Hanna Bose 
Diese Erdnussbutter Kekse sind ohne Zucker und damit auch schon für die Beikostzeit bestens geeignet. Erdnussbutter steckt voller gesunder Nährstoffe und eignet sich darum perfekt zum Backen für Kinder. Erdnuss ist eine Hülsenfrucht Tatsächlich ist die Erdnuss gar keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht. Sie wächst, wie der Name schon sagt, unter der Erde und wird … Weiterlesen
Du willst euren Frühstückswaffeln mal eine besondere geschmackliche Note geben und gleichzeitig eine nährstoffreiche Zutat hinzufügen? Dann probier diese Waffeln für Kinder mit Erdnussmus und Haferflocken. Ganz Erdnüsse sollten Babys und Kleinkinder (mindestens bis zum 3. Geburtstag, vielleicht sogar länger) nicht bekommen. Denn von Nüssen geht eine relativ hohe Gefahr aus, dass Kinder sich daran … Weiterlesen
Du willst Fruchtjoghurt selber machen? Das ist zum Glück super einfach, alles was Du brauchst, sind Joghurt und Obst. In diesem Rezept erfährst Du, wie ich Erdbeerjoghurt selbst gemacht habe. Aber es funktioniert auch mit jedem anderen Obst, zum Beispiel Mango, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Pfirsich, Nektarine oder Birne. Bei meinem Rezept habe ich veganen Kokosjoghurt … Weiterlesen
Eis ohne Zucker, sogenannte Nicecream, kommt bei uns immer gut an – bei Groß und Klein, sogar die Oma isst das immer gerne. Wie Du Erdnussbutter Eis ohne Zucker, also Erdnuss-Nicecream machst? Ganz einfach, Du brauchst nur 4 Zutaten! Was ist Nicecream? Nicecream heißt eigentlich „Nana Ice Cream“. Daraus wird, zusammengezogen gesprochen, Nicecream. Das „Nana“ … Weiterlesen
Ich liebe vegane Kuchen. Irgendwie kann da gar nichts schief gehen, sie sind immer saftig und lassen sich total gut auch ohne Zucker zubereiten. Dieser vegane Walnuss-Birnen-Kuchen zum Beispiel ist nur mit der Süße aus Softdatteln gesüßt und richtig saftig-fruchtig. Weil wir im Sommer und Herbst zuhause genügend Fallobst-Birnen haben, entwerfe ich gerne immer wieder … Weiterlesen
Jedes Mal, wenn ich Falafel selber mache, denke ich: Das sollten wir öfters machen. Denn die kleinen Protein-Bällchen schmecken einfach unheimlich lecker und sind so gesund! In letzter Zeit experimentiere ich auch mit anderen Hülsenfrüchten und zusätzlichem Gemüse. So sind zum Beispiel die Bärlauch-Falafel entstanden – und diese Falafel mit weißen Bohnen und Rote Bete. … Weiterlesen
In letzter Zeit habe ich häufiger süße Hefeteilchen zum Ausstechen gebacken. Weckmänner zum Beispiel. Die Kinder haben riesigen Spaß am Ausstechen und Teignaschen. Darum habe ich ausprobiert, ob das Ganze auch mit deftigen Zutaten als Pizza Kekse funktioniert – natürlich funktioniert es, und wie! Die Pizzakekse, in deren Teig ich sogar Kürbis-Püree versteckt habe, waren … Weiterlesen
Für viele gehören Fondue oder Raclette zu Silvester einfach dazu. Während ich von einem Fondue mit kleinen Kindern sehr dringlich abraten würde, kann Raclette mit Kindern ein richtig entspanntes Silvesteressen werden. Denn hier gibt es kein flüssiges, heißes Fett und damit keine Verbrennungsgefahr wie beim Fondue. Natürlich sind auch die Pfännchen heiß, wenn sie aus … Weiterlesen
Die Kinder wollten unbedingt Waffeln – und ich wollte nicht schon wieder einen Teig mit Mehl machen. Immerhin essen sie gefühlt so viel Brot, Pasta und andere Produkte mit Weizen- oder Dinkelmehl den Tag über. Also habe ich diese Apfel-Haferflocken-Waffeln ohne Mehl und ohne Ei entworfen. Den Kindern hat es auch vegan und ohne Mehl … Weiterlesen
Kürbis im Ofen gebacken ist nicht nur perfekt als Beilage oder Ofengemüse, sondern auch ziemlich lecker. Im Vergleich zu gekochtem Kürbis bleibt viel mehr Geschmack erhalten und auch wertvolle Nährstoffe werden nicht im Kochwasser gelöst. ab 6 Monaten Für Babys und Kleinkinder ist Kürbis ein sehr mildes und bekömmliches Gemüse, das auch für den Beikoststart … Weiterlesen