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–+ servings

Quinoa Bohnen Salat

ab 10 Monaten
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Gericht: Abendbrot, Abendessen, Mittagessen
Küche: orientalisch
Keyword: quinoa, salat, weiße bohnen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Servings: 4 Portionen
Author: Hanna Bose

Zutaten

  • 1 Tasse Quinoa (ungekocht)
  • 1 Tomate
  • 1/2 Paprika
  • 1/4 Gurke
  • 1 Dose weiße Bohnen
  • 50 ml Olivenöl
  • 70 ml Apfelessig
  • 1 Pkg Feta (optional)

Anleitungen

  • Quinoa in Wasser nach Packungsanweisung kochen.
  • In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in Stücke in geeigneter Größe (je nach kindlichen Essfertigkeiten) schneiden.
  • Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
  • Gemüse, Bohnen, gekochten Quinoa, Essig und Öl (und für Kinder ab 12 Monaten ggf. auch Feta) in eine große Schüssel geben und vermischen.