Bist Du auf der Suche nach einem erfrischenden und gesunden Snack, den Deine Kinder lieben werden? Dann bist Du hier genau richtig! Mein Gurkensalat für Kinder ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse in die Ernährung Deiner Kleinen einzubauen.
Gurkensalat für Kinder
Warum ist dieser Gurkensalat perfekt für Kinder?
Die knackige Textur von Gurken spricht oft Kinder an, die Freude daran haben, Lebensmittel zu kauen und zu erkunden. Das Kauen von festen Lebensmitteln kann auch bei der Entwicklung der Kiefermuskulatur helfen. Während es in den ersten Monaten für Essanfänger oft noch schwierig ist, Gurke zu zerkleinern, können Babys ab 10 Monaten schon recht gut damit umgehen.
In einem bestimmten Alter werden Kinder von bunten Lebensmitteln, anfangs sogar von Grün, oft magisch angezogen. Mit frischen grünen Gurken wird der Gurkensalat zu einem Fest für die Augen.
Gurken sind leicht verdaulich und können besonders für Babys und Kinder mit empfindlichen Mägen eine schonende Wahl sein. Sie sind reich an Wasser, was zur Hydratation beiträgt, und enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
Mein ältester Sohn ist ein recht schwieriger Esser. Diesen Gurkensalat für Kinder isst er trotzdem. Gurken haben einen milden und neutralen Geschmack, der für Kinder angenehm ist. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn es um sogenannte Picky Eater geht, die oft von intensiven Aromen abgeschreckt werden.
Gurkensalat für Picky Eater
Für Picky Eater ist es sehr wichtig, dass die Gerichte in Textur und Geschmack erwartbar sind, d.h. jedes Mal dasselbe. Gurken schmecken in aller Regel sehr ähnlich und im Salat sind keine starken Geschmäcker oder Aromen enthalten. Auch ist es für viele schwierige Esser wichtig, dass keine sichtbaren Kräuter oder Gewürze wie Pfeffer enthalten sind. Indem Du den Gurkensalat nach den Vorlieben Deines wählerischen Essers anpasst, gibst Du ihm eine gewisse Kontrolle über seine Mahlzeit. Du kannst ihm erlauben, seine Lieblingsgemüsesorten auszuwählen oder den Salat mit einem Dip seiner Wahl zu kombinieren.
Zutaten
- 1 Gurke
- 2 EL Salatöl z.B. Olivenöl, Sonnenblumenöl
- 2 EL Essig z.B. Apfelessig
- Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Die Gurke waschen und schälen, wenn Deine Kinder keine Gurke mit Schale essen. Wenn Du eine Bio-Gurke hast, kannst Du die Schale dran lassen.
- Gurke mit dem Messer oder dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden.
- Mit Essig und Öl verrühren. Wenn Dein Kind Pfeffer toleriert, ein kleines bisschen Pfeffern.