Kekse sind immer etwas Feines. Rezepte für herzhafte Kekse findet man nicht allzu oft, deswegen gibt’s heute ein tolles Rezept für dein BLW-Baby. Diese einfachen herzhaften Kekse mit Zucchini und Karotte kannst du deinem Baby ab Beikoststart anbieten. Sie sind leicht zu greifen und schön weich, sodass keine Zähne zum Essen der Kekse nötig sind. … Weiterlesen
Diese leckeren Spekulatius Kekse ohne Zucker sind die perfekten Plätzchen, um mit kleinen Kindern zu backen. Unser Sohn Juli ist mittlerweile 2,5 Jahre alt und liebt es, mit Mama zu backen. Sobald er den Teig sieht, steht er schon auf seinem Lernturm, um zu helfen. Diese Kekse habe ich bewusst ohne Ei gehalten, so können … Weiterlesen
Plätzchen Backen mit Kindern ist jedes Jahr wieder ein großes Spektakel: Mich beschäftigt es wahrscheinlich dreimal so lange wie die Kinder, danach ist alles voller Teigbrösel und Keksausstecher und ein riesen Berg Abwasch bleibt übrig. Letzten Endes essen die Kinder hauptsächlich Teig und üben das Ausrollen des Teiges (mit wenig Erfolg) und am Ende bleibe … Weiterlesen
Diese Schoko-Kokos-Kekse sind unfassbar lecker und schmecken nahezu allen Kindern. Bei uns waren sie auf dem Spielplatz im Nu verputzt und auch die Nachbarskinder waren begeistert. Sie sind außerdem schön handlich, so dass sie auch ein super Snack für Unterwegs sind. Ich mag Rezepte, die schnell gemacht sind. Gerade an stressigen Tagen hast du im … Weiterlesen
Der Dezember und damit die Vorweihnachtszeit kommen in großen Schritten näher – Zeit, an die ersten Plätzchen zu denken! Wenn es nach den Kindern ginge, könnte man ja ohnehin das Ganze Jahr über Plätzchen backen. Am besten Ausstechplätzchen. Ohne Zucker und ohne Ei kann man den Plätzchenteig auch prima zwischendurch naschen. Denn sind wir mal … Weiterlesen
Diese BLW Weckmänner ohne Zucker schmecken Deinen Kindern ganz sicher nicht nur an St. Martin – aber da eben besonders gut. Denn am Martinsfest ist es in vielen Regionen in Deutschland Brauch, ein süßes Hefeteig-Gebäck anzubieten. Wir haben diese Weckmänner vorab schon mal ausprobiert und meinem Großen mit zu einem abendlichen Lagerfeuer gegeben. Wir haben … Weiterlesen
Weihnachtszeit gleich Plätzchenzeit…na gut, ganz so weihnachtlich ist es vielleicht noch nicht, obwohl sich die Lebkuchen und Schokoweihnachtsmänner schon in den Supermärkten türmen – aber wer sagt schon nein zu dem ein oder anderen leckeren, schnellen Erdnussplätzchen? Ich definitiv nicht. Das Problem mit den ganzen gekauften Plätzchen, Keksen und Lebkuchen ist leider, dass sie in … Weiterlesen
Diese leckeren Softcookies sind schnell gemacht, schön weich und super lecker. Du brauchst nur wenige Zutaten und hast im Handumdrehen einen super Snack für Groß und Klein. Gerade an Tagen, an denen man wenig Zeit hat, aber spontan Lust zu backen, sind diese Erdbeer-Bananen Cookies die Rettung! Wir lieben die Erdbeerzeit hier sehr. Endlich gibt … Weiterlesen
Löffelbiskuit ohne Zucker für Baby – diese leckeren Kekse sind bereits ab Beikoststart geeignet und eine super Alternative zu den gekauften Löffelbiskuits. Durch Ihre Form sind sie perfekt als Fingerfood – sie können von den Kleinsten bereits sehr gut gehalten und daran herum geknabbert werden. Meinem 2-jährigen Sohn Juli haben sie so gut geschmeckt, dass er … Weiterlesen
Schwedische Haferkekse ohne Zucker sind nicht nur was für Babys und Kleinkinder. Bei uns sind sie auf dem Kaffeetisch sehr begehrt, da sie dem Original sehr nahe kommen und Suchtpotential haben. Haferflocken haben wir immer auf Vorrat zuhause, denn ich bin ein großer Fan von diesen Getreideflocken. Sie sind sehr gesund, geben Energie für den … Weiterlesen
Babykekse aus dem Supermarkt sind häufig nicht empfehlenswert, denn sie enthalten viel Zucker oder bestehen nur aus Weißmehl, das chemisch Zucker sehr nah kommt und kaum Nährstoffe enthält. Mit unseren BLW-Rezepten für Babykekse kannst Du darum gesunde und nährstoffreiche Babykekse ohne Zucker selber backen.
Natürlich sind diese BLW-Babykekse nicht so lange haltbar wie gekaufte Snacks aus der Tüte. Dafür kannst Du sie aber einfach einfrieren und je nach Bedarf aus dem Tiefkühlfach nehmen. Das funktioniert eigentlich mit allen unseren BLW-Rezepten für Babykekse sehr gut. So kannst Du Dir eine kleine Auswahl an Snacks für Dein Kind zusammenstellen und musst nicht alle drei Tage frisch backen und den Rest entsorgen oder selbst essen (auch wenn die meisten Babykekse auf der Seite wirklich lecker genug sind, um sie einfach aufzuessen!).
Wir sind selbst Mamas von kleinen Kindern und wissen darum, welche Zutaten gut klappen und wie auch Kleinkinder noch zuckerfreie Vollkornprodukte mögen. Wann immer möglich mogeln wir ein wenig Gemüse in die Babykeks-Rezepte oder zusätzliche Nährstoffe z.B. durch Kichererbsenmehl. Aber auch normales Vollkornmehl, Hafermehl oder Buchweizenmehl können mit guten Nährwerten punkten.
Zucker als industriell verarbeitetes Produkt aus der Packung kommt bei uns nicht in die Tüte. Denn dieser liefert nur Süßkraft und Kalorien ohne irgendwelche Mikronährstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe. Trotzdem sind viele der Babykeks-Rezepte für BLW leicht süßlich. Das liegt daran, dass wir Obst in verschiedener Form nutzen:
Vor allem mit Banane gibt es viele BLW-Rezepte für Babykekse. Das Ergebnis schmeckt, je nach Reifegrad der Banane, schön süß – aber eben auch nach Banane. Weil einigen Erwachsenen oder größeren Kindern das nicht so gut schmeckt, gibt es auch viele Alternativen, die überwiegend mit Apfelmark oder Datteln gesüßt sind.
Banane und Apfelmark haben den großen Vorteil, dass sie auch als Ei-Ersatz dienen können und Du so ein veganes Babykeks-Rezept erhältst.