Hanna Bose 
Ab Spätsommer haben wir jedes Jahr Unmengen an Fallobst – Apfelrezepte kann ich in dieser Zeit nicht genug haben, vor allem, wenn sie so einfach und schnell sind wie diese Apfelkrapfen ohne Frittieren. Ich mache sie im Airfryer (Heißluftfritteuse), aber auch im Backofen klappen sie ohne Probleme. Einfache Apfelkrapfen aus dem Airfryer Für viele Rezepte … Weiterlesen
Während unser Zweiter Kartoffeln in jeder Form liebt, ist der Große (mittlerweile 10 Jahre alt) dafür meist schwerlich zu begeistern. Anders bei diesen Kartoffelscheiben aus dem Backofen! Die gab es jetzt gleich zwei Mal hintereinander mit verschiedenen Dips und Eiweißquellen kombiniert und sie wurden ausdrücklich zu den neuen Lieblingskartoffeln deklariert. Mit wenigen einfachen Zutaten werden … Weiterlesen
Frühstück ist ja immer so ein Thema – meist gibt es dasselbe Angebot zur Auswahl: Brot, Müsli oder bei etwas mehr Zeit noch Porridge. Dabei ist die Auswahl an Frühstücksmöglichkeiten für Babys echt riesig. Damit es nicht immer so eintönig ist bei uns, versuche ich wenigstens am Wochenende was anderes auf den Tisch zu bringen … Weiterlesen
Fallobst ist im Herbst allgegenwärtig. Aber was tun mit der Apfelflut, wenn man von Apfelschnitze mehr als genug gegessen hat? Wie wär’s mal mit Apfel-Zimt-Zupfbrot? Die Kinder feiern dieses Rezept mit Hefeteig richtig und es ist einfacher als es auf den ersten Blick aussieht. Du kannst es mit wenig oder ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel backen. … Weiterlesen
Zwetschgenzeit ist Datschizeit hier in Bayern. Zwetschgendatschi ist ein Hefeteig belegt mit lecker Zwetschgen und optional mit Streusel oben drauf. Natürlich ist dieser Kuchen nicht gerade baby- oder kleinkindgeeignet, wenn er nach dem klassischen Rezept gebacken wird. Denn dann besteht er aus viel Weißmehl und Zucker und denkbar wenig Nährstoffen, wenn man von dem Obst … Weiterlesen
Wenn Säuglinge mit fester Nahrung beginnen, wird der Stuhl ebenfalls fester. Aber was ist, wenn er zu fest wird? Ab wann spricht man von Verstopfung beim Baby, wird sie durch Beikost verursacht und was können wir Eltern dagegen tun? Eine Erklärung und Leitfaden. Warum der Stuhl mit Beikosteinführung fester wird Dass der Stuhl mit der … Weiterlesen
Diese Gemüsemuffins sind die perfekte Resteverwertung, wenn Du gekochtes, gebratenes oder gebackenes Gemüse vom Vortag hast. Du brauchst nur zwei weitere Zutaten – Käse und Eier – und 30 Minuten später stehen die Gemüsemuffins auf dem Tisch! Gemüsemuffins für Kinder ab 12 Monaten Allerdings würde ich die leckeren Gemüse Muffins frühestens ab dem 1. Geburtstag … Weiterlesen
Diese Granola Cups mit Joghurt und Beeren sind ein einfaches Frühstück oder ein leckerer Snack für Kinder. Die kleinen Haferflocken-Cups werden mit Banane und Mandelmus gebacken und anschließend mit cremigem Joghurt und frischen Beeren gefüllt. Sie enthalten bis auf die Banane keinerlei Süßungsmittel und schmecken trotzdem herrlich lecker-fruchtig nach Nachtisch. Der perfekte Kompromiss, wenn Du … Weiterlesen
Bällchen sind als Fingerfood bei den meisten Kindern ziemlich beliebt – und so haben meine Kinder zumindest von diesen Linsenbällchen mit Haferflocken probiert. Das allein werte ich schon als Erfolg, denn schließlich muss nicht alles beim ersten Mal schmecken. Deshalb biete ich Linsen und andere Hülsenfrüchte immer mal wieder in unterschiedlichen Formen an. Mal als … Weiterlesen
Diese Rote Linsen Patties ohne Vorkochen gibt es bei uns immer wieder als schnelle Alternative zu klassischen Burger-Patties. Rote Linsen liefern unter anderem pflanzliches Eiweiß und Eisen und lassen sich für dieses Rezept richtig praktisch vorbereiten. Das Beste daran: Du kannst gleich mehrere Portionen der trockenen Mischung auf Vorrat herstellen. Wenn es schnell gehen muss, … Weiterlesen