ab 6 Monaten
Portionen: 2
Zucchini-Rote-Beete-Puffer mit Sour Cream
Zubereitungszeit gesamt: ca. 40 Minuten
Rezepte ab 9 Monaten
Linsen-Puffer mit Dip
Diese Linsen-Puffer sind super gesund und gelingen auch ohne Ei. Denn die Linsen selbst enthalten genug Proteine, Kohlenhydrate und Feuchtigkeit, um die Bratlinge zu binden. Durch ihre Form können auch kleine Esser die Bratlinge gut mit der Hand greifen und von den wertvollen Inhaltsstoffen der Hülsenfrüchte profitieren. Denn Linsen enthalten unter anderem viel pflanzliches Eiweiß … Weiterlesen
Hirse-Karotten-Puffer
Diese Hirse-Karotten-Puffer sind nicht nur ein perfektes Fingerfood für Babys, sondern stecken auch voller Nährstoffe. Zusammen mit dem stärkehaltigen Kartoffelbrei mit Koriander bilden sie eine vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie. Hirse ist in der Babyernährung aus gutem Grund sehr beliebt. Hirse ist nicht nur eine glutenfreie Alternative zum Getreide, sie gilt auch als besonders … Weiterlesen
Bananen-Haferflocken-Pancakes
Dieses Rezept für Bananen-Haferflocken Pancakes geht nicht nur super schnell, sondern schmeckt auch für Erwachsene super lecker zum Frühstück oder als Zwischensnack. Die kleinen, süßen Fladen kann man pur essen, oder mit allen möglichen Zutaten belegen. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Apfelmus, Apfelscheiben, Nussmus – lass Deiner Fantasie oder Deinem Appetit freien Lauf. Einzig Honig, Ahornsirup und … Weiterlesen
Haferkekse ohne Zucker (glutenfrei)
Auch mit Baby oder Kleinkind haben wir manchmal Lust auf Kekse, oder? Wenn Du Deinem Kind ebenfalls eine Leckerei anbieten willst, kannst Du diese Haferkekse ohne Zucker backen. Sie sind leicht süßlich durch die Mehlsorten und Apfelmark. Glutenfreie Mehle für verschiedene Nährstoffe Die meisten Keks-Rezepte sind mit Weizenmehl gebacken. Weißmehl enthält aber kaum mehr gesunde, … Weiterlesen
Karotten-Bolognese
Karotten Bolognese wünscht sich mein heute 9-jähriger häufig, wenn ich ihn frage, welche Sauce er zu den Nudeln essen möchte. Denn Nudeln sind immer noch in 90% der Fälle die Antwort, wenn ich meine Kinder entscheiden lasse, was ich kochen soll. Wenn sie dazu eine Sauce essen und nicht nur Parmesan, ist das für mich … Weiterlesen
One-Pot Schupfnudeln: Schnelles und einfaches Rezept
Du bist auf der Suche nach einem super schnellen und einfachen Rezept, das sich für Babys wie auch für Erwachsene eignet? Dann habe ich mit meinen One-Pot Schupfnudeln genau das Richtige für Dich! Die Schupfnudel-Pfanne ist innerhalb von 20 Minuten fertig und bereit zum Servieren – und auch für ungeübte Köche geeignet. Wir haben darum … Weiterlesen
Kaiserschmarrn ohne Zucker
Du möchtest Deinem Baby oder Kleinkind Kaiserschmarrn probieren lassen? Mit diesem Rezept für Kaiserschmarrn ohne Zucker gar kein Problem! Die Süße kommt aus der Milch bzw. den Rosinen und reicht für kleine Esser allemal aus. Aber auch Erwachsenen, die es nicht allzu süß brauchen, kann diese Mehlspeise gut schmecken. Natürlich können die Großen sie danach … Weiterlesen
Rote Bete Salat – klassisch mit Zwiebeln
Ich selbst habe als Kind Rote Bete geliebt. Meine Eltern erzählen immer wieder, wie ich bei der Ernte mit auf dem Feld saß und die roten Rüben direkt roh gegessen habe. Heute beiße ich eher nicht mehr in die ungekochte Knolle, aber Rote Bete Salat mag ich nach wie vor sehr. Am liebsten klassisch mit … Weiterlesen
Plätzchen ohne Zucker
Bevor ich Kinder hatte, waren die Zutaten von Plätzchen für mich klar: Butter, Zucker, Mehl und vielleicht ein paar Gewürze. Plätzchen ohne Zucker? Das kann ja nicht schmecken, oder? Plätzchen ohne tierische Produkte wie Butter? Geht das? Ja, es geht. Und ja, es schmeckt. Dieses zuckerfreie Plätzchenrezept war eines der ersten, das ich für unseren … Weiterlesen
Wie sollen gute Baby-Rezepte ab 9 Monaten aussehen? Mit 9 Monaten lernen Babys allmählich, besser mit fester Nahrung umzugehen. Das Greifen wird zielgerichteter, das Kauen und Schlucken funktioniert immer besser – vorausgesetzt, Dein Kind war wie die meisten Babys mit etwa 6 Monaten beikostreif und hat dann auch angefangen, mit dem angeboteten Essen zu experimentieren und zu üben. Denn es gibt auch Kinder, die mit 9 Monaten immer noch nicht sonderlich viel Interesse an Lebensmitteln haben, obwohl sie die Beikostreifezeichen erfüllen.
Allerdings haben Kinder im 10. Lebensmonat noch keine Backenzähne und können darum einige Nahrungsmittel nicht richtig kauen. Wenn sie mit ihren meist bereits vorhandenen Schneidezähnen oder den starken Kieferknochen von solchen Lebensmitteln große Stücke abbeißen, können sie sie dann nicht weiter zerkleinern und sie stellen eine Verschluckungsgefahr dar. Darum sollten Baby-Rezepte ab 9 Monaten
weich genug sein, damit Babys sie mit den Kieferknochen auch ohne Backenzähne zerdrücken und zerkleinern können.
keine unzerkleinerten, harten, rohen Lebensmittel wie Karotte oder Kohlrabi enthalten. Gekocht, püriert oder geraspelt kannst Du sie natürlich in die Ernährung integrieren.
keine prallelastischen Obst- oder Gemüsesorten als Ganzes und ungekocht enthalten, z.B. Cocktailtomaten, Weintrauben oder große Blaubeeren.
weiterhin wenig bis kein Salz und Zucker enthalten.
keine ungesunden Lebensmittelzusätze, Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsmittel enthalten.
keine gefährlichen Lebensmittel wie Honig oder rohen Fisch enthalten.
möglichst vielfältige Nahrung anbieten.
Je nachdem, wie gut Dein Kind mittlerweile greifen kann, sollten die angebotenen Gerichte weiterhin groß genug sein, dass es sie aufnehmen und abbeißen kann, was aus der Faust hervorsteht. Wenn Dein Kind schon sehr geschickt ist, können die Stücke langsam kleiner werden. So kann es entwicklungsentsprechend üben.
Unsere BLW Rezepte für Babys ab 9 Monaten beachten diese Punkte natürlich. Wir haben jedem Rezept Altersangaben hinzugefügt, sodass Du eine Orientierung hast. Lass Dein Baby beim Essen niemals alleine und sorge dafür, dass es richtig im Hochstuhl sitzt. Ein Hochstuhl muss immer eine Fußstütze haben, sodass Dein Kind im Ernstfall effektiv husten kann.