Geriebener Apfel – Rezept bei Durchfall oder Verstopfung

Apfel ist nicht nur ein leckerer und gesunder Snack, sondern auch ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsproblemen wie Durchfall oder Verstopfung. Besonders effektiv ist der geriebene Apfel, der eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf den Darm hat. Dass ein und dasselbe Lebensmittel, nämlich geriebener Apfel, bei Durchfall und bei Verstopfung hilft, scheint auf den ersten Blick unglaublich. Den Grund dafür erkläre ich Dir – gleich nachdem ich Dir verraten habe, wie einfach Du geriebenen Apfel zubereiten kannst. 

Wie macht man geriebenen Apfel bei Durchfall?

– Geriebener Apfel Zubereitung –

Alles, was Du für die Zubereitung von geriebenem Apfel brauchst: 

• 1 roter Apfel (möglichst in Bio-Qualität)
• Küchenreibe oder Küchenmaschine
• optional: Haferflocken, Zwieback oder Getreidebrei

Und so einfach geht’s: 

1. Den Apfel gründlich waschen und abtrocknen. 
2. Mit einer feinen Reibe (Parmesanreibe) reiben oder im Mixer zu Muß verarbeiten. Die Schale dabei unbedingt am Apfel lassen. 
3. Etwa 10-15 Minuten an der Luft liegen lassen. In dieser Zeit wird der Apfel braun, das ist normal und soll auch so sein. Durch diesen Vorgang bildet sich zusätzliches Apfelpektin.
4. Nach Belieben Haferflocken, Zwieback oder Getreidebrei untermischen. 

Gib nun Deinem Kind löffelchenweise davon zu essen. Aufbewahren kannst Du den geriebenen Apfel im Kühlschrank etwa einen Tag, unterwegs etwa 6 Stunden. 

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Geriebener Apfel bei Durchfall wie oft?

Wie oft Dein Kind geriebenen Apfel bei Durchfall essen sollte, hängt von der individuellen Verträglichkeit ab. Es wird empfohlen, langsam zu beginnen und die Reaktion des Körpers zu beobachten. In der Regel kann der geriebene Apfel mehrmals täglich in kleinen Portionen gegessen werden, um den Darm zu beruhigen und den Stuhl zu festigen. Es ist jedoch ratsam, die Menge und Häufigkeit des Verzehrs individuell anzupassen und gegebenenfalls Rücksprache mit einem Arzt zu halten.

Geriebener Apfel mit Haferflocken

Eine Möglichkeit, den geriebenen Apfel zu zuzubereiten und seine Wirkung zu verstärken, ist die Kombination mit Haferflocken. Haferflocken enthalten ebenfalls lösliche Ballaststoffe, die den Darm positiv beeinflussen können. Mische einfach wie oben beschrieben den geriebenen Apfel mit einer Portion Haferflocken.

Wie lange geriebenen Apfel stehen lassen?

Es wird empfohlen, den geriebenen Apfel etwa 15 Minuten nach der Zubereitung zu essen. Der Apfel bildet nicht nur Apfelpektin, sondern oxidiert auch, wenn er gerieben ist. Das kann den Nährwert verringern. Wenn Du den geriebenen Apfel über den Tag verteilt essen möchtest, solltest Du ihn am besten abdecken oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 24 Stunden sollte der geriebene Apfel konsumiert werden, um die bestmögliche Wirkung zu erzielen.

Geriebener Apfel: Wirkung

Die Wirkung des geriebenen Apfels beruht hauptsächlich auf seinem Gehalt an löslichen Ballaststoffen, insbesondere Pektin. Diese Ballaststoffe können dazu beitragen, den Stuhl zu festigen, die Darmtätigkeit zu regulieren und die Darmgesundheit zu fördern. Darüber hinaus enthält der Apfel auch wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Die genaue Wirkung kann jedoch von Person zu Person variieren.

Für was hilft geriebener Apfel?

Geriebener Apfel ist ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsstörungen wie Durchfall und Verstopfung. Der Apfel enthält eine gute Menge an löslichen Ballaststoffen, Pektin genannt, die im Darm Wasser binden und so den Stuhl bei Durchfall fester machen können. Gleichzeitig können diese Ballaststoffe bei Verstopfung die Darmtätigkeit anregen und eine erleichternde Wirkung haben. Damit ist geriebener Apfel nicht nur bei Durchfall oder Verstopfung wohltuend, er unterstützt auch allgemein die gesunde Darmflora. 

Geriebener Apfel: Darmflora unterstützen

Der geriebene Apfel kann eine positive Wirkung auf die Darmflora haben. Durch seine Ballaststoffe und natürlichen Enzyme kann er das Wachstum von gesunden Darmbakterien fördern und somit das Gleichgewicht der Darmflora unterstützen. Eine gesunde Darmflora ist wichtig für eine gute Verdauung und ein starkes Immunsystem. Es lohnt sich also, hin und wieder Apfel ins Müsli oder in der Brei zu reiben. 

Geriebener Apfel bei Darmentzündung

Bei einer Darmentzündung ist es wichtig, individuell zu entscheiden, ob der Verzehr von geriebenem Apfel geeignet ist. In einigen Fällen kann der Apfel gut verträglich sein und durch seine beruhigenden Eigenschaften zur Linderung von Symptomen beitragen. Allerdings kann es auch Situationen geben, in denen bestimmte Lebensmittel, einschließlich Äpfel, vorübergehend vermieden werden sollten, um den Darm zu schonen. Es ist ratsam, sich von einem Arzt oder Ernährungsexperten beraten zu lassen, um die beste Vorgehensweise bei einer Darmentzündung zu bestimmen.

Warum muss der Apfel bei Durchfall gerieben sein?

Wenn Apfel mit Sauerstoff in Verbindung kommt, wird er braun – zumindest die ursprünglichen, guten Apfelsorten. Dabei bildet sich vermehrt Apfelpektin, das wie gesagt der Verdauung auf die Sprünge hilft. Da das Pektin direkt unter der Schale sitzt, solltest Du diese unbedingt mit verwenden. Wenn Dein Apfel nicht wie auf dem Bild oben herrlich braun wird, solltest Du beim nächsten Mal in den örtlichen Bioladen gehen und einen richtig guten Apfel einer alten Sorte kaufen. 

Der geriebene Apfel hat außerdem den Vorteil, dass er leichter verdaulich ist und die geschwächte Verdauung bei Durchfall nicht zusätzlich belastet. Durch das Reiben des Apfels wird seine Faserstruktur aufgebrochen, was die Aufnahme der Nährstoffe und Ballaststoffe erleichtert. Dadurch kann der Körper schneller von den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Apfels profitieren. 

Ist geriebener Apfel abführend?

Geriebener Apfel kann bei Verstopfung abführend wirken, da er lösliche Ballaststoffe enthält, die die Darmtätigkeit anregen können. Bei Durchfall hingegen hilft der geriebene Apfel, den Stuhl fester zu machen und den Darm zu beruhigen. Die Wirkung des geriebenen Apfels hängt also von der individuellen Situation ab. Verrückt, oder?

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