Warum Du Leberwurst selber machen solltest? Laut der Weltgesundheitsorganisation WHO essen wir Deutschen viel zu viel Wurst! Nach ihren Angaben können schon 50 Gramm Wurst pro Tag das Darmkrebsrisiko um 18% steigern. Doch woher kommt dieses Risiko? Wurst wird durch seine Verarbeitung (Pökeln, Räuchern, Fermentieren oder auf anderem Wege haltbarmachen) zur Kategorie des verarbeiteten Fleischs … Weiterlesen
Gemüse-Kichererbsen-Waffeln sind ein perfektes Fingerfood für kleine Esser (für Beikostanfänger am besten in fingerdicke Streifen schneiden, das Kind kann sie dann gut mit der Faust umschließen). Wir haben diese Waffeln gerne als Snack für unterwegs dabei. Sie liefern alle wichtigen Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß. Unser Sohn Julius (2,5 Jahre) liebt solche Snacks auch heute noch. … Weiterlesen
Rote-Linsen-Plätzchen sind bei uns allzeit beliebt – meinem Sohn schmecken sie und ich weiß, dass er gesund isst. Denn Rote Linsen sind ein absolutes Superfood. Sie enthalten viele Ballaststoffe und machen lange satt. Sie enthalten viel Eiweiß und sind eine sehr gute Proteinquelle. Wenn dein Kind wenig Fleisch zu sich nimmt, stellen rote Linsen eine … Weiterlesen