Bohnen, Kartoffeln, Butter, Mehl und Gewürze in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse mixen lassen. Diese Masse ist sehr weich und klebrig, mit der Hand kann man sie nicht formen.
Semmelbrösel auf einem Teller verteilen.
Mit einem Esslöffel walnussgroße oder größere Portionen des Teiges abstechen und in die Semmelbrösel fallen lassen. Etwas in den Semmelbröseln wälzen und dann mit der Hand (nur an den bereits mit Semmelbrösel bedeckten Seiten anfassen) zunächst zu einer Kugel und dann zu Nuggets formen. Wenn Du die Masse direkt mit der Hand berührst, bleibt sie an den Händen kleben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets darin von beiden Seiten einige Minuten anbraten. Pur oder mit Gemüse und Dip servieren. Die fertig gebratenen Nuggets sind zwar weich, aber können auch von Essanfängern gut mit den Händen gegessen werden.
