Smashed Potatoes hört sich fancy an. Tatsächlich verbirgt sich dahinter aber eine ziemlich einfache und geniale Kartoffelbeilage, die sich auch schon für ganz kleine Esser eignet. Perfekt als Resteverwertung, sodass es nicht immer nur Bratkartoffeln gibt. Was sind Smashed Potatoes? “Smashed Potatoes” sind eine köstliche Variante von gebackenen bzw. gekochten Kartoffeln. Der Name bedeutet wörtlich … Weiterlesen
Bist Du auf der Suche nach einem erfrischenden und gesunden Snack, den Deine Kinder lieben werden? Dann bist Du hier genau richtig! Mein Gurkensalat für Kinder ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse in die Ernährung Deiner Kleinen einzubauen. Gurkensalat für Kinder Warum ist dieser Gurkensalat perfekt für Kinder? Die knackige … Weiterlesen
Ich muss sagen, mir hat selten ein ganz neues, für unsere Küche ungewöhnliches, Rezept so gut geschmeckt wie diese Zucchini Muffins (herzhaft). Während die Jungs sie zwar gegessen haben (sogar der Große, etwas mäkelige Esser), aber insgesamt etwas skeptisch waren, wollten mein Mann und ich am liebsten alle auf einmal essen. Die Kombination aus saftigem … Weiterlesen
In der heutigen Zeit sind die meisten Eltern ständig im Stress. Zwischen Arbeit, Erziehung und Haushaltsführung bleibt oft wenig Zeit für aufwändige Kochexperimente. Da kommt diese One Pot Brokkoli Pasta wie gerufen! Dieses einfache und leckere Hauptgericht wird mit Nudeln, Brokkoli, Paprika und weißen Bohnen zubereitet. Wer es cremiger mag, kann auch noch Sahne oder … Weiterlesen
Süßkartoffel Stäbchen eignen sich hervorragend als Fingerfood für Kleinkinder und Babys, die gerade mit fester Nahrung beginnen, wie beim Baby Led Weaning. Süßkartoffelstäbchen lassen sich aus übrigen Süßkartoffeln (gekocht, als Ofengemüse oder Süßkartoffelpommes) einfach zubereiten und bieten eine nahrhafte, weiche und leicht zu greifende Option für Babys, die noch keine Zähne haben oder gerade erst … Weiterlesen
Pommes sind ja bei Babys und Kleinkindern eigentlich immer der Renner. Allerdings sind gekaufte Pommes aus der Fritteuse ungesund (Transfette und Salz lassen grüßen). Selbst gemachte Pommes aus Kartoffeln sind zwar etwas gesünder, aber im Prinzip immer noch nicht das gelbe vom Ei. Denn das innere der Kartoffel besteht zum Großteil aus Stärke und liefert … Weiterlesen
In einer traditionellen spanischen Tortilla werden die Kartoffeln üblicherweise in dünne Scheiben geschnitten und in Öl angebraten, bis sie weich sind, bevor sie mit der Eiermischung vermischt und weitergegart werden. Allerdings kannst Du auch ohne Probleme Tortilla mit gekochten Kartoffeln zubereiten – einfach mein Rezept unten befolgen. Tortilla mit rohen oder gekochten Kartoffeln? Denn vom … Weiterlesen
Pommes sind das Kinderessen schlechthin. Man findet sie auf so gut wie jeder Speisekarte und gleichzeitig kaum ein Kind, das Fritten nicht mag. Leider sind Kartoffeln in dieser Form aber denkbar wenig für Kinder geeignet: Sie enthalten viel zu viel Salz und beim Frittieren bilden sich sogenannte Transfette – vom Fettgehalt insgesamt mal ganz abgesehen. … Weiterlesen
Folienkartoffeln vom Grill sind eine schmackhafte und einfache Beilage, die bei uns fast allen Familienmitgliedern gut schmeckt. Vor allem für unser Baby sind die großen Kartoffeln toll, sobald sie etwas abkühlen. Denn sie lassen sich ganz einfach auch ohne Backenzähne im Mund zerdrücken und essen. Welche Kartoffeln für Folienkartoffeln vom Grill? Bei der Kartoffelauswahl kannst … Weiterlesen
Bärlauch Pesto für Babys? Das ist in der Tat ungewöhnlich, aber ich habe mein 8 Monate altes Baby schon eine Nudel mit etwas Pesto daran probieren lassen. Das Ergebnis: Er mochte den Geschmack wirklich nicht besonders. Seitdem habe ich lieber auf mildere Rezepte mit Bärlauch wie Bärlauch Gnocchi zurückgegriffen, um ihm den Geschmack langsam nahe … Weiterlesen
Abendessen ist für viele Familienzeit – egal, ob Abendbrot oder eine warme Mahlzeit am Abend auf dem Tisch steht. Manchmal fällt es gar nicht so leicht, die Bedürfnisse des Babys in die Familienmahlzeit zu integrieren. Mit diesen Abendessen Rezepten für BLW ist das gar kein Problem. Entweder die Gerichte sind auch für’s Baby geeignet oder Du kannst etwas wegnehmen, bevor Du salzt und / oder stark würzt.
Während manche abends Zeit haben, zu kochen, ist es für andere die stressigste Zeit mit kleinen Kindern. Dann kann es helfen, das Abendessen einfach schon am Mittag oder Nachmittag vor- oder zuzubreiten.
Einige Rezepte für’s Abendessen bei Baby Led Weaning sind auch super einfach und schnell zubereitet. Zum Beispiel eine Gemüse-Nudelsuppe mit Tiefkühlgemüse benötigt ca. 1 Minute Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit, dann steht sie auf dem Tisch.
Auch für diejenigen, die abends lieber Brot mit Belag essen, gibt es ausreichend babygeeignete Rezepte zum Abendbrot. Brot vom Bäcker enthält meist viel Salz und manchmal andere Zusätze. Darum kann es Sinn machen, Brot für Babys zu backen, geschnitten einzufrieren und portionsweise aufzutauen. Analog gilt das natürlich für Bagels, Brötchen und Co. Das Tiefkühlfach ist eine tolle Möglichkeit, immer etwas babygerechtes zum Abendessen zur Hand zu haben, auch wenn der Rest der Familie etwas anderes isst.
Aber Vorsicht: Im Kleinkindalter funktioniert das meist ab irgendeinem Punkt nicht mehr, denn dann wollen Kinder dasselbe essen wie der Rest der Familie. Dann hilft wirklich nur noch eins: Gesundes Abendessen für die ganze Familie. Schadet ja auch nicht direkt, oder? Bei unseren BLW Abendessen Rezepten sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein – außer für Fleischesser.
Denn unsere Abendessen Rezepte sind überwiegend vegetarisch, teils auch vegan. Denn wir sind der Meinung, dass Babys und Kleinkinder aus verschiedenen Gründen wenig tierische Produkte benötigen. Tierische Proteine wie Ei belasten die kindlichen Nieren und sollten schon alleine darum nicht zu viel gegeben werden. Vegan leben mit Kindern muss man aber natürlich auch nicht, solange man Fleisch, Fisch, Käse und Milch umsichtig anbietet.