Kochutensilien
- Waffeleisen
Zutaten
- 2 Bananen sehr reif
- 60 g Joghurt (für Babys Kokosjoghurt)
- 100 g Pflanzenöl (geschmacksneutral) z.B. Kokosöl
- 60 ml Pflanzenmilch z.B. Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch
- 2 Eier
- 200 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Mehl abwiegen und mit Backpulver mischen.
- Banane mit der Gabel oder in der Küchenmaschine fein zerdrücken oder im Mixer pürieren.
- Pflanzenöl, Joghurt, Milchersatz und Eier dazu geben und gleichmäßig verrühren oder mixen.
- Mehl und Backpulver einrühren, bis keine Klumpen mehr da sind.
- Waffeleisen vorheizen, einölen und ausbacken, bis die Vollkornwaffeln knusprig und leicht bräunlich werden.