Bananen-Kokos-Kekse

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Bananen-Kokos-Kekse sind eine gute Möglichkeit, Kokosnuss in die Ernährung Deines Babys zu integrieren. Kokosnuss ist ausgesprochen gesund und in die richtige Form gebracht ab Beikoststart geeignet.  Bananen-Kokos-Kekse Die Babykekse bestehen nur aus 4 Zutaten. Das Vanillepulver kannst Du auch weglassen, die Kekse schmecken auch aus nur 3 Zutaten fast genauso lecker. Sie sind schnell und … Weiterlesen

Bananenkekse für Baby & Kleinkind

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Diese Bananenkekse sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Babykeksen aus dem Supermarkt. Sie sind weich, leicht verdaulich und enthalten keinen Industriezucker, künstliche Süßstoffe, Konservierungsstoffe oder andere unerwünschte Zusatzstoffe. Hier ist ein einfaches Rezept für Bananenkekse für Babys, das Du selbst mit mäßigen Backkünsten gut hinbekommen kannst.  Bananenkekse für’s Baby Haltbarkeit & Einfrieren Bewahre die Bananenkekse … Weiterlesen

Cornflake Softies

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Als ich überlegt habe, was ich mit unserem Überrest zuckerfreier Cornflakes noch machen könnte, sind mir aus meiner Kindheit nur die absolut nicht zuckerfreien Schoko Crossies in den Kopf gekommen. Mein Ehrgeiz war jedoch geweckt, ein Rezept zu kreieren, das zuckerfrei und vollwertig ist und im Idealfall auch noch ab Beikostreife geeignet. Das ist mit … Weiterlesen

Aprikosenkekse ohne Zucker

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Unser 3-jähriges Kindergartenkind war diesen Winter mehr zuhause als im Kindergarten. Da kann ein Vormittag schon mal lang werden, bis der große Bruder heimkommt und der Papa aus hat. Also haben wir gestern mal wieder gebacken. Dazu prüfe ich meist zu allererst, was wir an Zutaten zuhause haben und dann entwerfen wir ein leckeres Rezept … Weiterlesen

Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus

plätzchen mit apfelmus

Diese zuckerfreien Plätzchen mit Apfelmus sind perfekt, wenn Du einen gesunden Snack mit Ausstechspaß für Deine Kinder kombinieren möchtest. Sie sind definitiv nicht so süß wie „normale“ Plätzchen, die mit weißem Zucker gebacken werden, aber ich mochte sie trotzdem gerne. Für Babys und Kleinkinder, die noch keine stark gesüßten Speisen kennen, wird die Süße aus … Weiterlesen

Haselnuss Herzen

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Diese Haselnuss-Herzen eigenen sich gut für Babys, die Plätzchen noch nicht so süß brauchen wie Erwachsene. Denn ihr Geschmackssinn ist noch sehr fein und nicht an industrielle Süßigkeiten und Zucker als Zusatzstoff in vielen Fertiggerichten und Rezepten gewöhnt. Viele Eltern wollen darum so lange wie möglich damit warten, Kindern übersüße Lebensmittel mit Industriezucker anzubieten. So … Weiterlesen

Weihnachtliche Cranberry Kekse mit Schokolade

cranberry kekse

Morgen kommt der Nikolaus in den Kindergarten meines dreijährigen Sohnes. Dafür soll jede Mama ihrem Kind eine Plätzchenspende einpacken, die der Nikolaus dann „mitbringt“ (wobei ich vermute, dass einmal alles wild durchgemixt wird und dann jedes Kind ein Tütchen bekommt). Deswegen stand ich heute, fett erkältet und hochschwanger, noch in der Küche und habe gebacken … Weiterlesen

Plätzchen für Babys mit Banane und Hafer

plätzchen für babys

Zuckerfreie Plätzchenrezepte gibt es viele. Aber oft sind die Zutaten so gewählt, dass es fast so schmeckt wie „richtige“ Plätzchen mit Zucker oder alternativen Süßungsmitteln wie Xylit oder Süßstoffen. Das ist bei diesen Plätzchen für Babys anders. Sie schmecken zwar definitiv auch Erwachsenen, man merkt aber ganz deutlich, dass kein Zucker enthalten ist. Stattdessen sind … Weiterlesen

