Ich habe mal wieder an einem ausgefallenen Rezept getüftelt: Kidneybohnen Brownies mit Blumenkohl! Blumenkohl und Bohnen sind ja eigentlich keine Zutaten, die man sich bei leckeren Brownies vorstellt – aber ich verspreche dir, man schmeckt die Zutaten nicht heraus und das Kind nimmt durch diese “Süßigkeit” zusätzlich eine Menge versteckter Nährstoffe zu sich. Die Brownies … Weiterlesen
Dieses Rezepte für Gemüse-Nudelsuppe ist bei meinem mäkeligen 8-jährigen der Renner – und dabei noch so unfassbar einfach. Alles, was Du brauchst ist Tiefkühlgemüse, Nudeln und Brühe. Als Nudeln werden bei uns Sternchen, Buchstaben oder andere Suppennudeln genauso akzeptiert wie abgebrochene Spaghetti. Sogar Vollkornspaghetti isst er ohne Murren. Vielleicht brauchst Du für dieses Gericht gar … Weiterlesen
Suchst Du nach dem perfekten Snack, der nicht nur schmackhaft, sondern auch supergesund für Dein Baby oder Kleinkind ist? Dann sind diese Süßkartoffel-Blumenkohl Snacks mit Hafermehl, Leinsamen und Pflanzenöl genau das Richtige für Dich. Diese fantastische Kombination wird Dein Kind begeistern und ihm eine Fülle von Nährstoffen bieten. Das Tollste daran: So verarbeitet können auch … Weiterlesen
Diese Blumenkohl-Bratlinge schmecken bei uns der ganzen Familie – mit Ausnahme des fast 8-jährigen, der immer noch ein recht mäkliger Esser ist. Aber von Beikostanfänger bis Opa fanden sie ansonsten echt spitze. Durch den gepressten Knoblauch schmecken die Blumenkohl-Bratlinge deftig und lecker, auch ohne viel weitere Gewürze. Das tolle an dem Blumenkohl Bratlinge Rezept ist, … Weiterlesen
Dies ist ein perfektes Rezept für kleine Gemüsemuffel. Jonathan ist zwar kein wirklicher Gemüsemuffel oder Picky Eater, doch die Auswahl an Gemüse, die er einfach so gerne und zuverlässig isst, ist nicht besonders groß. Blumenkohl zum Beispiel geht gar nicht an ihn ran – den muss ich definitiv irgendwie “verstecken”. Diese Kürbis-Blumenkohl-Nuggets sind einfach perfekt: … Weiterlesen
Vor Kurzem habe ich mich mit diesen Gemüse Kroketten an zwei Gemüsesorten herangewagt, die Jonathan schon seit Langen komplett verschmäht: Brokkoli und Blumenkohl. Beides wird in seiner ursprünglichen Form noch nicht einmal angefasst, geschweige denn gegessen. Auch in Tomatensoße, die für anderes Gemüse meistens ein Ess-Garant ist, bleibt der Brokkoli immer liegen. Also ziemlich mutig … Weiterlesen
Mac & Cheese sind in den USA und England ein weit verbreitetes und beliebtes Familienessen. Für mich muss allerdings bei jedem Essen eine kleine Portion Gemüse dabei sein. Da ich noch einen halben Blumenkohl im Kühlschrank hatte und sonst keine Verwertungsmöglichkeit, habe ich den Blumenkohl in das Gericht eingearbeitet. Das Ergebnis ist bei uns sehr … Weiterlesen
Gemüse ist bei uns gerade richtig schwierig! Ich dachte eigentlich, mein Sohn sei ein relativ unkomplizierter Esser, aber alles, was er normalerweise gern isst (vor allem die Sachen, woe Gemüse drin ist) ist momentan nur “Iiiihhh”. Suppe ging eigentlich immer gut – bäh!, Kartoffelbrei mit Karotten oder Süßkartoffel drin – bäh!, Grillgemüse – bäh! – … Weiterlesen