Dass Hirse für Babys sehr gesund ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Für Babybrei werden darum häufig Hirseflocken als Getreide gewählt. Leider fehlen dann vielen die passenden Rezepte, um übrig gebliebene Hirseflocken zu verwerten. Wenn es Dir auch so geht, versuch diese Hirseflocken-Kekse mit Apfel. Sie sind super einfach und bestehen nur aus 4 Zutaten. Als … Weiterlesen
Es wird winterlich bei uns – und damit beginnt auch die Zeit für Plätzchen, Punsch und weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Kardamon, Nelken und Muskatnuss. In meinen Bratapfel Muffins ist Zimt, Kardamon, Vanille und Anis enthalten. Eine tolle Kombo! Der Teig für die Bratapfel Muffins ist ohne Rosinen, dafür mit Trockenfrüchten gesüßt, nämlich mit Aprikose. Natürlich … Weiterlesen
Diese Dinkelstangen für Babys gehören zum Ersten, was ich für meinen Sohn gebacken habe. Ich sehe ihn noch mit acht Monaten, mit einer Stange in seinen kleinen Händchen und zufrieden kauend und lutschend. Heute ist er zwei Jahre alt und liebt die Dinkelstangen noch genauso wie als Baby! Deswegen gibt es sie auch regelmäßig in … Weiterlesen
Immer häufiger gibt es zuckerfreie Rezepte, die Apfelmark als Zutat angeben. Vielleicht hast Du Dich auch schon mal gefragt, was eigentlich der Unterschied zwischen Apfelmus und Apfelmark ist und ob wie man Apfelmark selber machen kann? Hier findest Du Antworten. Unterschied Apfelmus – Apfelmark Immer mehr Supermarktregale bieten zwei verschiedene Lebensmittel, die auf den ersten … Weiterlesen
Porridge ist bei uns der absolute Hit zum Frühstück – da bin ich auch voll bei meinem Sohn dabei, denn ich liebe Porridge ebenfalls. Ein guter Morgen muss für mich mit einer warmen, cremigen Schüssel Porridge mit Obst und viel Nussmus beginnen! Apple Pie Porridge ist ein hervorragendes Energiefrühstück, in das man alle möglichen Superfoods … Weiterlesen
Von Apfel können wir alle nie genug bekommen. Zum Glück haben wir vom Sommer an frische Äpfel im Garten und können diese dann bis in den Frühling lagern. Da lassen sich so einige Apfelrezepte ausprobieren – zum Beispiel diese Apfel-Quark-Bällchen ohne Zucker. Je nachdem, an wie viel Süßes Erwachsene gewöhnt sind, kann man zuckerfreies Gebäck … Weiterlesen
Heute kommt ein unfassbar einfaches Rezept für Apfelbrötchen ohne Zucker, die innerhalb von 15 Minuten fertig auf dem Tisch stehen und nur 4 Grundzutaten benötigen. Mein Sohn Jonathan isst wahnsinnig gern alles, was mit Brot oder Brötchen zu tun hat. Und da Gebäck vom Bäcker oder aus dem Supermarkt häufig Zusatzstoffe wie Salz, Zucker oder … Weiterlesen
Das ist Internet ist voll von leckeren Bananenbrotrezepten. Wir lieben Bananenbrot hier auch sehr. Allerdings kenne ich viele kleine Kinder die keine Banane mögen oder vertragen. Aus diesem Grund habe ich heute dieses leckere Rezept für Apfelbrot ohne Zucker für dich. Es ist schnell zusammengerührt und eine wirklich leckere Alternative zum Bananenbrot. Mein Sohn Julius … Weiterlesen
Heute habe ich ein Rezept für alle Zimtschneckenliebhaber. Diese Zimtknoten Muffins sind nicht nur unfassbar lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. Ich habe sie an meinem Geburtstag zu den restlichen süßen Naschereien geschmuggelt- und sie kamen wirklich gut an und es ist gar nicht aufgefallen, dass sie ganz ohne Zucker gebacken sind. … Weiterlesen
Rosinenbrötchen essen wir hier sehr gerne. Leider sind die Hefeteilchen vom Bäcker oft mit sehr viel Zucker zubereitet. Aus diesem Grund backe ich sie lieber selbst. Da der Hefeteig immer lange Gehzeiten hat, habe ich heute ein Rezept ohne Hefe und lange Wartezeiten für dich. Die Rosinenbrötchen ohne Hefe sind super zum Frühstück, als Snack … Weiterlesen
Apfel Rezepte für Babys sind sehr vielfältig, denn Apfel ist das ganze Jahr über in guter, regionaler Bio-Qualität verfügbar und bei den Deutschen sehr beliebt. Neben typischem Apfelkuchen, Apfelmuffins oder Apfelmus für Kinder kann man das Obst auch zu Apfelringen trocknen, geraspelt als Hausmittel gegen Verstopfung und Durchfall nutzen oder als Apfelschalentee trinken.
Viele Kuchen- und Keksrezepte enthalten außerdem Apfelmark als alternatives Süßungsmittel und Alternative zu Eiern in Backwaren.
Rohen Apfel wollen Eltern ihren Babys meist nicht geben, denn er lässt sich je nach Sorte nicht sonderlich gut ohne Backenzähne zerkleinern und könnte darum ein Verschluckungsrisiko darstellen. Bevor Dein Kind Schneidezähne hat, könntest Du ihm z.B. einen ganzen Apfel schälen, ein Holzstäbchen (z.B. vom Eis) hineinstecken und zum probieren geben. Ganz ohne Zähne wird es zwar keine Stücke herausbekommen, kann aber durchaus durch lutschen und saugen vom rohen Apfel probieren.
Denn probieren sollten die Kleinen trotzdem ab und an vom rohen Apfel. Die Fruchtsäuren im Apfel stellen ein häufiges Allergen dar und dem sollten Kinder, so die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, möglichst frühzeitig und wenn möglich unter dem Schutz der Muttermilch ausgesetzt werden.
Später kommt dann Apfel in geriebener Form, gedünsteter Apfel oder hauchdünne Scheiben in Frage, um das Verschluckungsrisiko zu minimieren.
Ab wann Dein Baby selbst rohen Apel essen darf, kannst Du als Mama wahrscheinlich am besten beurteilen. Vor verarbeitetem Apfel wie in unseren BLW Rezepten mit Apfel brauchst Du jedenfalls keine Angst zu haben.
Bei der Wahl der Äpfel für die Baby-Rezepte solltest Du darauf achten, dass die Äpfel in Bio-Qualität zur Verfügung stehen, um unnötige Pestizide zu meiden. Wenn Du die Schale mit verarbeitest, kannst Du das Obst vorher 15 Minuten in einem Natronbad einweichen. So werden auch bei Bio-Äpfeln vorhandene Rückstände bestmöglich entfernt.