Hanna Bose 
Während unser Zweiter Kartoffeln in jeder Form liebt, ist der Große (mittlerweile 10 Jahre alt) dafür meist schwerlich zu begeistern. Anders bei diesen Kartoffelscheiben aus dem Backofen! Die gab es jetzt gleich zwei Mal hintereinander mit verschiedenen Dips und Eiweißquellen kombiniert und sie wurden ausdrücklich zu den neuen Lieblingskartoffeln deklariert. Kein Wunder, obwohl sie nur … Weiterlesen
Frühstück ist ja immer so ein Thema – meist gibt es dasselbe Angebot zur Auswahl: Brot, Müsli oder bei etwas mehr Zeit noch Porridge. Dabei ist die Auswahl an Frühstücksmöglichkeiten für Babys echt riesig. Damit es nicht immer so eintönig ist bei uns, versuche ich wenigstens am Wochenende was anderes auf den Tisch zu bringen … Weiterlesen
Fallobst ist im Herbst allgegenwärtig. Aber was tun mit der Apfelflut, wenn man von Apfelschnitze mehr als genug gegessen hat? Wie wär’s mal mit Apfel-Zimt-Zupfbrot? Die Kinder feiern dieses Rezept mit Hefeteig richtig und es ist einfacher als es auf den ersten Blick aussieht. Du kannst es mit wenig oder ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel backen. … Weiterlesen
Zwetschgenzeit ist Datschizeit hier in Bayern. Zwetschgendatschi ist ein Hefeteig belegt mit lecker Zwetschgen und optional mit Streusel oben drauf. Natürlich ist dieser Kuchen nicht gerade baby- oder kleinkindgeeignet, wenn er nach dem klassischen Rezept gebacken wird. Denn dann besteht er aus viel Weißmehl und Zucker und denkbar wenig Nährstoffen, wenn man von dem Obst … Weiterlesen
Wenn Säuglinge mit fester Nahrung beginnen, wird der Stuhl ebenfalls fester. Aber was ist, wenn er zu fest wird? Ab wann spricht man von Verstopfung beim Baby, wird sie durch Beikost verursacht und was können wir Eltern dagegen tun? Eine Erklärung und Leitfaden. Warum der Stuhl mit Beikosteinführung fester wird Dass der Stuhl mit der … Weiterlesen
Diese Gemüsemuffins sind die perfekte Resteverwertung, wenn Du gekochtes, gebratenes oder gebackenes Gemüse vom Vortag hast. Du brauchst nur zwei weitere Zutaten – Käse und Eier – und 30 Minuten später stehen die Gemüsemuffins auf dem Tisch! Gemüsemuffins für Kinder ab 12 Monaten Allerdings würde ich die leckeren Gemüse Muffins frühestens ab dem 1. Geburtstag … Weiterlesen
Meine Granola Cups enthalten bis auf die Banane keinerlei Süßungsmittel und schmecken trotzdem herrlich lecker-fruchtig nach Nachtisch. Der perfekte Kompromiss, wenn Du etwas Besonderes und gleichzeitig Gesundes auf den Tisch bringen möchtest. Granola Cups Natürlich kannst Du für Erwachsene oder Kinder, denen die Süße aus der Banane und dem Joghurt (ja, auch Joghurt enthält Milchzucker … Weiterlesen
Bällchen sind bei den meisten Kindern sehr beliebt – und so haben meine Kinder zumindest von den Linsenbällchen mit Haferflocken probiert. Das allein werte ich als Erfolg, nicht alles schmeckt gleich beim ersten Mal. Aber je häufiger sie Linsen und andere Hülsenfrüchte zumindest kosten, umso höher die Wahrscheinlichkeit, dass sie ihnen eines Tages schmecken. Der … Weiterlesen
Diese Rote Linsen Patties ohne Vorkochen gibt es bei uns immer wieder als schnelle Alternative zu fleischhaltigen Burgern. Denn Linsen haben ebenfalls Proteine und Eisen – ein häufiger Grund für den Verzehr von Fleisch. Das tolle an dem Rezept ist, dass Du auch mehrere Portionen zubereiten und aufbewahren kannst, sodass Du das nächste Mal nur … Weiterlesen
Ich koche, backe, experimentiere ja viel. Manchmal wird es gut und manchmal, da wird es richtig, richtig gut. So wie diesmal. Mit diesem Erdnuss Riegel ist mir eine Süßigkeit gelungen, von der ich einfach nie genug bekommen kann! Die Kinder und der Rest der Familie essen sie kleinen Würfelchen (ich schneide sie lieber in Würfel … Weiterlesen