Die Hafermilch in einen kleinen Topf geben und die Polenta mit einer Gabel oder einem Schneebesen unterrühren (klumpt so gut wie nie).
Auf die Herdplatte stellen und zum Kochen bringen. Wenn es richtig kocht, die Herdplatte ausmachen und unter Verwendung der Restwärme weiter rühren.
In Schüsselchen geben. Kokosöl und Zimt darüber streuen und je nach Belieben vermischen (ältere Kinder unbedingt vorher fragen!)