Kochutensilien
- Pürierstab
Zutaten
- 100 g gekochte oder gebackene Süßkartoffel
- 30 g gekochter Blumenkohl
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Spritzer Limettensaft
- 1 EL gemahlene Leinsamen
- 7 EL Hafermehl (gemahlene Haferflocken)
Anleitungen
- Backofen auf 160°C vorheizen.
- Süßkartoffel, Blumenkohl und Öl pürieren.
- Die restlichen Zutaten untermischen.
- Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausstreichen und 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht bräunen.
- Abkühlen lassen und in Streifen oder Riegel schneiden.