Kürbiskernkekse: Snack mit viel Eisen

kürbiskernkekse

Diese Kürbiskernkekse sind ein beliebter Snack und liefern eine Extraportion Eisen für Dein Kind. Denn Eisen ist ja schon früh in der Säuglingsernährung bei vielen ein Thema. Häufig heißt es, Babys bräuchten früh fleischhaltigen Brei, weil ihre Eisenspeicher nach 5 Monaten langsam nachlassen würden. Tatsächlich scheint an diesem Gerücht zwar selten etwas dran zu sein, … Weiterlesen

Kürbiswölkchen – unglaublich softe Kürbiskekse

kuerbiskekse

Diese Kürbiskekse sind so unglaublich fluffig und soft, dass sie ihren Namen „Kürbiswölkchen“ wirklich verdienen. Bei uns kamen sie sogar beim derzeit etwas mäkeligen 3-jährigen super gut an. Früher hat er beinahe alles gegessen, was ich an Rezepten entworfen habe. Mittlerweile möchte er vor allem einige wenige, ihm bekannte Lebensmittel – neues probiert er vor … Weiterlesen

Babykekse aus dem Supermarkt sind häufig nicht empfehlenswert, denn sie enthalten viel Zucker oder bestehen nur aus Weißmehl, das chemisch Zucker sehr nah kommt und kaum Nährstoffe enthält. Mit unseren BLW-Rezepten für Babykekse kannst Du darum gesunde und nährstoffreiche Babykekse ohne Zucker selber backen.

Natürlich sind diese BLW-Babykekse nicht so lange haltbar wie gekaufte Snacks aus der Tüte. Dafür kannst Du sie aber einfach einfrieren und je nach Bedarf aus dem Tiefkühlfach nehmen. Das funktioniert eigentlich mit allen unseren BLW-Rezepten für Babykekse sehr gut. So kannst Du Dir eine kleine Auswahl an Snacks für Dein Kind zusammenstellen und musst nicht alle drei Tage frisch backen und den Rest entsorgen oder selbst essen (auch wenn die meisten Babykekse auf der Seite wirklich lecker genug sind, um sie einfach aufzuessen!).

Wir sind selbst Mamas von kleinen Kindern und wissen darum, welche Zutaten gut klappen und wie auch Kleinkinder noch zuckerfreie Vollkornprodukte mögen. Wann immer möglich mogeln wir ein wenig Gemüse in die Babykeks-Rezepte oder zusätzliche Nährstoffe z.B. durch Kichererbsenmehl. Aber auch normales Vollkornmehl, Hafermehl oder Buchweizenmehl können mit guten Nährwerten punkten.

Zucker als industriell verarbeitetes Produkt aus der Packung kommt bei uns nicht in die Tüte. Denn dieser liefert nur Süßkraft und Kalorien ohne irgendwelche Mikronährstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe. Trotzdem sind viele der Babykeks-Rezepte für BLW leicht süßlich. Das liegt daran, dass wir Obst in verschiedener Form nutzen:

  • frische Früchte (z.B. Banane oder geraspelter Apfel)
  • Fruchtmus (z.B. Apfelmark ohne Zucker)
  • getrocknetes Obst (z.B. Datteln oder Feigen)

Vor allem mit Banane gibt es viele BLW-Rezepte für Babykekse. Das Ergebnis schmeckt, je nach Reifegrad der Banane, schön süß – aber eben auch nach Banane. Weil einigen Erwachsenen oder größeren Kindern das nicht so gut schmeckt, gibt es auch viele Alternativen, die überwiegend mit Apfelmark oder Datteln gesüßt sind.

Banane und Apfelmark haben den großen Vorteil, dass sie auch als Ei-Ersatz dienen können und Du so ein veganes Babykeks-Rezept erhältst.