Eis im Sommer geht ja bekanntlich immer. Besonders für Kinder ist es etwas ganz besonderes. Ich bereite für Zuhause gerne unser eigenes zuckerfreies Eis zu. Da unser kleiner Sohn Luis erst 12 Monate alt ist und wir ihn möglichst lange zuckerfrei ernähren möchten, habe ich lange nach zuckerfreien Eiswaffeln gesucht. Leider gibt es die nirgends … Weiterlesen
Meine Tochter Milena ist jetzt sieben Monate alt und hat vor ein paar Wochen mit der Beikost begonnen. Eins hat sie von Anfang an sehr deutlich gezeigt: Von Brei hält sie gar nichts und sie möchte bitteschön alleine essen! Da sie noch nicht ganz stabil sitzt, lasse ich sie momentan noch auf meinem Schoß essen … Weiterlesen
Du musst nicht extra für Dein Baby etwas kochen, aber gerade bei den Snacks ist es schon hilfreich, Fingerfood zur Hand zu haben. Darum habe ich diese Apfel-Karotte-Kekse für mein Baby entworfen. Sie sind ein vollwertiger Snack und haben auch uns Erwachsenen geschmeckt. Ein guter Snack Snack hört sich für uns Erwachsenen so an, als … Weiterlesen
Mein Kind ist bestimmt nicht das einzige, das den ganzen Sommer über schon früh morgens vor dem Gefrierschrank steht und fordernd ruft „Mama ein Eis“ und auf meine Erwiderung „wie wäre es später“, kommt ein entschiedenes „Nein, jetzt sofort!“ und während ich immer wieder beeindruckt bin wieviel Klarheit so ein kleiner Mensch doch in seine … Weiterlesen
Diese tollen Johannisbeer Kekse ohne Zucker kommen bei allen gut an, ob groß oder klein. Und da sie nur aus gerade mal 5 Zutaten bestehen, die du sogar noch abwandeln kannst, hast du garantiert alles dafür zu Hause. Johannisbeer Kekse aus nur 5 Zutaten Es geht wirklich nicht einfacher: Kernige Haferflocken, reife Banane, Beeren deiner … Weiterlesen
Suchst Du nach dem perfekten Snack, der nicht nur schmackhaft, sondern auch supergesund für Dein Baby oder Kleinkind ist? Dann sind diese Süßkartoffel-Blumenkohl Snacks mit Hafermehl, Leinsamen und Pflanzenöl genau das Richtige für Dich. Diese fantastische Kombination wird Dein Kind begeistern und ihm eine Fülle von Nährstoffen bieten. Das Tollste daran: So verarbeitet können auch … Weiterlesen
Bananeneis ohne Zucker, oft auch als „Nicecream“ bezeichnet, ist ein Food Trend der letzten Jahre, besonders beliebt im Sommer. Aber auch für Babys und Kinder ist es die perfekte Erfrischung bzw. Nachspeise, ohne gleich mit der Industriezucker-Keule zu kommen. Nicecream ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Daher kann es von fast jedem problemlos genossen werden. Ein … Weiterlesen
In der heutigen Zeit sind die meisten Eltern ständig im Stress. Zwischen Arbeit, Erziehung und Haushaltsführung bleibt oft wenig Zeit für aufwändige Kochexperimente. Da kommt diese One Pot Brokkoli Pasta wie gerufen! Dieses einfache und leckere Hauptgericht wird mit Nudeln, Brokkoli, Paprika und weißen Bohnen zubereitet. Wer es cremiger mag, kann auch noch Sahne oder … Weiterlesen
Heute gibt’s einen fantastischen und gleichzeitig ganz einfachen, veganen Schoko-Kirsch-Kuchen ohne Zucker für dich! Ich finde Schokolade und Kirschen sind ein absolutes Dreamteam und gehören einfach zusammen. Dieser Kuchen schmeckt wirklich allen, ist total saftig, vegan, ohne Zucker und ein perfekter Sonntagskuchen für den Sommer. Als Basis nutzen wir Dinkelvollkornmehl und gemahlene Mandeln für ordentlich … Weiterlesen
Einen Kuchen mit Kirschen zu backen, der nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch noch gesund ist, klingt nach einer Herausforderung. Aber keine Sorge, ich habe das perfekte Rezept für Dich! Dieser Kuchen mit Kirschen ist frei von raffiniertem Zucker und wird stattdessen mit reifen Bananen gesüßt. Warum ist dieser Kuchen mit Kirschen ideal für … Weiterlesen
Mit 10 Monaten haben bereits fast alle Babys großes Interesse am selbstständigen Essen. Sie erforschen weiterhin mit großer Neugier und Experimentierfreudigkeit fast alle Gerichte, die ihnen angeboten werden. Auch die feinmotorischen Fähigkeiten kommen diesem Interesse entgegen, denn die Hand-Mund-Koordination ist bei Babys mit 10 Monaten schon gut ausgeprägt, sodass nicht mehr alle Baby-Rezepte so große Stücke enthalten müssen wie bisher.
Auch der Pinzettengriff, der es Kindern ermöglicht, etwas zwischen Daumen und Zeigefinger aufzunehmen, wird langsam immer mehr geübt. Zumindest den Zangengriff, mit dem etwas zwischen Daumen und der restlichen Hand aufgenommen wird, sollte schon in Ansätzen funktionieren. Sobald Kinder den Pinzettengriff beherrschen, können die BLW Rezepte auch kleinere Stücke oder sogar einzelne Körner wie Reis oder Mais enthalten. Die meisten Kinder haben große Freude daran, sorgfältig ein Element nach dem anderen aufzulesen und in den Mund zu stecken.
Bei all der Freude über das aufflammende Interesse am Essen, vergiss bitte nicht, dass Babys nach wie vor nicht alles essen dürfen. So solltest Du nach wie vor meiden:
Lebensmittel, die Bakterien wie Toxoplasmose oder Botulismussporen enthalten können (rohes Fleisch, Ei, Fisch, Honig, Ahornsirup etc.)
prallelastisches Obst und Gemüse (ganze Trauben, Cocktailtomaten, runde Beeren, usw.)
Lebensmittel, die ohne Backenzähne nicht zerkleinert werden können (rohe Karotte, roher Kohlrabi, Blattsalat,…)
Zucker und Süßstoffe
größere Mengen an Salz
Alkohol, Coffein, andere Wirkstoffe
Wenn Du nicht sicher bist, ab wann ein Lebensmittel für Babys geeignet ist, schau in meiner Lebenmittelfibel nach. Wenn Du dort etwas nicht findest, schreib mir unbedingt eine Nachricht und ich ergänze das schnellstmöglich.
Unsere Baby Rezepte ab 10 Monaten sind abgesehen von Fleisch und Milchprodukten möglichst abwechslungsreich gehalten. Denn je mehr Geschmäcker und Texturen Dein Kind jetzt kennen lernt, desto vielfältiger wird es auch im späteren Leben essen. Die Prägung des Geschmackssinns findet bei Kindern in den ersten Lebensjahren statt. Im Gegensatz zum Babyalter werden Kleinkinder im zweiten oder dritten Lebensjahr aber in aller Regel mäkelig und mögen oft kein Gemüse mehr. Nutze also die Zeit, die Dir noch bleibt und bringe Deinem Kind Brokkoli, Spinat und Co. nahe.