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Gemüse-Tomatensauce mit Tofu

ab 6 Monaten
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Gericht: Hauptgericht
Keyword: babyledweaning, gesund
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Autor: Hanna

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 3 Karotten
  • 2 Dosen Tomaten, gehackt
  • 1 Packung Tofu
  • Olivenöl
  • Italienische Kräuter

Anleitungen

  • Alle Zutaten in sehr kleine Würfel schneiden.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Würfelchen darin anbraten, bis sie gar sind.
  • Tomaten darüber geben und würzen.

Notizen

Wir haben dazu Spinat-Ricotta Tortellini gegessen. Natürlich passen aber jede Art von Nudeln, Gnocchis oder auch Reis oder Hirse dazu. Tomatensauce geht einfach immer!