Name: Bananenmilch selber machen
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Ingredients: 1,5 reife Bananen; 300 ml pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch, NoMilk, Mandelmilch); 2 Msp Vanillepulver

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Bananenmilch selber machen ist nicht nur einfach, sondern auch einfach super lecker für Groß und Klein. Bananen sind nicht nur lecker und bei Kindern beliebt, sondern auch reich an Nährstoffen wie Kalium, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Egal, ob du auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Frühstück oder einem erfrischenden Snack für zwischendurch bist, das Selbermachen von Bananenmilch bietet sich eigentlich immer an und es gibt viele Optionen, wie Du sie nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Bananenmilch selber machen – Grundrezept

Im Prinzip besteht Bananenmilch aus nur zwei Zutaten: Bananen und Milch. Wir nehmen pflanzliche Milch, weil ich meinen Kindern nicht unbedingt Kuhmilch anbieten möchte, wenn es sich vermeiden lässt. Am besten schmeckt und die Not-Milk von Alpro oder die NoMilk von Lidl. Als dritte Zutat kommt bei uns noch Vanillepulver dazu. Dabei handelt es sich einfach um gemahlene Vanille. Die macht die Bananenmilch einfach unwiderstehlich lecker – probier es aus! Theoretisch kannst Du die Vanille aber auch weglassen.

Bananenmilch-Variationen

Wenn Du der Bananenmilch zusätzliche Nährstoffe hinzufügen möchtest und sie z.B. als Frühstücksshake verwenden möchtest, kannst Du mit folgenden Zutaten experimentieren:

Nussmuse (Cashewmus, Mandelmus, Erdnussmus, etc.)
Haferflocken
Kakaopulver
frische oder gefrorene Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Aroniabeeren, etc.)
Zimt oder Ingwer (getrocknet und gemahlen)
Pumpkin Spice
Spekulatiusgewürz
Joghurt, Kefir oder Buttermilch
Kokosmilch oder Kokosraspel
Chiasamen oder Leinsamen

Fallen Dir weitere Zutaten ein, um die Bananenmilch zu variieren? Verrate es mir in den Kommentaren!

Warum Bananenmilch selber machen?

Selbst gemachte Bananenmilch bietet einige Vorteile gegenüber gekaufter Bananenmilch aus dem Supermarkt:

Zuckerfrei: Obwohl Banane so süß ist, enthält “Müllermilch Banane” und Co. zusätzlichen Zucker. Den kannst Du bei selbst gemachter Bananenmilch getrost weglassen.
Frische Zutaten: Bei selbst gemachter Bananenmilch weißt Du genau, welche Zutaten verwendet werden. Du kannst frische Bananen und qualitativ hochwertige Milch oder Milchalternativen Deiner Wahl verwenden, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Vegane Optionen: Zusätzlich ist die Bananenmilch aus dem Supermarkt immer mit Kuhmilchprodukten gemacht. Das ist nicht für jeden geeignet, darum kannst Du beim selber machen einfach vegane Milchalternativen nach Wahl verwenden.
Anpassbarkeit: Du kannst die selbst gemachte Bananenmilch nach Deinem Geschmack (bzw. dem Deines Kindes) anpassen und mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen experimentieren (s.o.).
Fruchtgehalt: Du kannst den Anteil an Bananen in deiner Bananenmilch erhöhen, um den Fruchtgehalt zu steigern und mehr Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien aufzunehmen.
Frischer Geschmack: Selbst gemachte Bananenmilch ha einen frischeren, natürlicheren und intensiveren Geschmack als gekaufte Produkte, da die Zutaten frisch sind. Du gewöhnst Dein Kind nicht an künstliche Aromen, sondern an echten Geschmack
Individuelle Bedürfnisse: Du kannst selbst gemachte Bananenmilch an individuelle Ernährungsbedürfnisse anpassen, z.B. durch die Verwendung von Milchalternativen wie Mandelmilch oder Sojamilch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder veganer Ernährung.
Nachhaltigkeit: Durch die Verwendung von wiederverwendbaren Behältern und dem Kauf von lokalen oder saisonalen Zutaten kannst Du dazu beitragen, die Umweltbelastung zu reduzieren und nachhaltiger zu leben. Selbst gemachte Bananenmilch produziert kaum Verpackungsmüll.
Kostenersparnis: Selbst gemachte Bananenmilch kann kostengünstiger sein als gekaufte Produkte, da du die Zutaten in größeren Mengen kaufen und nach Bedarf zubereiten kannst.
Kreativität: Das Zubereiten von selbst gemachter Bananenmilch kann ein kreativer Prozess sein, bei dem Du Dein Kind mit einbeziehen und ihm die Freude an frischen Lebensmitteln ermöglichen kannst.