Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Dann mit Kürbispüree und Kokosöl vermischen. Alternativ kannst Du auch die Zutaten in einen Mixer geben. Dann aber darauf achten, dass im nächsten Schritt die Haferflocken nicht klein gemixt werden.
Haferflocken, Leinsamen und Zimt zugeben und gut verrühren.
Die Birne waschen (oder schälen, wenn keine Bio-Birne), Stiel und Kernhaus entfernen und fein Würfeln. Unter den Teig mischen.
Auf einem Backblech mit der Hand vorsichtig Stangen (alternativ gehen natürlich auch Kekse) formen.
Im Backofen bei 180°C (Umluft) 12 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
