BLW-Rezepte mit Paprika

Rezept mit Reispapier: Sommerrollen für Kinder

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sommerrollen für kinder

Ich persönlich habe ein neues Lieblingsgericht: Sommerrollen. Frisches, knackiges Gemüse, gebratener Tofu in feinem, weichen Reispapier. Wie Du Sommerrollen für Kinder zubereitest, sodass zumindest die Chance besteht, dass sie ebenso ein Fan werden? Hier ein Rezept.  Reispapier: sWas ist der Unterschied zwischen Frühlingsrollen und Sommerrollen?  Im Gegensatz zu Frühlingsrollen werden Sommerrollen nicht frittiert oder gebraten, … Weiterlesen

Raclette Ideen für Babys und Kleinkinder

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raclette ideen

Für viele gehören Fondue oder Raclette zu Silvester einfach dazu. Während ich von einem Fondue mit kleinen Kindern sehr dringlich abraten würde, kann Raclette mit Kindern ein richtig entspanntes Silvesteressen werden. Denn hier gibt es kein flüssiges, heißes Fett und damit keine Verbrennungsgefahr wie beim Fondue. Natürlich sind auch die Pfännchen heiß, wenn sie aus … Weiterlesen

Kürbis-Grünkohl Curry mit Kichererbsen

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kürbis curry mit Kichererbsen und grünkohl

Kürbis mit cremiger Kokosmilch und Reis ist bei uns ein Dauerbrenner. Außer dem 6-jährigen, der mit gesundem Essen etwas schwierig ist, lieben alle den Geschmack von orientalischen Gewürzen, Kürbis und Kokos. Beim 2-jährigen beobachte ich schon seit geraumer Zeit, dass er richtig, richtig viel isst, sobald ein Gericht indisch gewürzt und mit Reis kombiniert ist. … Weiterlesen

Gnocchi Gemüse Auflauf

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gnocchi mit gemuese auflauf

Dieses Rezept für Gnocchi Gemüse Auflauf ist prinzipiell erst für Kinder ab 12 Monaten geeignet. Denn vorher sollten (ungestillte) Babys aus verschiedenen Gründen nicht unbedingt Milchprodukte zu sich nehmen. Gnocchi dagegen dürfen Babys ab Beikoststart essen. Du kannst die Mahlzeit ganz einfach zur Familienmahlzeit machen, indem Du für Dein Baby eine Portion beiseite stellst, bevor … Weiterlesen

Pizza Raclette: Raclette Idee für Kinder

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pizza raclette

Pizza Raclette kannte ich lange gar nicht. Stattdessen war Raclette für mich ein traditionelles Silvesteressen. Gegenüber dem Fondue mit heißem Öl ist es für Babys und Kleinkinder recht ungefährlich und so gab es bei uns in den letzten Jahren immer häufiger auch einfach so ein Raclette. Das tolle dabei: Man kann ganz ohne Aufwand auf … Weiterlesen

Thai Curry für den Familientisch

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thai curry fuer alle

Thai Curry hört sich nicht an wie ein Familienessen? Dann probier mal mein Rezept aus! Je jünger Deine Kinder sind, desto weniger Ingwer solltest Du zufügen, denn der ist in größeren Mengen leicht scharf und gewöhnungsbedürftig. In kleineren Mengen und sehr klein geschnitten vertragen aber auch Babys schon Ingwer – je nach Geschmack mal mehr … Weiterlesen

Herzhafte Crêpes

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herzhafte crepes baby led weaning

  Oft denkt man bei Baby Led Weaning sofort an solides Fingerfood. Aber mit steigender Fingerfertigkeit können Babys auch „kompliziertere“ Gerichte wie diese herzhaften Crêpes ohne Probleme mit den Händen essen. Manche nutzen dabei für kleinere Stücke den Pinzettengriff, andere (wie mein erster Sohn damals) stopfen sie einfach mit der Faust in den Mund. Die … Weiterlesen