Erdnussbutter für Babys
Gesund oder gefährlich?
Klassische Erdnussbutter mit Zuckerzusatz ist für Babys nicht geeignet. Mit Erdnussbutter ohne Zucker, auch als Erdnussmus erhältlich, sieht es dagegen anders aus.
Wann dürfen Babys Erdnussbutter essen?
Erdnussmus dürfen Babys ab Beikostreife probieren. Allerdings solltest Du nicht zu große Mengen pures Erdnussmus anbieten, denn dann wird es im Mund zu “trocken” und Dein Kind könnte Probleme mit dem Schlucken haben. Stattdessen kannst Du Erdnussbutter dünn auf ein Butterbrot schmieren oder in einer Waffel oder einem Muffin gebacken anbieten.
Lesetipp: Wann dürfen Babys Erdnüsse essen?
Ist Erdnussbutter gesund für Kinder?
100% Erdnussbutter, also Erdnussmus, ist durchaus eingesundes Lebensmittel – vorausgesetzt Dein Kind entwickelt keine Allergie darauf. Erdnüsse liefern nicht nur gesunde Fette (einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren), sondern auch pflanzliche Proteine und Ballaststoffe. Erdnussbutter ist eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Magnesium, Folsäure und Kalium. Außerdem enthält sie Antioxidantien wie Resveratrol, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Risiko von Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten reduzieren kann.
Löst Ernussmus beim Baby Allergien aus?
Grundsätzlich ist Erdnuss eines der stärksten Allergene, die es gibt. Weil in Erdnussbutter bzw. Erdnussmus die ganze Erdnuss verarbeitet ist, gilt das auch für dieses Produkt. Allerdings empfehlen die aktuellen Leitlinien zur Allergieprävention nicht mehr, Erdnussbutter aus diesem Grund zu meiden. Im Gegenteil gibt es mittlerweile wissenschaftliche Erkenntnisse, die zeigen, dass eine möglichst frühe Exposition, also ab Beikostreife, die Gefahr einer Allergie mindert. Auch in der Schwangerschaft und Stillzeit solltest Du Erdnüsse darum nicht meiden.
Welches Erdnussmus Baby?
Grundsätzlich eignet sich jedes Erdnussmus, das aus 100% Erdnüssen besteht, auch für Dein Baby. Ich würde darauf achten, dass es sich um Bio-Qualität handelt. Das ist kaum teurer als aus konventioneller Erzeugung und so kannst Du unnötige Pestizide und andere Stoffe vermeiden. Wir mögen das Bio-Erdnussmus von dm und von Koro, aber auch von vielen anderen Eigenmarken, z.B. rossmann oder Alnatura, gibt es hochwertige Produkte.
Wenn Du jetzt auf der Suche nach einem Erdnussbutter Baby-Rezept bist, wirst Du bei meinen Erdnuss-Rezepten sicherlich fündig. Von Nudeln mit Erdnusssauce bis zum Gebäck ist alles dabei.
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