Diese Erdnussbutter Kekse sind ohne Zucker und damit auch schon für die Beikostzeit bestens geeignet. Erdnussbutter steckt voller gesunder Nährstoffe und eignet sich darum perfekt zum Backen für Kinder. Erdnuss ist eine Hülsenfrucht Tatsächlich ist die Erdnuss gar keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht. Sie wächst, wie der Name schon sagt, unter der Erde und wird … Weiterlesen
Du willst euren Frühstückswaffeln mal eine besondere geschmackliche Note geben und gleichzeitig eine nährstoffreiche Zutat hinzufügen? Dann probier diese Waffeln für Kinder mit Erdnussmus und Haferflocken. Ganz Erdnüsse sollten Babys und Kleinkinder (mindestens bis zum 3. Geburtstag, vielleicht sogar länger) nicht bekommen. Denn von Nüssen geht eine relativ hohe Gefahr aus, dass Kinder sich daran … Weiterlesen
Gemüse-Kichererbsen-Waffeln sind ein perfektes Fingerfood für kleine Esser (für Beikostanfänger am besten in fingerdicke Streifen schneiden, das Kind kann sie dann gut mit der Faust umschließen). Wir haben diese Waffeln gerne als Snack für unterwegs dabei. Sie liefern alle wichtigen Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß. Unser Sohn Julius (2,5 Jahre) liebt solche Snacks auch heute noch. … Weiterlesen
Du willst Fruchtjoghurt selber machen? Das ist zum Glück super einfach, alles was Du brauchst, sind Joghurt und Obst. In diesem Rezept erfährst Du, wie ich Erdbeerjoghurt selbst gemacht habe. Aber es funktioniert auch mit jedem anderen Obst, zum Beispiel Mango, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Pfirsich, Nektarine oder Birne. Bei meinem Rezept habe ich veganen Kokosjoghurt … Weiterlesen
Heute habe ich mal ein etwas anderes Brötchen Rezept für Dich. Fluffige Snack Brötchen aus nur fünf Zutaten. Diese süßen Linsenbrötchen sind kleine pflanzliche Energiebomben mit allem was so ein kleiner Mensch für einen guten Start in den Tag benötigt. Außerdem sind sie vegan und ohne Zuckerzusatz. Da Weizenmehl kaum Mineralstoffe enthält und hauptsächlich aus … Weiterlesen
Eis ohne Zucker, sogenannte Nicecream, kommt bei uns immer gut an – bei Groß und Klein, sogar die Oma isst das immer gerne. Wie Du Erdnussbutter Eis ohne Zucker, also Erdnuss-Nicecream machst? Ganz einfach, Du brauchst nur 4 Zutaten! Was ist Nicecream? Nicecream heißt eigentlich „Nana Ice Cream“. Daraus wird, zusammengezogen gesprochen, Nicecream. Das „Nana“ … Weiterlesen
Haferriegel selber machen ist optimal für das Backen mit Kleinkindern geeignet. Sie bestehen nur aus wenigen Zutaten und brauchen kein besonderes Equipment, sondern nur eine Schüssel und einen Löffel. Natürlich dauert das Backen mit Kind doppelt so lang und das Saubermachen hinterher zehn Mal so lang, doch die Kleinen lernen dabei so viel und haben … Weiterlesen
Diese Mandelkekse ohne Zucker sind einfach nur ein Traum! Sie sind richtig schön feucht und „gooey“, fast als würde man in Marzipan beißen. Dabei bestehen sie ausschließlich aus vollwertigen, gesunden Zutaten und sind vegan und zuckerfrei. Ich bin ganz ehrlich: Bei mir ist es nie bei einem Keks geblieben, sie sind einfach zu lecker! Mandeln … Weiterlesen
Ich liebe vegane Kuchen. Irgendwie kann da gar nichts schief gehen, sie sind immer saftig und lassen sich total gut auch ohne Zucker zubereiten. Dieser vegane Walnuss-Birnen-Kuchen zum Beispiel ist nur mit der Süße aus Softdatteln gesüßt und richtig saftig-fruchtig. Weil wir im Sommer und Herbst zuhause genügend Fallobst-Birnen haben, entwerfe ich gerne immer wieder … Weiterlesen
Jedes Mal, wenn ich Falafel selber mache, denke ich: Das sollten wir öfters machen. Denn die kleinen Protein-Bällchen schmecken einfach unheimlich lecker und sind so gesund! In letzter Zeit experimentiere ich auch mit anderen Hülsenfrüchten und zusätzlichem Gemüse. So sind zum Beispiel die Bärlauch-Falafel entstanden – und diese Falafel mit weißen Bohnen und Rote Bete. … Weiterlesen
BLW Rezepte ab 11 Monaten entsprechen allmählich auch denen, die mit Brei gefütterten Kindern in diesem Alter angeboten werden. Denn jetzt geht es mit großen Schritten Richtung 1. Geburtstag – und da sollen dann auch laut Beikostplan alle Kinder vom Familientisch mitessen.
Baby-Led-Weaning Kinder beherrschen jetzt das eigenständige Essen fester Kost oft schon richtig gut und bei einigen landen auch schon größere Mengen im kleinen Magen. Wenn das allerdings nicht der Fall ist und Dein Kind eher spielt, lutscht und wieder ausspuckt, nach drei Minuten wieder aus dem Hochstuhl möchte oder an einigen Mahlzeiten gar kein Interesse zeigt, ist das aber auch nicht ungewöhnlich.
Mit Deinem Kind ist nichts falsch und es liegt auch nicht daran, wie Du die Beikost eingeführt hast. Einige Babys brauchen einfach länger, um sich von der Brust oder Flasche zu entwöhnen und an richtiges Essen zu gewöhnen. Vertrau Deinem Kind und gib ihm Zeit. Auch in der Mutter- oder Ersatzmilch sind in der Regel alle nötigen Nährstoffe enthalten. Wenn Du Sorge hast, dass Dein Kind einen Mangel bestimmter Nährstoffe erleiden könnte, sprich am besten mit Deinem Kinderarzt. Ein kritischer Nährstoff bei Stillkindern kann Eisen sein. Sollte eine Untersuchung mit Bluttest einen Eisenmangel bestätigen, gibt es Eisenpräparate – also auch das ist kein Grund, Dein Kind zum Essen zu drängen.
Unsere BLW-Rezepte ab 11 Monaten werden langsam feiner, d.h. Dein Kind kann jetzt den Pinzettengriff üben und bei Interesse auch mit Löffel und Gabel probieren. Allerdings sind nicht alle Babys mit 11 Monaten so weit, dass sie sich für Besteck interessieren. Im Zweifel kannst Du einfach einen Löffel oder eine Kindergabel dazu legen und Du wirst sehen, ob Dein Kind schon so weit ist.
Nach wie vor dürfen Kinder keine gefährlichen Lebensmittel wie Honig oder prallelastisches Obst bekommen, aber das ist in unseren Altersangaben für die Baby-Rezepte ab 11 Monaten natürlich berücksichtigt. Wenn Du Fragen oder Anregungen zu unseren Baby-Led-Weaning Rezepten ab 11 Monaten hast, schreib mir jederzeit gerne eine Nachricht oder ein Kommentar und ich antworte zeitnah.