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–+ servings

Vegane Blaubeer Waffeln (glutenfrei)

ab 6 Monaten
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Gericht: Frühstück
Küche: deutsch
Keyword: babyledweaning, bananenwaffeln, blaubeeren, blw, blwrezept, breifrei, breifreirezepte, fingerfood, hirsewaffeln, waffeln, waffelnohnezucker
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Servings: 3 Belgische Waffeln
Author: Hanna Bose

Kochutensilien

  • Waffeleisen oder Silikonform für den Backofen / Airfryer

Zutaten

  • 1/2 Banane
  • 1 EL Pflanzenöl z.B. Kokosöl
  • 1 EL Nussmus z.B. Cashewmus
  • 80 ml Pflanzenmilch z.B. Mandelmilch
  • 70 g Teffmehl oder Hirsemehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 handvoll Blaubeeren

Anleitungen

  • Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  • Die restliche Zutaten zugeben und zu einem homogenen Teig vermischen. Alternativ kann man auch alles in einen Mixer geben, das lohnt aber eher bei größeren Mengen und der Teig lässt sich auch mit der Hand gut verarbeiten.
  • Das Waffeleisen einfetten, den Teig ins Waffeleisen geben und ca. 4-5 Minuten ausbacken. Waffeleisen nicht zu früh öffnen, sonst reißen die Waffeln in der Mitte auseinander und kleben am Waffeleisen.