Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Pastinaken
- 3 Kartoffeln
- 400 ml Gemüsebrühe wenn möglich ohne Salz
Anleitungen
- Zwiebeln schälen und grob schneiden. Knoblauch ebenso. Kartoffeln und Pastinaken schälen und in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit dem Pürierstab ausreichend fein pürieren und abschmecken. Wenn die Suppe zu dick ist, noch etwas Brühe hinzugeben. Vor dem Servieren für Kinder ausreichend abkühlen lassen.