Zutaten
- 40 g Softdatteln
- 100 g Cashewmus oder anderes Nussmus
- 130 g Nüsse & Samen z.B. Cashew, Walnuss, Leinsamen, Chiasamen, Kokos, Kürbiskerne
- 250 g Haferflocken
- Vanillepulver oder Zimt
Anleitungen
- In einem Mixer die Datteln und das Cashewmus fein pürieren.
- Alle Nüsse, die noch nicht gemahlen sind, hinzufügen und kurz mit pürieren.
- Mit Vanille oder Zimt und den Haferflocken zu einer homogenen Masse vermischen und auf ein Backblech geben. Achte darauf, dass die Klumpen mundgerechte Größe haben.
- Im Backofen bei 150°C (Umluft) etwa 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in ein Glas füllen.