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Kürbiskernkekse mit viel Eisen

ab 6 Monaten
4.75 von 4 Bewertungen
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Gericht: Kaffee, Kekse, Snack
Küche: deutsch
Keyword: banane, chiasamen, kekse, kekse ohne zucker, kürbiskerne, rosinen
Vorbereitungszeit: 7 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 22 Minuten
Servings: 8 Kekse
Author: Hanna Bose

Zutaten

  • 1 Banane (ca. 90g)
  • 25 g Kürbiskerne
  • 90 g Haferflocken
  • 2 EL Rosinen
  • 1 TL Chiasamen

Anleitungen

  • Die Chiasamen mit 2-3 EL Wasser aufquellen lassen. Noch besser funktioniert es, wenn Du sie vorher in einer elektrischen Kaffeemühle zerkleinerst, es geht aber auch mit ganzen Chiasamen.
  • Banane, Kürbiskerne, Haferflocken, Rosinen und gequollene Chiasamen in einem Mixer oder Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verarbeiten. Wenn Dein Baby noch sehr klein ist, achte darauf, dass keine großen Stücke der Rosinen oder Kürbiskerne mehr enthalten sind.
  • Mit einem Teelöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Kekse formen. Die Kekse gehen nicht auf, sie behalten also die Form, die Du jetzt bildest. Je sauberer Du arbeitest, desto sauberer sehen die Kekse aus. Für den Geschmack macht es aber keinen Unterschied.
  • Im Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen. Lass die Kekse abkühlen, bevor Du sie Deinem Kind anbietest.