Chili sin Carne, also Chili con Carne ohne Fleisch? Ja, das geht und ist mindestens so lecker – und auf jeden Fall gesünder! Ich habe Sojagranulat statt Hackfleisch verwendet, dadurch sind wie beim Originalgericht Proteine enthalten, allerdings aus pflanzlicher Quelle. Chili sin Carne ohne Fleisch für Kinder Ich esse seit einigen Jahren kein Fleisch und … Weiterlesen
Rote Bete sind nicht nur gesund und lecker, sondern haben auch eine wundervolle, kräftig rote Farbe. Und bekanntlich isst das Auge ja mit, auch bei den Allerkleinsten schon. Diese Rote Bete Pfanne mit Hirse für BLW hat darum einen unwiderstehlichen Rot-Ton, der auch auf die Hirse übergeht. Hirse findet in meiner Küche leider immer noch … Weiterlesen
Rote Bete ist für mich ein absolut unterschätztes Gemüse für Kinder. Bisher mochten alle meine Jungs (zumindest als sie klein waren) das rote Knollengemüse in verschiedenen Formen, z.B. als Rote Bete aus dem Backofen. Rote Bete ist ab Beikoststart geeignet (weich genug muss es sein!), lässt sich gut als Fingerfood schneiden und ist überaus gesund. … Weiterlesen
Rote Bete Puffer mit Hirseflocken haben bei uns vor allem den Erwachsenen super geschmeckt, denn meine Jungs sind gerade beide in dem Alter, in dem sie Gemüse nicht besonders mögen. Aber ich bin sicher, im Babyalter hätten beide gerne von den Bratlingen probiert, denn da waren beide noch sehr neugierig und experimentierfreudig. Rote Bete sind … Weiterlesen
Jedes Mal, wenn ich Falafel selber mache, denke ich: Das sollten wir öfters machen. Denn die kleinen Protein-Bällchen schmecken einfach unheimlich lecker und sind so gesund! In letzter Zeit experimentiere ich auch mit anderen Hülsenfrüchten und zusätzlichem Gemüse. So sind zum Beispiel die Bärlauch-Falafel entstanden – und diese Falafel mit weißen Bohnen und Rote Bete. … Weiterlesen
Ende Juli werden die ersten Rote Bete in unserem Garten reif zur Ernte. Ich liebe diese roten Rüben seit meiner Kindheit. Kein Wunder also, dass mir auch diese Rote Bete Waffeln ohne Zucker schmecken. Auch den anderen Erwachsenen in meiner Familie schmecken sie richtig gut. Nur der 6-jährige Gemüseverweigerer findet sie nicht ganz so toll. … Weiterlesen
Das Auge isst ja bekanntlich immer mit. Das gilt auch bei Kindern. Rot ist eine Farbe, die nicht nur schön aussieht, sondern oft auch mit süßlichem Geschmack verbunden ist. Viele Beeren sind rot, genauso wie Tomaten und reife Äpfel. Darum ist dieser Rote Bete Hummus für BLW nicht nur super lecker und gesund, sondern wird … Weiterlesen
Ich selbst habe als Kind Rote Bete geliebt – so sehr, dass ich sie sogar roh und direkt aus dem Garten gegessen habe. Ich denke, dass vor allem gekochte Rote Bete vielen Kleinkindern schmecken, denn sie entwickeln beim Kochen eine leicht süßliche Geschmacksnote und verlieren den bitteren Nachgeschmack der rohen Rübe. Bei diesem Rezept sorgt … Weiterlesen
Thai Curry hört sich nicht an wie ein Familienessen? Dann probier mal mein Rezept aus! Je jünger Deine Kinder sind, desto weniger Ingwer solltest Du zufügen, denn der ist in größeren Mengen leicht scharf und gewöhnungsbedürftig. In kleineren Mengen und sehr klein geschnitten vertragen aber auch Babys schon Ingwer – je nach Geschmack mal mehr … Weiterlesen
Ich selbst habe als Kind Rote Bete geliebt. Meine Eltern erzählen immer wieder, wie ich bei der Ernte mit auf dem Feld saß und die roten Rüben direkt roh gegessen habe. Heute beiße ich eher nicht mehr in die ungekochte Knolle, aber Rote Bete Salat mag ich nach wie vor sehr. Am liebsten klassisch mit … Weiterlesen