Zutaten
- 1 Süßkartoffel groß, ca. 400g
- 12 Pastinaken Größe wie Karotten
- 100 ml Hafermilch
- 2 EL Pflanzenöl oder vegane Butter
Anleitungen
- Gemüse schälen und in Würfel schneiden.
- In einem Topf mit etwas Wasser (muss nicht bedeckt sein) und geschlossenem Deckel weich kochen. Das dauert je nach Größe der Würfel ca. 15 Minuten.
- Das Gemüse durch eine Presse geben oder zerstampfen. Butter bzw. Öl und Hafermilch zugeben und gut verrühren.