Kochutensilien
- Pürierstab
Zutaten
- 100 g rote Linsen
- 350 g Kohlrabi
- 8 EL Dinkelvollkornmehl
- 2 TL Tomatenmark (Auf der Zutatenliste hinten sollte kein Zucker stehen)
- 1 Prise Pfeffer
- 2 TL Basilikum frisch, TK oder getrocknet
Anleitungen
- Die Kohlrabi schälen, kleinschneiden und weichkochen
- Die Linsen in einem separaten Topf weichkochen
- Die Linsen zu den Kohlrabi geben und pürieren
- Mehl, Tomatenmark und Gewürze zugeben und gut vermischen
- Mit einem Löffel kleine Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech portionieren
- Bei 180 Grad O/U-Hitze ca. 20 Minuten backen