterlesen