Amaranth-Porridge

porridge aus amaranth

Amaranth-Porridge bringt Abwechslung auf euren Frühstückstisch – und Proteine! Denn kein anderes Getreide bietet so viel Eiweiß, wie Amaranth. Nur Babys und Kleinkinder sollten noch etwas Zurückhaltung üben, wenn es um Pseudogetreide wie Amaranth oder Quinoa geht. Das bedeutet aber nicht, dass sie nicht auch mal Amaranth-Porridge essen dürfen. Es bedeutet nur, dass sie es … Weiterlesen

Süße Hirse-Muffins (vegan)

süße hirse-muffins vegan

Eigentlich hatten wir gerade ein Bananenbrot mit Hirseflocken gebacken, da entdeckte der 2-jährige die Mini-Gugelhupf-Förmchen. Also musste schnell ein zweiter Teig her und entstanden sind diese süßen Hirse-Muffins (vegan & zuckerfrei) für Babys und die ganze Familie. Bei uns war die Nascherei ruckzuck weggefuttert – überwiegend von uns Erwachsenen.  Gesüßt sind die Hirse-Muffins nur mit … Weiterlesen